“WARAJI DELI” 髙山晴代の八ヶ岳のくらし

発酵料理と、山と野草。在来種のお野菜。
八ヶ岳南麓からつむぐ暮らしへようこそ★
いきとしいけるもの すべての命 森羅万象が ひかりかがやきますように。

〜MOVE LOVE JOIN〜
 …この地球を楽しんで…


テーマ:
限定5セット 
【銀河新年お年賀+感謝セール】


〜〜 冬は葛でしょ&わらじデリの上質味噌 プレゼント 〜〜


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旧暦では本日、1/28より新年を迎えます。 
皆さま、本年もどうぞよろしくお願いいたします^ ^

いつもご愛顧ありがとうございます。

月の満ち欠けに沿ったお年賀企画にて、

わらじデリのオンラインショプで人気の 
純国産本葛250g×3袋を

送料無料でお送りいたします。

さらに今回は新春特別感謝企画で、
わらじデリの味噌を(280g)プレゼント。

限定5セットのみ

ご入金確認後、本日より随時発送いたします。

(フライングで昨日発送した方もいましたがカナヘイハート)



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ご購入はこちらから
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※発送は2/1までの短期商品です。


縁起よく、、、難を転じるナンテンと、神様が降りる時に目印にされる松も添えさせていただきます^ ^。




高木久助葛は純国産の本葛。収穫地 福岡 秋月。

昔ながらの製法でを守りながら作っている数少ない葛です。

出荷までに約2年の歳月をかけ、丁寧に心を込めて製品化された
本葛。

冬には体に滋味深く響く日本の伝統食品。

風邪薬でも有名な「葛根湯」に含まれるは、ご存知の方も多いはず。

市販のものの多くは「芋の粉」が原料という現状。

ぜひこの機会に本物の味をお試しください。




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プレゼントの味噌は3年熟成。↑
(熟成している為、黒味が強いです。)


わらじデリは2011年の2月より教室として味噌作りをスタートしました。

開催翌月、3月11日、東北大震災が起こり、今の日本に必要な食を改めて見直しました。

味噌、梅干し、漬物、各種発酵調味料、、、海藻、玄米、、、、

日本の伝統食には計り知れない先人の智慧が濃縮され、その叡智を引き継いで行きたい・・・・そんな思いから、味噌教室を開催し続け、おかげ様でわらじデリからお客様の元へ旅立った味噌は1トンを超えました。

多いのか、少ないのか、個人のレベルでの量なのでわかりませんが、これからも、上質の味噌や発酵食品、滋養食、そして、、、、心から美味しいと思える、深い感動の呼吸のでるたった一口の食事を大切に、皆様と分かち合って行きたいと思っております。

(今年からワイルドフードクラスをSTARTします。)



味噌作り教室



味噌作り教室START まる五周年も合わせての感謝セール。

貴重な本葛に、
非売品の味噌をお手元にプレゼント。

わらじデリは、これからも心と体に響く食事を、
自然の摂理に沿って提供して行きます。


いつもご利用いただき、ありがとうございます。

わらじデリ代表 髙山晴代






【味噌の材料】材料は全て自然栽培の在来種の大豆(熊本県産 フクユタカ)、(京都産 丹波黒)他。
麹は寺田本家のかむたち、マルカワ味噌の自然栽培麹他。塩はカンホアの塩、エンザイムキャンディーソルト他。



〜〜〜 今後のスケジュール 〜〜〜
★ 2/14〜19    
鎌倉にて各種WS開催 麹作りもあり〼  
詳細はこちら
http://ameblo.jp/natureartist/entry-12237980758.html

★ 3/11+12 
八ヶ岳倶楽部さんで 納豆、豆乳ヨーグルト、醤油クラス 
詳細はこちら
http://ameblo.jp/natureartist/entry-12236244370.html




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                    http://www.warajideli.com/
                           HaruyoTakayama     

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