VIVA☆MY LIFE!!

9月17日 無事に結婚式を挙げることができました☆

結婚式までの準備のこと、新生活のことなど、綴っていこうとおもいます。


テーマ:

日曜日、彼の実家に行ってまいりました。一ヶ月ぶりぐらいかな。私達は結構お互いの実家に行き、食事を一緒にしたりします。

仲良しな感じです。


で、日曜日は彼の実家で夕飯を食べることに。(ちなみに金曜は私の実家で夕飯でした。)

彼パパと4人で買い物へ。

何にしようか迷った結果、楽ちんな鉄板焼に。


ちなみに、彼ママはとっても料理がお上手。プレッシャーです。

野菜を切っていても、トロイ嫁だと思われたくないから必死です(> <);


鉄板焼だけではなんかさみしい。

ってことで、彼ママがどこからかレシピを仕入れてきたサムゲタンを作ることに。

私は焼肉屋さんに行っても、サムゲタンを頼んだことがないんです。

ついついテグタンとかカルビクッパに行ってしまって・・・

サムゲタンは鳥一匹の中に薬膳的なものやらごはんやらが入ってる体にいいもの

なんですよね?

それを家で作っちゃおうってレシピです。


それが、とっても簡単♪しかもおいしい☆

紹介するので、是非作ってみてください。


おうちで簡単 サムゲタン風♪

材料 2~3人分

とり手羽   5本

クコの実   50g

松の実    一掴みぐらい

発芽押麦   50g

ネギ      10cm(輪切り)

にんにく    一片

しょうが     一片(針しょうが?って切り方で)

水       4カップ

塩       小1/3

こしょう    適当

鍋に分量の水、にんにく、水洗いした手羽を入れて火にかける。

ひと煮たちしたら弱火にし、クコの実と塩、押麦を入れる。

アクを取りながら20~30分ほど煮込む。(アクはあんまりでないので、放っておいてOK)

味をみて薄いようなら塩を足す。

器に入れて、松の実、ネギ、こしょうを入れてできあがり!!


めちゃくちゃ簡単でしょ。

彼曰く、うまいけどサムゲタンじゃない って。へぇ~。

でも、コラーゲンもとれるし、麦ってことで体にもいいし。

ヘルシーで女性にぴったり!?

ダイエットしなければならない私にもうれしい料理。

是非作ってみてくださいね。












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