後藤 聖名(ごとう みな)です。
緊急事態発生！
土曜日にオーブンが急に使えなくなり、
お料理は なんとかお出し出来るものの
パンが…
修理は 月曜日まで 待たないといけないし。
で、考えた末 型に入れて大鍋で蒸すことにしました。
蒸しパン！
出来ました～
ふわっふわっ♡ もっちもち！
笑っちゃいます。
それにしても 同じ生地なのに カタチと
火の入れ方で こうも変わるんですね。
面白い！
とにかく トラブルのおかげで
パンはオーブンが無くても 美味しく焼ける
ということが証明されました。
この方法で パウンドケーキや
ジェノワーズも ふわっふわに出来るかも。
ちなみに オーブンは 今日 無事 直して頂きました。
とりあえず 良かった～ ホッとしました。
トラブルも 何か学びを運んで来てくれますね。
皆様にお会い出来るのを 楽しみにしております。
自然派フランス料理 ビストロ ヒマワリ
TEL 078-856-8839
兵庫県神戸市東灘区住吉宮町3－14－12フォレスタ住吉１
営業時間
昼１１：３０～１４：３０（ラストオーダー）
夜１７：３０～２１：００（ラストオーダー）
10名様～貸切のご予約を承ります。
ご予算、お料理内容等 まずご相談くださいませ。
お誕生日や記念日にデコレーションケーキを
お作りします。
アレルギー対応のケーキ
（乳製品、卵不使用など）もご相談下さい
いづれも３日前までに お電話にて承ります。
小さなお店ですのでご来店の際はなるべく
ご予約をお願い致します。
●JR大阪駅から JR住吉駅までは 快速で 約20分
●大阪方面から
新快速でお越しの場合 芦屋で快速に乗り換え
芦屋から快速で4分
●姫路方面から
新快速でお越しの場合 三宮で快速に乗り換え
三宮から快速で7分
●JR神戸線住吉駅から 徒歩３分
JR住吉駅からお店までの道順
http://ameblo.jp/nfbhimawari/theme-10053313698.html
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