横浜で薬膳料理を学ぶなら 幸食薬膳料理スクール 港北区 東横線[妙蓮寺駅]徒歩7分

(さいしょくやくぜんりょうり)
 幸 食 薬 膳 料 理 スクール  代表・田村美穗香のブログ

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◇アットホームな少人数制の教室・会食付

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スーパーの食材で心と身体の不調・体質を整える薬膳です  

◇薬膳料理は特別な食材を使う薬臭いお料理ではありません

◇スーパーの食材で手軽に出来る美味しい家庭料理です

New単発クラス【薬膳の基本を学ぶクラス】ご案内 (入会金無)

    5月のテーマ⇒ 梅雨対策の薬膳  
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芽芽芽

 

静岡のご自宅の畑で造られている

初夏のお野菜達が届きました

 

なんといってもこの大きく育ったこの姿の美しさ。。。

味わっていただいています。

 

代々伝わる畑で、家族と他人に差し上げるために作っているそうです。

何百年もの間無農薬だとのこと。。。

どんな畑なんでしょうおねがい

見てみたいですね!ハート☆



そら豆は薄いお醤油味で食べるのが好きですハート

向こう側に見えるのがニンニクです。

そら豆の大きさが分かりますか!ハート☆

玉ねぎです。

葉付きの部分の大きさが半端ないですチュー

にんにくです。

私、一回に丸1個食べてしまうんです。。。ウインク

暑がりさんはダメダメ。

 

今日も「韓流・梅雨対策薬膳」開催。

お教室でお待ちしています花

雨模様です。

植物たちは、この雨でまたぐーんと成長していきますね双葉

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クローバークローバークローバー

5/21日曜日は、横浜みなとみらい地区にある

北仲第2公園で開催されている

北仲マルシェに出店させて頂きました。

 

気温がぐんぐん上がる中、

沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました。

 

「薬膳。。。不味い、苦い、難しい。。。」

という印象ですよねチュー

 

「いえいえ、違うんです!!

 

ということをお伝えするには、やっぱり試していただくのが一番。

まずは、薬膳を、お茶でスタートしてみませんか。

美味しい薬膳茶、そして薬膳ワイン手作りキットをご用意しています。

 

意外に、「薬膳に興味があったんです。」

というお声も多く、感激。。。爆  笑

 

試飲していただけるチャンスをこれからもご提供できたらと思っています。

 

薬膳にご興味があれば、ぜひ幸食薬膳料理スクールのホームページもご覧くださいね黄色い花

スーパーの材料で作れる、美味しい薬膳でご紹介しています。

⇒幸食薬膳料理スクールホームページ

 

 

 

 

 

 

 

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クローバークローバークローバー

今年も小田原で無農薬栽培されている如春園さんにお邪魔してきました!ハート☆IMG_20170519_110240700.jpgIMG_20170519_110239879.jpg

一針二葉、美しいおねがい

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沢山摘みました星ちゃん

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一日ほど乾燥させて星ちゃん

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こんな風に色も変わっていきます星ちゃん

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私、火入れしてます。。。星ちゃん

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晒に包んでもみもみ、揉捻します星ちゃん

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紅茶の出来上がり~星ちゃん

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茶葉のてんぷら星ちゃん

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茶のベーゼのパスタ。絶品星ちゃん

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手作りパンで、茶のベーゼでサンドイッチ星ちゃん

HOJO苑さんにて。

こちらは、紅茶に精通したオーナーさんがいらっしゃいます。

紅茶も沢山飲ませて頂きました!ハート☆感謝!ハート☆

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茶葉でマドレーヌ&クッキー星ちゃん

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ご覧いただきありがとうございますニコニコ

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クローバークローバークローバー
以前より、遠方から2時間以上かけてご参加くださる生徒様が何人もいらっしゃいますが、最近は更に遠方から生徒様がご参加くださっています。
新幹線や飛行機でご参加、本当に恐縮してしまいます。

今月も、まるで姉妹のような山口県からご参加のお母様、そして娘さんお二人ラブラブ
ご一緒にパチリカメラ
私、なんだかとっても嬉しそうです。。。

 
さて、今週は、
韓流・梅雨対策薬膳クラス、毎日開催中です。
それが、大好評!なんですウインク

レシピを仕上げる際に、娘から「みんなとっても美味しいよハート
と言われていましたら、、、、
 
本当に、、、
 
全てのメニューで皆様に「初めての味!美味しい!美味しい!」と言っていただいています。
 
でも、作り方はとってもシンプル。
ご家庭ですぐに再現していただける、美味しくて手軽なメニューになっています。



よつば和え麺は、オリジナルのピリ辛タレが好評です
よつばアサリのチョゲタンはアサリのちょっとした工夫で絶品のうまみ~
よつばからだスッキリチョレギはひと口食べて「え!なにこれ~♥
よつばマンゴー&ちんぴの白玉団子汁粉は、「絶対これ作ります♥」って。
 
