WARAJI DELI 髙山晴代の八ヶ岳 移住Life

Wild Foodとネイティブな発酵。
雄大な自然、山と野草。在来種のお野菜。
八ヶ岳南麓と東京を行ったり来たり★

いきとしいけるもの すべての命 森羅万象が ひかりかがやきますように。

〜MOVE LOVE JOIN〜
 …この地球を楽しんで…


テーマ:

昨年からローフードにはまってるスペースハレルヤの高山晴代です。


今年はわらじデリで味噌つくり教室 も沢山開催しました。

梅干もしっかり仕込んだ!!作り方はコチラ。)

梅干って、仕込んでも赤ジソ、購入の時期を逃してしまいそうになることも多かった例年。今年はいい赤ジソを手に入れたので、手作り酵素ジュースも作りました。


・・♪ h i k a r i n o k u n i - s v a h a - ♪・・ 生きとし生けるもの 全てのいのち 森羅万象が光り輝きますように -赤ジソジュース 手作り酵素



赤ジソとほぼ同じ重さの白砂糖をあわせて、一週間、素手でかき混ぜたりしながら発酵させるだけ!!

すっごく簡単!!^^

 

私は友人のフジヒサさんのHPを参考に作りました。

↓   ↓   ↓   ↓

http://1fujihisa.com/tukurikata.htm



・・♪ h i k a r i n o k u n i - s v a h a - ♪・・ 生きとし生けるもの 全てのいのち 森羅万象が光り輝きますように -赤シソジュース おいしい 手作り酵素
色の美しさは丸秘、企業秘密です。^^


加熱しない、生の食品には生きた酵素が含まれています。

ローフードがリビングフードとも言われるゆえん。

そもそも酵素は食べ物の消化作業、新陳代謝とも大切な関わりを持ちます。しかし、人間の体内で作り出せる酵素の量は限られていると言われてます。

そんな重要なお役割の酵素は熱に弱い。46~48℃で酵素がなくなってしまう。(まれに例外もあるみあたいだけど。)だから生野菜を食べたり、発酵食品を食事に上手に取り入れることで補います。

今、ハワイ島、コナからピザ屋のお客様がいらしてますが、その方にも絶賛の赤時ジソの手作り酵素ジュース☆国境を越えたおいしさ♪腸内環境も改善され、お通じも良くなりますよ。




食欲もなくなる夏にぴったり!!手作り酵素ジュースです!!^ ^




コチラは赤ジソの単品酵素ですが、今日、買い物に行ったら、旬のおいしそうな果物、沢山出ていますね!ううーーーん、プラムとかもおいしそうだな~~~~!!


精進料理研究家の藤井まり先生 と、ご一緒に、手作り酵素を楽しむ会、企画中。ご興味のある方はコチラから ご連絡ください。



開催が決まり次第、優先的にご連絡いたします。




600gの赤ジソから取れたのは、約500CCの酵素。

大切に大切にいただいています。酵素のおかげで癌や病気から生き返って方の例も多くあります。

ありがとうございます。358







・・♪ h i k a r i n o k u n i - s v a h a - ♪・・ 生きとし生けるもの 全てのいのち 森羅万象が光り輝きますように -七から世界へプロジェクト








◆七から世界へプロジェクト◆

 http://7-goes-the-world.blogspot.com/







◆ 7/24 千葉ヨガソルナさんにて ヴェーディックチャンティングWS

   http://yogasoluna.com/archives/894



◆ 7/30 昼 大磯エピナールさんで、わらじデリ

   http://ameblo.jp/natureartist/entry-10949733108.html



◆ 同日、 夜 自主鎮魂線香花火大会 ささやかに歌います。

  http://ameblo.jp/natureartist/entry-10949708125.html




◆ ボイスヨガ @葉山町堀内 1285

http://hareruyataiso.jugem.jp/   初回トライアル1500円

12(火) 18:30~
16(土) 10:30~
19(火) 18:30~
23(土) 10:30~ 
26(火) 13:00~←あと一名様で定員です。 15:00~(※)

体をじっくりほぐしてから、ご自分の体の声と向き合います。

お申し込みは コチラ 。または080-5005-7857まで。








文&  Space Hallelujah 高山晴代
http://wwwspacehallelujah.web.fc2.com/






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