愛のはしご酒 と 大人の部活

米沢のいろんなこと。。。 そして大人になっても学びは忘れずにいたい。
そんなこんなについて、ちょっとずつ書いています。

虹ニコルさんの「にっこりあいさつ絵本」の部屋晴れ

米沢市では、現在あいさつ運動を行なっています。

絵本を通じ、こどもにも大人にも「あいさつ」の大切さを伝えたいと考えています。

こちらのブログ↓も是非ご覧下さい。

 http://ameblo.jp/ndazu001/page-394.html#main

 

 
愛のはしご酒-br



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さざんか、さざんか、咲いた道ぃ♪
まふゆだ、まふゆだ、まっしろけぇ。


  
写真は先日の佐賀では珍しい雪景色です。


 
今週は『大寒』らしい寒気団がやってきます。
ロシアでマイナス60℃を記録した冬将軍
かなり強烈で手強いようです。
佐賀も水曜と木曜に雪マークが出ていて
天気予報では1/12と同等。という話なので
また平地でも雪が積もるかもしれません。
雪道の備えは休日中にした方が良いかもしれませんね。


 
そして今日は上杉家の藩祖 
上杉謙信公の生誕日。(享禄3年1月21日)
義を重んじて生きること。
そして自分の心を戒める「宝在心」
自らもこうあらねば。。。と思う朝です。


 
上杉謙信公家訓16ヶ条
「宝在心」
 
一、心に物なき時は心広く体 泰(やすらか)なり
(物欲がなければ、心はゆったりとし、体はさわやかである)
 
一、心に我儘なき時は愛敬失わず
  (気ままな振舞いがなければ、愛嬌を失わない)
 
一、心に欲なき時は義理を行う
  (無欲であれば、正しい行い、良識な判断ができる)
 
一、心に私なき時は疑うことなし
  (私心がなければ他人を疑うことがない)
 
一、心に驕りなき時は人を教う
 (驕り高ぶる心がなければ、はじめて人を諭し教えられる)
 
一、心に誤りなき時は人を畏れず
  (心にやましい事がなければ、人を畏れない)
 
一、心に邪見なき時は人を育つる
  (間違った見方がなければ、人が従ってくる)
 
一、心に貪りなき時は人に諂(へつら)うことなし
  (貪欲な気持ちがなければ、おべっかを使う必要がない)
 
一、心に怒りなき時は言葉和らかなり
  (おだやかな心である時は、言葉遣いもやわらかである)
 
一、心に堪忍ある時は事を調う
  (忍耐すれば何事も成就する)
 
一、心に曇りなき時は心静かなり
  (心がすがすがしい時は、人に対しても穏やかである)
 
一、心に勇みある時は悔やむことなし
  (勇気を持っておこなえば、悔やむことはない)
 
一、心賤しからざる時は願い好まず
  (心が豊かであれば、無理な願い事をしない)
 
一、心に孝行ある時は忠節厚し
  (孝行の心があれば忠節心が深い)
 
一、心に自慢なき時は人の善を知り
  (うぬぼれない時は、人の長所や良さがわかる)
 
一、心に迷いなき時は人を咎めず
  (しっかりした信念があれば、人を咎めだてしない)

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皆さまお疲れちゃんでーす!
今週は雅山流「彩月」吟醸仕込みです。
しぼりたて純米吟醸生酒


  
これ雅山流にしてはずいぶん濃厚
トロリとした舌ざわりのお酒。
精米歩合が60%なので米の甘さ
ふくよかさがよく出てる。
それでいてベッタリせずに
香り軽やかにすっと抜けるのは
雅山流ならでは。という感じ。


 
大寒で寒い夜は濃いめの日本酒が
よく合いますね(^^♪


      
それでは皆さん良い休日を!
カンパーイヾ(≧▽≦)ノ

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今日は暦の上では『大寒』
寒さがさらに厳しくなり1年で最も寒い時季。
字を見ただけで寒くなって縮こまりそうですが
次は立春なので寒さもここが底。
ここを乗り切れば
暖かい春になるでしょう(^^♪


