猫足

気ままな猫生活と共に
飼い主のお気に入りなモノなどを紹介致します。


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我が家にやって来たロシ3匹。
もちろん、ぶ~にゃんとも対面しております。


相変わらずおっかなびっくりな検品ですね^_^;






ニコ毎度コメントのお返事が遅れてまして申し訳ないです!

本日か明日までにはお返事致しますので、

宜しくお願い致します花





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今年も旦那さんの実家、岩手より金糸瓜が届きました
しかし、にゃー検品をしてもらうのは始めてかも。

ぶ~にゃん検品員、宜しく。

ぶ:「では、検品させて頂きます。」


検品中
え、それで終わり・・・?!
全然検品してないではないですかぁ~。
手抜きと言うより、むしろビビッているような・・・。


金糸瓜(錦糸瓜)
ソウメンかぼちゃとも言われています。
ウリ科カボチャ属のペポカボチャの一種で、ズッキーニなどと近い仲間だそうです。
私にとっては“ペポカボチャ”自体も???なので、
金糸瓜を初めて知ったときはかなり驚愕しました(笑)
見た目は瓜なのに、茹でると1~2mm角の繊維状にほぐれてきます。
なるほど、確かに瓜というよりも“そうめん”だなぁ~と思いましたもの。


<猫足家の茹で方>
5cm幅に輪切り。皮が硬いのでおっちょこちょいな飼い主♀には要注意作業です^_^;
大きさにもよるでしょうが、水から茹で始め、
沸騰してから15~20分間ほどで繊維状にほぐれてくるので湯から取り上げます。
熱いので水の中でボロボロと繊維状になった金糸瓜をほぐして出来上がり。

<猫足家の食べ方>

粕漬けで食べる事もあるそうですが、猫足家では定番の三杯酢で頂きます。
主張するような個性的な味からは程遠く、うっすら甘みがあり淡白なお味なので
三杯酢で頂くのが一番美味しく感じます。

触感はシャリシャリしていて歯ごたえ良いですよ!
久々に食べましたが、やっぱり美味しいな~♪

金糸瓜に多く含まれるカロチンが体内でビタミンAに変わり、
粘膜や皮膚の抵抗力を高め、風邪を予防するそうです。
デンプン質や脂肪分が少ないのでダイエットに効果ありだとか!
血糖値を下げる効果もあるそうです。

最近ではスーパーなどでもたまに見かけるので、まだ食した事がない方は是非お試しを!
調理が楽しい上に、とっても美味しい食材です♪




※全ての画像、クリックで拡大してご覧頂けます。


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Daba・・・♪さんから北海道産とうもろこしを頂きました!



まずはジュリアの検品。

ですが皮部分を食べそうな勢いだったので急遽検品中止^_^;



とうもろこし大大大好きなぶ~にゃん、

飼い主が食べている最中、落ち付きなしナシです(笑)


ジュリは丹念に匂いチェックするものの

それほど食べたいと思わないようですね。

食欲魔獣と思っていましたが一応好みはあるみたい(苦笑)



強力な“食べたいの光線”(笑)



↑いよいよ待望のとうもろこし試食! 

ーといっても大して面白い動画でもないのですが(^^ゞ

動画ではあまり伝わりませんが、ぶ~にゃんすっごいがっつき様でしたよ!

(※薄皮を剥いたものをあげてます)



粒小さいもんね~(笑)、でも食べ過ぎは禁物ですからね。



Daba・・・♪さん、美味しいとうもろこしをありがとうございました!

粒が大きくて飼い主は食べ応えたっぷりで大満足でしたー♪




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