横浜で薬膳料理を学ぶなら 幸食薬膳料理スクール 港北区 東横線[妙蓮寺駅]徒歩7分

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 幸 食 薬 膳 料 理 スクール  代表・田村美穗香のブログ

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◇東横線「妙蓮寺駅」徒歩7分(横浜~7分、渋谷~25分) 


スーパーの食材で心と身体の不調・体質を整える薬膳  

◇薬膳料理は特別な食材を使う薬臭いお料理ではありません

◇スーパーの食材で手軽に出来る美味しい家庭料理です


New単発クラス【薬膳の基本を学ぶクラス】ご案内 (入会金無)

2016年12月のテーマ:クリスマスの薬膳

2017年 1月のテーマ:更年期の薬膳

◇詳しくはホームページ をご覧ください     

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今日の予定は何もありません。
今朝は適当に起きて、

 

大好きなTV番組で、五嶋龍と葉加瀬太郎二人で弾くバイオリン「情熱大陸」を聴き。

「やっぱり熱い人はいいなあ~」と胸がわくわくmusic cabinet5music cabinet5music cabinet5

 

そして、さらに感動的なTV番組「18祭fes」を感動の涙で観ました。

この番組は、NHKさんがONE OK ROCKと何かやると知って録画しておいたんです。

 

18歳のまっすぐでパッション(ワンオクTakaさんの言葉を拝借)溢れる1000人の18歳達の姿に、日本は大丈夫!と思わせてくれた番組でした。

 

同時に、私たち大人は大丈夫でしょうか?とくるくる

築地や東京オリンピック、ワイロで豪遊している大人たち、ちゃんと見られてます。

お天道様と子供たちは見ています。

私も今から気を引き締めていかないと。反省。

テレビはあまり観ませんが、ホントに良い番組でした!!

 

そして、良き番組のお供は、

ハワイで買ってきて大事に飲んでるコナコーヒーとキャロットケーキ(Rose Bakery)

こんなカフェ風の朝を過ごし、テンション(気)あがりますわねハートハートハート

まるで、芸能人のBLOGみたい。。。ウインク

 

というわけで、

これからお洗濯を100回やりながら様々な構想を練ろうと思います。

そして、お散歩もしたいな~

ルンルンルンルン

 

って、思ってたら、息子が「メシある?」と起きてきて、

豚の生姜焼きとお教室でもお馴染みの「おにぎらず」を作ってあげて、

横で、今度は阿里山高山茶を飲みながら、ひとしきり音楽談義をしました。

 

コールドプレイが4月に来日してラッドがゲスト出演する。とか、

最近のコールドプレイはインドに行ってからスピリチュアルになったね。とか

やっぱり、ロックはアジカンかもということで、しばらく聴かせてもらい、

ワンオクはあーだこーだと、彼のコメントを聞き、

私の殿堂入りはbumpなので、結局はそこで落ち着き、話は終わり。

。。。。。そして、彼「また寝るわ」と去っていきました。

 

さてさて、楽しい一日になりそうです拍手

 

IMG_20170122_093641783.jpg

お気に入りのお皿にキャロットケーキウインク 思い出の味

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ご案内しておりました、栄区役所内で開催された

ボンマルシェでの薬膳茶販売は、

お蔭様で、無事に終了致しました。

寒い中ご来店いただきありがとうございましたおねがい

 

新しいパッケージとラベルは大変ご好評を頂きましたチョキ

 

次回は、3月17日㈮10:00から14:00です。

どうぞよろしくお願い致します。

 

明日の薬膳料理の基本を学ぶクラスより

お教室で限定販売させて頂きます。

どうぞお楽しみにハートハートハート

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薬膳茶『爽』シリーズ
パッケージも新たに販売致します。
全てのお茶を試飲して頂けます口笛

また、手作り薬膳ワインキット「紅美酒」も10点限り販売致します。
ぜひお立ち寄りくださいね!!

 

明日、1月20日㈮ 10:00~14:00

栄区役所本館入り口にて(京浜東北線・本郷台駅・徒歩7分)

⇒アクセスはこちら

 

他に横浜の女性3名がご一緒に出店されています。

・創作つまみ細工販売「伊達一輪 IKEDA-YA」

・片づけ個別相談「clear&(クリアアンド)」

・季節のパン・焼き菓子販売「FLAT HOUSE cafe」

 

IMG_20170119_192125374.jpg
ラベルも薬膳らしく~ウインク
お茶のテーマにそって、小さなシンボルマークがポイントになっています。

どれも美味しい薬膳茶ですよ。

お待ちしています!

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本日、更年期の薬膳、三日目が終了しました。

皆さん、ご自分のおにぎらずを作って頂いてます。
初おにぎらずの方がとても多いのウインク

私のおにぎらずはかなりのボリュームに口笛

豚肉、金針菜など、更年期食材がタップリ入ってます。

ホタテの貝柱もいいお仕事してくれて、旨味タップリスープに。更年期のほてりにオススメですよ!

