●鶏肉の和風ハンバーグ
今日は鶏肉を使った和風のハンバーグをご紹介します♪
今回は鶏もも肉をフードプロセッサーでミンチにしています。
こうすると、買った鶏ひき肉よりも脂分が少なくて
ヘルシーなんです！
そして、つなぎは全く入れないので
鶏肉をそのまま食べているプリプリの感じに仕上がります。
タレはめんつゆを使用しているのでとっても簡単！
これなら子供も食べやすいし、
クリスマスのパーティーにもおススメです。
しかも小さく丸めて焼けばお弁当にもぴったり。
便利ですよ～＾＾
鶏肉は風邪予防や疲労回復にもおススメの食材＾＾
鶏肉の皮にはコラーゲンがたっぷりと含まれていて
美肌にも効果が期待できます！
☆～～～～☆～～～～☆～～～～☆～～～～☆
＊＊今日の食べ合わせ＊＊
鶏肉（たんぱく質） ＋ 長ねぎ（ビタミンC）
＝ 風邪予防・ストレス緩和
☆～～～～☆～～～～☆～～～～☆～～～～☆
≪詳しい効用・効能は記事の一番下にあります＾＾≫
●鶏肉の和風ハンバーグ
4人分
≪材料≫
鶏もも肉 2枚
長ねぎ（みじん切り） 1/2本
しょうが（おろし) 小さじ1
塩 小さじ1
こしょう 少々
酒 大さじ1
めんつゆ 大さじ4～5
≪作り方≫
①鶏もも肉は黄色い余分な脂を切り落とし
フードプロセッサーが回る程度に大きく切りわけ
ミキサーにかけてミンチにする。
＊私はあまり細かくしすぎない方が好きです＾＾
多少かたまりが残る程度にしています。
②ボウルやビニールに①をうつし、
長ねぎ・しょうが・塩・こしょうを加えよく混ぜる。
③②で出来た種を8等分にし、小判型に形を整えて
フライパンで両面色よく焼く。
↓写真ではわかりやすいように5個並べて焼いています。
一度で焼けない時は2度に分けて焼いてくださいね。
④酒を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにし中まで火を通す。
⑤火が通ったらめんつゆを回しいれ、
照りが出るまで煮詰めながら肉によくからめる。
これで鶏肉の和風ハンバーグ完成～☆
【本日のマメ知識】---------
～鶏肉の意外な効用とは！？～
・美肌
・疲労回復
・肌あれ予防
・虚弱体質
・口内炎・神経性胃炎・肝疾患の予防
・視力低下予防
・風邪予防
・高コレステロール
・がん予防
・冷え性改善
～長ねぎの意外な効用とは！？～
・消化促進
・風邪
・解熱
・不眠症
・頭痛
・下痢
・強壮
・食欲増進
今日は鶏肉の和風ハンバーグのご紹介でした＾＾
最後まで読んでくださりありがとうございます！
効用・効能まで見たよ～♪という方
↓ぜひクリックお願いします♪
クリックいただけるととても励みになります！
今日もありがとうございます＾＾