東京・武蔵小山のタイ料理教室!初心者からのタイ料理レッスン

東京の武蔵小山、洗足にあるタイ料理教室「スタジオアロイ」トムヤムクン、グリーンカレー、ガパオなど人気のタイ料理レシピを自分で作れるようになりたい初心者から本格的に学びたい方まで幅広く学べます。レッスンには、目黒、品川、大岡山などからお越しいただいています。

● これは美味しいので、パパにも作りたいです!

こんにちは、安藤梨鈴です。

いい天気ですね。

木曜日は、プライベートレッスン。リクエストはパッタイと空芯菜炒めでした。



この日は小松菜で代用。

素敵な感想をご紹介しますね。

小松菜の炒め、家でやります、確実に。

味噌は普通でいいのですよね。代用を教えていただけるのもありがたいです。

これは本当に美味しいので、パパにも作りたいです!

パッタイが終わった後、あっという間にできましたね。

ビーフンも、とっても美味しくて、食べすぎて苦しいです笑

作り方がじっくり見れたので、良かったです。

また楽しみにしています^^

Oさん、ありがとうございます。

今回は空芯菜を小松菜で代用しましたが、もちろん空芯菜でもできます。

他にも、青菜であれば色々とアレンジができます。

あっという間に作れて、しっかり野菜が摂れますよ。

ご家族に美味しく野菜を食べてもらえますよ♪

洗足・武蔵小山のタイ料理教室 スタジオアロイ タイ料理教室

東京都大田区北千束2-5-1
080-6867-6841
受付時間:9時から17時(平日)

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当教室には、目黒、不動前、武蔵小山、西小山、大岡山、世田谷、横浜、府中よりお越しいただいております。

グリーンカレー、ガパオなど人気のタイ料理レシピ自分で作れるようになりたい初心者から宮廷料理やカービングなど本格的に学びたい方まで幅広く学べます。
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● 蟹が苦手な娘もたべてくれたうえに、パパ大絶賛でした!

こんにちは、安藤です。

今週は暖かいですね^^

花粉症の私は、風邪予防もかねてレモングラスティーのうがいを毎日していますよ。

さて、今日も素敵なお声が届きましたので、紹介いたします♪

生徒さんが作ったのは、ワタリガニの春雨蒸し。



酒井先生が、料理の鉄人で出した料理でもあります。



Sさんからは、蟹が手に入ったらぜひやってみます!と聞いていました。

先日、ようやく蟹が手に入り、作ってみたそうです。

先生、蟹、うまくいきました!!!

蟹が苦手な娘も食べてくれたうえに、パパが大絶賛!

娘は蟹はあまり好んでは食べないのですが、食べてました(*^o^*)

やったー!という気分です^^

Sさん、おめでとうございます♪

娘さん、蟹苦手だったのですね~。

でも、食べてくれたようで私も嬉しいです^^

お子さんが、いつもは苦手で食べてくれなくても、調理法や味を変えるだけで食べてくれるようになります。

しかも、と~っても簡単にできます。

タイ料理をもっと気軽に、日常に取り入れてくださいね。

苦手な食材も食べてくれるようになりますよ♪

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● 料理の鉄人の同窓会に行ってきました!

こんにちは、安藤梨鈴です。

昨日は、酒井先生と料理の鉄人の同窓会に行ってきました^^

鉄人と挑戦者が勢揃いで、圧巻でしたよ!

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料理は、陳建一鉄人の赤坂四川飯店から。

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坦々麺が絶品でした♪

鉄人たちの思い出の料理も。

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そして、懐かしい映像を見つつ、一番盛り上がったのが10分間の、ライブ料理対決でした。

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挑戦者は、神田川さんの愛弟子。

鉄人も、言われるまで誰が対戦するか分からないという、ライブ感がすごい。

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結局、陳建一鉄人が対戦相手に選ばれました。

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さすが、高視聴率番組を作ってきた方達だなあと思いました。

随所に楽しめる要素が散りばめられていて、とても楽しかったです!

鉄人の皆さまからも、おもてなしの心を学ばせていただきました。

ここで学んだことは、どんどんレッスンで還元していきますね^^


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● お腹いっぱいで幸せすぎて、何も考えられません笑

こんにちは、安藤梨鈴です。

今日は、先日のタイスキレッスンのご紹介です^^

ママ5人、お子さま5人でワイワイ賑やかに鍋を囲みましたよ。

作ったのは、もちろんタイスキ!



お肉に魚介にと、と~っても具沢山です。

タイスキ、前に食べたことがあったんですが、全然覚えてなくて。

でも、これとかあれとか、前は見たこともないのがたくさんあって、色々ととっても面白かったです!

海老やワンタンやすり身などがあって、とても贅沢でした。

でも、思ったよりも簡単でした。

デザートもすごく美味しかったです。

お腹いっぱいで幸せすぎて、何も考えられません。

Sさん、ありがとうございます♪

タイスキ、思ったよりも簡単だったと思います。

基本は日本のお鍋と同じですからね!

それに、普段のお鍋では使わない、セロリやパクチーを入れたりするところがタイ風です。

レッスンでは野菜もた~っぷり、召し上がっていただけますよ!

お腹を満たして、心も幸せで満たしましょう♪

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● パッタイ、子供がモリモリ食べてくれて嬉しかったです!

こんにちは、安藤梨鈴です。

ママたちで、楽しく料理して、本格的なタイ料理ランチを食べています。

この日は、イヤイヤ期について色々な話が聞けましたよ^^

食材の切り方や、調理のコツも丁寧にお教えしますので、料理が苦手な方でも大丈夫です。



少人数制ですので、わからないことがあればすぐ聞けますし、自分で調理するので流れがわかっておうちに帰ってから復習もできます。

この日レッスンしたのはパッタイ♪



ビーフン炒めは、小麦アレルギーのお子様も食べれる人気メニュー。レパートリーが増えました!と喜ばれています。

レッスンに参加された生徒様から嬉しいお声をいただいています^^

今日はありがとうございました。

パッタイ、子供がモリモリ食べてくれて嬉しかったです!

まだキットでしかタイ料理は作ったことがないですが、調味料をそろえて作ってみたいです。

トムヤムクンは、海老の旨みがたっぷりですごく美味しかったです♪

息子が、うちでは座って食べたことないのに、今日はお友達と座ってお弁当を食べていて驚きました。

またよろしくお願いします。

Sさん、ありがとうございます♪

こちらのパッタイレッスン、急遽、2月15日に開催が決定しました^^

ご興味ある方は、この機会にぜひお越しください♪

レストランで食べるより、ゆっくり食べられて幸せ!と喜ばれています。

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