クリームチーズ風豆乳クリームは、牛乳アレルギーの方にも喜ばれる一品ですハート

全て、潤い不足のお年頃にご活用頂きたいメニューおねがい

お帰りには、皆さん次回のご予約をしてくださいます。お教室では、ホームページに先行して予定をお知らせしているのです。

毎月沢山の皆様に、ご参加いただき本当にありがとうございます。

今年も皆様と一緒に、楽しく薬膳を学んでいきたいと思っています。

どうぞよろしくお願いいたしますピンク音符

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ふたばふたばふたば
 
毎月テーマの変わる
 
~薬膳料理の基本を学ぶクラス~ ⇒こちら
 
今月のテーマは「更年期」。。。
 
さてさて、
 
今月は、おにぎらずを作りますが、
 
使われていただく海苔は、
 
海苔の藤森・横浜産の海苔なんですよウインク
 
とっても美味しくて、我が家の定番となっている品です。
 
お楽しみに~ハート


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1月のお教室で使わせていただく

桑の実ジャム

小間園芸さんで購入して来ました。

広い畑には沢山の作物が。

そして、果実も豊富に作られています。

丁寧に作られている心意気に触れて、小間さん、やっぱり素敵な方でしたチュー

キャベツニコニコ

小間さんの手作り、桑の実ジャム、美味しいです!


 

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誰にでもやってくる、

人生第二の「お年頃」~更年期チュー

個人差がありますが、気持ち良く過ごせたらいいですねハート

 

イライラ怒りっぽかったり、肩こりがひどい。。。

 

なんだか不安、動悸息切れ、睡眠障害。。。

 

薬膳で出来ること、考えてみませんか??


1月のテーマは<更年期の薬膳>です。

講座の詳細は、こちらをご覧ください→

お席、若干ございます。お早目に!ハート☆


メニューは、、、

↓薬膳おにぎらず
具材はもちろん更年期対策ですふたば

↓天然ホタテ貝柱のスープ
ちょっとした隠し味がポイントハート

優しい味が更年期にはぴったり


↓玉子・カマンベールチーズ&ほうれん草を

人参ヨーグルトドレッシングで
美味しくて、丼一杯食べらそうですてへぺろ


↓豆乳クリーム&桑の実ジャム
試作時は冷凍のもので。。。

ちょっと色が悪いです。

お教室当日は、

横浜の大変有名な農家さん

『小間園芸』さんの手作り桑の実ジャムをご用意します!!

お教室では、以前、小間園芸のお庭の山ももで作った

『山ももジュース』をお出ししたことがあります。

美味しかったですよね~
お楽しみに~ハート

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本日、手荒・肌荒れに悩む女性達が、

しっとり手肌を手に入れるためウインク

集いました~キラキラ


おやつは、薬膳シフォンケーキです

黒木耳をたっぷりパンチ!

スパイスは、またまた、たっぷりパンチ!

シナモン、ジンジャー、クローブ、カルダモン、などなど

砂糖も黒砂糖なので、色は真っ黒ガーン

身体を温め腎を補う雪の結晶冬のシフォンです。

 

午前中から講座を受けられた方も多く、お疲れ様でした。

 

すべすべお肌、お楽しみにニコ

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明日、2017年1月6日 金曜日 13:30~15:30

 

私、カナヘイハート愛用の〈ハンドバター手作り会〉を開催します。

 

このバターがあるおかげで、

 

私の手年齢手肌も荒れずに済んでいます。

 

もう、かれこれ10年以上愛用中!ハート☆

 

シアバターとココアバターをたっぷり使ったお肌の集中ケアコスメです。

 

ご一緒に作ってみませんか?

 

材料を10名分仕入ました。

 

後、お二人分ございますので、日程が合えばぜひいらっしゃいませんか!

 

ご参加をお待ちしております。

 

薬膳ケーキ&新商品の薬膳茶もお出ししますウインク

 

講座の詳細はこちら⇒

 

お申込みはこちらからお願いします⇒こちら

フォームのメッセージ欄に「ハンドバター希望」とご記入ください。

 

肌荒れ対策用の天然のエッセンシャルオイルを使い、

 

爽やかな甘い香りに仕上げた、オリジナルブレンドです。

 

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昨年は、私の大切にしたいものは何なのか、
私は何者なのか、自問自答した一年でした。

感謝の気持ちを忘れずにいたい

自分らしくありたい

誠実で正直でありたい

 

ついつい、高慢になり、他人の目を気にし、自分を良く見せようとしてしまう。。。

心して過ごしていないと道を踏み間違えてしまいます。

今年も、しっかり足元を見ながら、更に実りある一年に出来たらと思います。

 

 

新年は、私を支えてくれている、大切な人達が訪ねて来てくださいました。
私の感謝の気持ちは、やはり、お料理に乗せて伝えたいです。

 

野菜を刻みながら、出汁を引きながら、味見をしながら、

食べてもらう方のことを考える。

人の仕事には、その人の魂が宿ります。

 

心ばかりの手料理ですが、一緒に食卓を囲めることに感謝カナヘイうさぎカナヘイハート





足りなくなったお料理を足したり、火を入れなおしたりするのに、

お料理を分けて盛り付けると楽ちんなんですよ~とびだすうさぎ2

 

そして、後からお越しになる方には、お取り置きも兼ねて、

↓お節のお弁当盛りつけも喜ばれますねカナヘイきらきらカナヘイきらきら

今年も、沢山の皆様と幸食を共にして、

豊かな時間を過ごせたらと願っております。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

 

幸食(さいしょく)薬膳料理スクール

田村美穗香カナヘイ花

 

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