ワイン総進撃

昨夜は、用事があって、阪神武庫川駅近くの西佐本店さんへ行きました。

ここは、酒小売店としても十分に魅力的なお店なんですが。

夜は、バーになります。

それが、まあスゴい。

プロのバー経営者なら、行って驚き、そしてアタフタするかもしれません。

とても、尼崎市内とは思えない(笑)

常連のお客さんたちも、尼崎市民とは思えない(笑)

（ここの人たち自身が、それをネタにして笑っています）

イージーなバーなら、完全に負けちゃうぐらい面白さが濃厚な店です。



さて、そんな西佐さんで、何杯目かに、カクテルをおまかせで作ってもらいました。





マイヤーズのダークラムに、BOLSのプレミアを入れたものです。

濃厚な口当たりが、よいです。


西佐さんに、これなんていう名前なの？ と尋ねましたらば。


「名前ないんだよ。適当に作っただけだから」

常連のKさんが、夜露死苦でいいじゃんか、夜露死苦で！


ということで、どうやら「夜露死苦」という名前に落ち着きそうです。

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ドッグノーズというカクテルがあります。

ジンとビールのカクテルで、麦の香ばしさが引き立って美味しいんですが。

結構酔っちゃうんです。

んでもって、美味しさはそのままで酔いにくいドッグノーズを。

今回使うジンは、フランスのシターデル。

これを小さじ一杯強、グラスに入れます。
（グラスの大きさによります）



そこへノンアルコールビールを注ぐと出来上がり！




今回使ったノンアルコールビールは、アメリカのテキサスセレクト。

今回の入荷ロットは、なかなか美味しかったです。




ノンアルコールジンというモノがあれば、普通のビールでもいいんですが(笑)

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中学生の頃、ピザを食べにいったとき。

メニューにあるカンパリソーダという名前に心を惹かれました。

写真で見ると、美しい赤い色。

う～むう。どんな味なんだろう？！

ミックスピザとカンパリソーダをオーダーしてみました。


飲んでみると。

ぐああああ。　苦い。　甘いけれど。　苦い。

なんだ、こりゃあ。

中学生の猫屋は、ピザでカンパリソーダを「流し込み」ました(笑)

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ちょっとね、変わったカンパリなんだよ。

カンパリの特別限定モデルなんだな、平たく言えば。


そういって飲まされて。

何言ってんの、オールドパルでしょうが、これ！


「さすがあ！ひっかからないね」

でも、おいしいなあ、これ(笑)　クイッと一息で飲んじゃいました。


ライウイスキー・・・20ml
ドライベルモット・・・20ml
カンパリ・・・20ml

作り方：ステア


ベルモット「ぬき」で作ると、よりいっそうカンパリスペシャルモデルになります。

ライウイスキーが入っているとは思えないほど。

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猫屋の好物であります。
特に、強く思い入れがあるわけでもないんですが、ね。

猫屋は、初めて入るバーでは、マティーニ、「ウイスキーの水割り」、生ビールをまず飲みます。
なぜか？といわれましたら。
バーテンダー氏の考えが、よくわかるんですよ。
酒についての考えというか、気持ちというか。
すごくイージーな作り方のカクテルですが、これだけ各人で味が分かれるものもないので。

一杯の酒は、一万の言葉よりも雄弁であったりします。

ミュジニー様のお店では出していないそうですが、それは、それで良いと思います。
店主の考えがあるということが如実にわかりますもの。
是非、一度うかがってみたいです。

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飲みました。
poocha様のブログ で紹介されておりましたカクテル。

うまいですねえ。
薬草系リキュールが好物の猫屋としましては、GOODです。

この名前は、あるんでしょうか？
・・・・決めますか？ （笑）

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トニック割りを昨夜久しぶりにバーで飲みました。

レモンはいる？とマスターに訊ねられて、ちょっと迷ったけれど首を振りました。

細かい泡がブワッとたって。
口の上に小さく「ヒゲ」ができるみたい。

十数年前、ちょくちょくバーで顔を合わせた年配の男性が好んで飲んでました。
地震の後、顔をあわさないけれど。
どうしてるのだろ。

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パッションフルーツ満載のリキュール、パッソア。
これだけをオンザロックで飲むも良し、オレンジジュースでロングカクテルにするもよし、なのですが。
昨日、得意先のバーで聞いた話では、パイナップルジュースとの組み合わせがGoodとのこと。
早速飲んでみましたら。

Yes! うまいです。
猫屋は飲んでいてカクテル「楊貴妃」を思い浮かべました。

単純にパッソア＋パイナップルとしないで、あと何か入れてショートで決めたら・・・。

どなたか、ナイスなアイデアございませんか？

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栓を開けてグラスに注げばすぐ飲める！
アメリカ映画で「マティーニの徳用瓶」をぶら下げたおっさんがでてきたのを見た記憶があります。
日本でもどこかのメーカーが250~300mlぐらいのサイズで販売していたような記憶が・・・。
（どこのメーカーだったか失念しました。）

いかにも便利そうなんですが。
ヴェルモットとジンやウオッカというスピリッツって混じりにくい、という話を聞いた事があります。
混ぜてもすぐに分離してしまう → だから、一息で飲み干すべし！　という説。

となると、あの徳用瓶は、「マティーニもどき」？

どなたかご存知の方お教えください。

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自分の憧れの女性。同じ職場の子。
以前から冗談や軽口は言えたのだけれど。
自分の思いは、うまく言えない。

冗談は巧くても、本当の事の言えない自分。
器用に見えて、ホントのところは不器用丸出しなんだろう。

仕事もできるほうじゃない。
それでも、会社の中で、それなりの地位を確保しているのは理由がある。
・・・・自分の住んでる部屋をラブホテル代わりに上司に貸してるから。

そんな自分を「世渡りがうまい」と思っていた。
本当はただの「太鼓持ち」なのに。

でも、太鼓持ちも恋をした。
憧れの彼女に自分の気持ちを打ち明けたい。

・・・憧れの彼女の本当の姿を知った。　自分の上司の愛人だった。
彼女は自分の部屋で自殺未遂を起こしたのだ。

失意に沈む間もなく、懸命に彼女の看病をする「太鼓持ち」・・・・。


映画「アパートの鍵貸します」です。


そんな「太鼓持ち」の彼が、さらに心を打ち砕かれた時、一人バーに向かいます。
そこで飲むのがマティーニ。
酔いつぶれてしまいたい彼は、バーテンダーにひたすらマティーニをオーダーし続けます。
カウンターの上には、オリーブのついたピックが時計の文字盤のように並んでいく・・・・。



かつて、猫屋は映画を模して飲んだ事があるのですが。
一周する前にゴキゲンさんになっちゃって。
ジャックレモン演じる主人公の悲惨な気分なんて、どこにやら。
止まり木に並んで座る、知らない誰かさんと意気投合していました。

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