2011-08-22 17:38:40

VA de VI Gloria Ferrer

テーマ:2000円台
ピノ・ノワールがメイン。あとシャルドネとマスカットを少量ブレンド。

泡は比較的長く持続します。

香り。梨が最初にきます。
あと熟した林檎や、シャンパーニュ製法らしく仄かなイースト香。
イースト香を期待する人には不向きか。
味わいは、桃、軽くオレンジ。
本格的なシャンパーニュは苦手という人向きでしょうか。

ライバルは、ずばりグリーンポイント。ワイン総進撃-VA de VI Gloria Ferrer
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2011-08-21 08:45:13

偽ウイスキー

テーマ:ウイスキーについて
先日、某店で「ウイスキー」を買いました。
理由は激安。
1本600円を切る販売価格。
どんなものか試してみようと購入。

家に帰って、グラスに注ぎました。
香りを嗅いでみます。

む?
予想していたカラメルの臭いがありません。
アルコールの匂いに、他の臭いが少し混ぜ合わさった感じ。
この「他」が何かわかりません。
微弱ながら何か混ざっているのですが。
記憶にない、何か、です。

飲んでみます。

ウイスキーの味わいがない。

まあ、これは想像通りですが、カラメルの甘さもありません。
人工的なスモーキーさもありません。
アルコールの味だけです。
工業的なアルコールの味わいですね。
上質のウオッカにみられる、「ほのかな甘さ」など、かけらもありません。

そして、この「無機質」を連想させる味に、また微弱な何かが混ざっています。
この味も記憶にない新しい味です。


栓を開けて3ヶ月ほどになりますが。
減りません。
飲む気が起きないのです。

新たな人造酒が誕生したわけですが、この「飲料」は世間に定着するのでしょうか。

見守っていきたいです。
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2011-08-21 08:39:37

秋の気配

テーマ:日本酒について
さあ、秋が近づいてきました。
秋の楽しみは、梨を食べながら冷酒を飲む事です。
同業者で元同僚の西谷くんに教わった組み合わせ。

口中で混じり合う果汁と酒のハーモニーには、官能を感じます。
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