大分ラーメンスタンプラリー2016のコンプリートまでカウントダウンですねウインク
自宅周辺のラーメン屋さんは、あらかたスタンプゲットしたので2周目も企む男。
謎のサラリーマンでございますてへぺろ


さて土曜日の訪麺になります。
15年ぶり、くらいの「ラーメン極」さんです。


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極さんが新規開店(?)の頃いって、それ以来です。お互い歳を取りましたてへぺろ


店内はエアコンはよく効いていました。ただ奥から天ぷらを揚げているような音?
そして豚骨臭&油が・・・
先客、後客いませんでしたガーン


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推しは「黒とんこつ」みたいですが、「白とんこつ」をお願いしました〜
焦がしニンニクが苦手なんです。あ⁉︎メニューがベトベトびっくり


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さて、ラーメン本で厚切りチャーシュー追加ウインク
「大分最強豚骨」と看板にありましたが、最強は言い過ぎかな?
豚骨はケモノ系でした。トラ系に比べれば薄いかな?ネギとノリ、チャーシューが主な具です。


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ラーメン本利用の極厚チャーシューキョロキョロ
確かに分厚いです。ただ、ラーメンに乗っている通常(?)チャーシューが薄いな〜
そして何より「チャーシューの塩気」が強いガーン


スープがあっさりの分、チャーシューの塩気が強めかな?極厚の塩気にやられましたキョロキョロ

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卓上の「味変え調味料」もちょっと・・
カウンター横に「辛子高菜」がある事に、会計時に気づきましたびっくり

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黒とんこつなら、もう少しバランスが良かったのかな??(°_°)
店員さん1人で切り盛りしていました。
ちょっと疲れていましたかねキョロキョロ


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