今お店には二種類のジャスミン茶をご用意しています。どちらも産地は福建省。烏龍茶の岩茶と同じです。
一つは "茉莉銀針" 白毫銀針という茶葉をベースにジャスミンの花で香りをつけたお茶。見た目は産毛に包まれた三日月のような形。味は茶葉そのものの味をしっかり感じられながら、ジャスミンのやさしい香りと茶葉の爽やかさを楽しめるようなお茶。
もう一つは、"珍珠王" というコロコロした形のジャスミン茶。
こちらは茎の部分を長めに摘んで、一つ一つ丸めてあります。こちらは味より花の香りが先行するイメージ。茶葉はあまり特徴がなく甘くやわらかい、ジャスミンそのものを楽しんでいるかのようなお茶。
どちらも美味しいです。それぞれ違いがありますので、是非飲み比べてみて下さい。