嬉しいです~おねがい
 
ご興味があれば是非ご参加ください。
ご家庭ですぐに活用していただけます。
ご案内はこちら
5月25日㈭に2席キャンセルがありました。
 
 
 
 
 
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オールドローズが終わって、
ピエールドロンサーヌがスタートウインク

雨の中、次々と開花しています音譜

つぼみもまだまだ沢山待機中照れ

というわけで、
本日は、お教室に沢山飾りました~ラブラブ

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5月は、そろそろ梅雨に入るということで、、、

湿気対策の薬膳をレッスンします。

韓流・梅雨対策薬膳!

ちょっとピリ辛で体の湿気を取りましょう。

どうぞお楽しみに~拍手

 

お教室のご案内はこちら⇒

 

1牛肉・きゅうり・さやいんげんのピリッと辛い韓流和え麺です

IMG_20170512_181745628.jpg

 

2白菜と海苔のチョレギです。

  どんぶりで食べたい美味しさです!ハート☆

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3アサリとえのき、もずく入りのチョゲタンです。

  旬のアサリとえのきが抜群の出汁をグッド!

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4マンゴー白玉とマンゴのダブルお汁粉です

 冷たいお汁粉ねウインク

お教室のご案内はこちら⇒

満席の日程はキャンセル待ち承ります。

お待ちしていますラブラブ

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クローバークローバークローバー

小原農園さんから春のお野菜が届きました。

とろける柔らかさの筍の水煮です!!
堀立てを販売されていますよ。

下処理して販売されているのは有難いです照れ


こちらのさやいんげん豆は
筋が無いと思えるくらい柔らかさです。
そのまま生でも食べてしまいました~ウインク

小原農園さんは、横浜線、鴨居駅すぐにあります。
畑の脇で直売もされていて、その日採れたものが並びます。
すぐに無くなってしまうので早めがオススメウインク
隣に自動車教習所がありますのでこちらを頼りにぜひお訪ねください
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クローバークローバークローバー

 

5月21日㈰ 10:00~16:00

⇒北仲マルシェ に出店します

アクセス:みなとみらい線「馬車道駅」2番出口徒歩3分

または、JR「桜木町駅」徒歩9分

 

販売させていただくのは。。。。

 

花薬膳茶 爽シリーズ 全6種 

   すべて試飲していただけます

   毎日飲める美味しい薬膳茶をぜひお試しください

 

花薬膳ワインキット「紅美酒」 〈限定20袋〉

   出来上がった美味しい薬膳ワインを試飲できます

   驚く美味しさ~!

   毎回・完売する人気商品です!

 

花薬膳的体質チェック その場でできます

  自分の体質って意外と分かっていないもの。。。

  体質に合ったお茶を選ぶことができます

  (無料です)

 

マルシェご案内⇒

 

薬膳茶

IMG_20170119_192125374.jpg

↑体質・体調に合わせて選んでくださいね。

お茶選びに困ったら。。。。

ワンポイント【薬膳的体質チェック】も致します!

 

・爽心茶  ストレス対策に  カフェイン有

・爽楽茶  リラックスティー カフェイン無

・爽水茶  デトックスティー カフェイン無

・爽活茶  活力が欲しいときに カフェイン無

・爽美茶  美と健康  カフェイン無

・爽温茶  ポカポカ 風邪 カフェイン有

 

紅美酒

こちら【紅美酒】を750mlの赤ワインに入れるだけで

気血を補う薬膳ワインが出来上がります

〈限定20袋〉

 

 

北仲マルシェは、沢山の美味しい・楽しいお店が沢山出店しています。

晴れ日曜日、ふらり横浜のマルシェで過ごしませんか。

 

お待ちしてま~す!

 

 

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オールドローズが咲き始めました。
お教室にも少し飾りましたが、切るとすぐに散ってしまうのが残念です。

 

フェンスに沿わせたモッコウバラです。
香りはなくても、存在感ありますね。

間にジャスミンが。。。はな。


ばらのアーチか出来てきました。

下をくぐるとクラシックな香りに包まれますスターパターン

次は、蘭が咲き始めますおねがい

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