 
寒の内の間に汲んだ水は「寒の水」と呼ばれ
雑菌が少なく体にも良いそうです。
なので「寒仕込み」があるのも大寒のおかげ。
今が一番キレイな時期なのでしょう(^^♪


 
さて写真は太良のレモン?
どう見てもレモンだよなぁ。。。
日本でもレモンが実るんだΣ( ̄□ ̄|||)
と驚いてしまいました。
日本産ならレモンじゃなくて檸檬なのかな?
たしか国産檸檬は無農薬なので
人気があると噂で聞いたことがあったけど
まさかこんなに近くでたわわに実る姿を
見れるなんて思ってもいませんでした。


 
太良産の牡蠣に太良産の檸檬
そんな美味しい組み合わせも考えられる太良
ちょっと凄い場所って感じです。


 
今日は大寒の休日。
寒稽古するほどの勇気はありませんが
寒さに負けないようにメンテナンス。
今日もがんばっぺぇ(^^)/Have a nice day!

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ここ数日暖かい日が続いている佐賀
昼間は冬物のコートは要らないくらい
暖かくて過ごしやすい陽気。
もう桜が咲くんじゃないか?
と思えるほどです。
今年の冬は寒暖差が大きいのが特徴かも。


 
さて写真は先日訪ねた小長井・太良の風景。
もう大きなスイカが実る。。。
なんてことはありませんが
菜の花が咲いているのには驚いた。

  
米沢は雪の中の時季なのに
佐賀は春みたいな景色です。


 
米沢もここ数日雪が降っていないので
積雪量は平年並みまで戻ってきました。
もうしばらく降らないでいてくれると
助かるなぁ。というのが本音。
打ち止めにしてもらってもイイかなぁ(^^♪


 
さぁ今日も例え懐は寒くとも
武士は食わねど高楊枝。
志は高く気持ちは温かくいきましょう
今日もがんばっぺぇ(^^)/Have a nice day!

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今日は118で「いい歯」
芸能人は歯が命。。。なんて
昔CMで流行りましたが
この歳になると歯の大切さを感じます。

  
死ぬまで自分の歯で食べたいもの
やっぱ歯磨きは大事なことですねぇ(^^♪


 
さて写真は太良のみかん畑
佐賀の人にとっては
ありふれた光景かもしれませんが
雪国の民にとって路地にみかんが成るなんて
信じられない光景。。。

   
おまけに。。。
バス停までみかんだし(◎_◎;)


 
猛烈に寒かった寒気団が抜けたら
なんだか春みたいに暖かな陽気
寒暖差が激しい今年の冬です。
体調管理に歯磨き。しっかり自分管理して
今日もがんばっぺぇ(^^)/Have a niceday

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今から23年前の1995年1月17日午前5時46分、
阪神・淡路大震災が起きた日です。
あれからもう23年も経つんですね。
時の流れは早いものです。


  
阪神淡路大震災での直下型地震は
日本ではどこで起きてもおかしくない話
佐賀でも米沢でも。。。
日本中が断層だらけなので可能性はある。
それを教えてくれた地震です。
日頃の備えは必要ですね。


 
写真は祐徳稲荷神社の境内で咲いていた
「ろうばい」(蝋梅)
九州はこの冬の時季でも花が咲く。

  
雪の中で白一色の土地とはやはり違うもの
そして稲荷神社の狛犬は立派な子持ちの狐
阿吽の夫婦狐も素晴らしい彫像でした。


 
世の中はいつ何が起きるか分からない
「蝋梅」を見ながら「狼狽」してる場合じゃない。

  
いつも先、先をみて備えておく
阿吽の呼吸で物事を進められる
そんな風にありたいものです。
さて今日も仕事がんばっぺぇ(^^)/Have a nice day!

