麹、その後♪

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先日、求めた生麹。


ほぐして、

60度のお白湯と混ぜて
炊飯用で一晩寝かせると。。。



翌日には、

できました♪


優しい甘さの甘酒♪


麹が発酵して出来た甘酒。
なんだか、かわいいです。。


発酵食品、くせになりそうです。
次は塩麹を作ります!o(^-^)o





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    ネクストクリニック 看護師&スタッフBlog

    2017-04-26 21:49:49

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