WARAJI DELI 髙山晴代の八ヶ岳 移住Life

Wild Foodとネイティブな発酵。
雄大な自然、山と野草。在来種のお野菜。
八ヶ岳南麓と東京を行ったり来たり★

いきとしいけるもの すべての命 森羅万象が ひかりかがやきますように。

〜MOVE LOVE JOIN〜
 …この地球を楽しんで…


テーマ:
初めて連載を担当させていただく季刊誌、今月から発売の『自然栽培』のご紹介です。



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農からはじまる地球ルネサンス。
自然栽培


★佐治晴夫さん×木村秋則さん★
宇宙の真ん中で

*日本の底力『米物語』
*麹で冬じたく
*『自然栽培』その考え方と技術

東邦出版
監修 木村秋則さん


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自然派トータルアーティスト 髙山晴代の連載のテーマは『土と水がきれいになる暮らし』

今回はご飯の炊き方もございます。

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連載ページでは以前よりリクエストが多かった酒粕のベジナゲットのレシピも公開。


ぜひお手にとってご覧ください。



季刊書籍『自然栽培』 発刊!

自然栽培のFBページより以下引用


自然栽培の魅力をあますことなく伝える
季刊書籍『自然栽培 Vol.1』が、12月11日に創刊されました。

【特集】
●対話:「宇宙の真ん中で」
佐治晴夫(理論物理学者 )× 木村秋則(自然栽培リンゴ農家)

●日本の底力「米物語」
自然栽培のコメづくりに取り組む生産者紹介/美味しいご飯の炊き方/注目の在来米/米の価格と政策

●微生物の小宇宙
「麹」で冬じたく

●自然栽培 その考え方と技術(木村秋則 監修)

●「耕す」ヒストリー
 私たちはどのようにして土と向き合ってきたか

【連載】
しあわせ野菜 on the table(菜園料理家 藤田承紀)
土と水がきれいになるくらし(自然派 トータルアーティスト 髙山晴代)
Made by Japanが地球を救う(農学博士 横山和成)
日本の里地里山を歩く
伝統野菜を訪ねて
農とデザイン などなど…

盛りだくさんな特集と連載、全116ページでお届けします。
ぜひ、書店でお買い求めください。


自然派トータルアーティスト
髙山晴代



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