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昨日は佐嘉神社のお火焚き神事。

  
今回で3年連続通っているので
ご利益あるかなぁ(´▽`*)


 
今年も大きな祭壇が境内に組まれて
厳かな神事の後に

  
巫女さんが本殿の奥で灯されていた
「斎火(いみび)」をたいまつに移して運び込み、

  
神職が火を付けます。 
今年も大きな炎のお火焚きでした。


   
家内安全 無病息災 商売繁盛 
今年も良い一年が過ごせるように
お祈りしてきました。


 
佐嘉神社に実際に行くと
神事で執り行う神主さんのお祓いも
一緒に受けることが出来るので
何だか厄が取れた感じ。

  
神札を焼く神事ですが
自分の厄を祓う神事にも思えます。


 
すっかり厄も取れた感じがするので
今日からまた仕事がんばっぺぇ(^^)/Have a nice day!

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今日は「小正月」
団子の木を飾って子持ちの歳取り。。。
あぁこれって米沢独特の文化だったのねぇ。


  
ミズキの木に縁起物に模した菓子をぶら下げ
「豊作祈願」「一家繁栄」「豊かな生活」
そんな願いを込める小正月行事。
外に出てみると米沢の行事が見えてくるものです。


 
昨日は「西郷どん」2話目を観ました。
今回も面白かった。
九州って東北と比べると温暖なので
豊かな土地。というイメージしかなくて
年貢に苦しむ農民が居たとは思っていなかった。


  
山形は「おしん」で有名なくらい
食うに食えないという土地だったのですが
幸い米沢は上杉鷹山公以降は改革が進み
餓死者を出すこともなくなり
お米が食べられる国でした。
ドラマの中で西郷どんが農民救済を訴えるセリフは
まさに「伝国の辞」そのものという感じがしたなぁ。


 
さて写真は祐徳稲荷神社の南天
こっちの南天の実は鈴なりで豪華です。
南天は「難を転ずる」縁起物。
今日も難を転じてがんばっぺぇ(^^)/Have a nice day!

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魚で一杯やりたくて最近出来たハチクへ
まずは生ビールから。
ここのお店はちょっと変わっていて
自分でサーバーから注ぐと50円引き。
なんと自動で注いでくれる
サーバーが置いてあります。
これはちょっと楽しいね(^^♪


 
まずはゴマ鯵。
メニューはゴマ鯖でしたが
今日は鯵のイイのが入っているので
ゴマ鯵がお勧めということでゴマ鯵です。
やっぱこっちの魚は活きがいい
プリプリ・コリコリで美味しかった(^^)v


 
ゴマ鯵で一杯やっている間に
ブリかまの焼き上がり(≧▽≦)


  
カマはコラーゲンがたっぷり
軟骨の間の身を削ぎ取りながら
しゃぶる。しゃぶる。しゃぶる。。。


  
解体しながらしゃぶる姿は
お見せできるような姿では無いですが
これが美味いんだよなぁ。。。
場所によって味が変わるから
飽きないでペロリでした。


 
美味い魚にはやっぱり日本酒が一番!
で、選んだ銘柄は青森の「田酒」です。
なぜ佐賀で取り扱ってるの?
と疑問も湧いてくる「田酒」
山形で「田酒」は品薄で飲めなかったのに
佐賀で「田酒」が飲めちゃうから
世の中不思議なものです。


 
やっぱ青森の田酒はキリッとスッキリ
キレがあるけど米の旨さが湧いて出る。
そんな日本酒。
白身の魚とバッチリ合うお酒でした。


 
ハチクさんはお肉のメニューも沢山あったので
次は「お肉」を食べに
リピしてみたいお店でしたぁ(´▽`*)

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とんぼの めがねは
赤いろ めがね♪
ゆーやけ雲を
とんだから 
とーんだからぁ♪


  
強烈な寒波は去ってくれた様子。

 
今週はちょっと暖かくなるようです。


  
寒いと体がこわばってしまうせいか
何だか気持ちまで小さくなっちゃう感じ。

  
天気が良いときはお日様の光を浴びて
元気を取り戻しましょう(^^)/

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