『鶏肉のトマトソース煮込み（動画付き）』

今日は鶏肉のトマトソース煮込みのレシピを紹介します。前回紹介したトマトソース を使用します。

材料（３人前）

鶏もも肉　２５０ｇ

ナス　１本

にんにく　４かけ（２等分にする）

トマトソース　２００㏄

オリーブオイル　適量

塩　適量

こしょう　適量

バジル　適量

作り方

①食材を上記画像のように下ごしらえする。

②よく熱したフライパンで鶏もも肉の皮面から焼き、こんがりと焼きあがったらバットにのせ、にんにくを加えてそのまま２５０度に熱したオーブンに６分程度入れる。

③鶏もも肉等をオーブンで焼いている間にナスをこんがりと揚げておく。

④鶏もも肉等が焼きあがったらフライパンにトマトソースを入れ、少し煮詰める。（お湯で濃度を調整）

⑤②のバットの中身を④のフライパンに加え、③のナスも加える。再び少し煮詰めて皿に盛り付け、バジルをトッピングして完成。

②～⑤の工程を動画で撮影しました。

※動画フレーム左下のボタンをクリックして下さい。

鶏肉、ナス、にんにく、トマトソースの相性は抜群です！ぜひお試しください。

こちらのレシピはリニューアル前のレシピです。

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