“WARAJI DELI” 髙山晴代の八ヶ岳のくらし

発酵料理と、山と野草。在来種のお野菜。
八ヶ岳南麓からつむぐ暮らしへようこそ★
いきとしいけるもの すべての命 森羅万象が ひかりかがやきますように。

〜MOVE LOVE JOIN〜
 …この地球を楽しんで…


テーマ:

* * *  Nature artist Haruyo Takayama   * * *  -Arigatou- 1st Album「Sanctuary」Now音Sale!Pure Voice,Pure Mind,Pure...-三浦大根のしぐれサラダ

菜食ゆる精進のおZEN料理教室 、昨日が初日でした。皆様、お忙しい中、いらしてくださり、ありがとうございました。

【メニュー】
大和芋の磯揚げ   ゴマ豆腐   切り干し大根柔らか和え   ベジ松前漬け
京芋のゆず饅頭   三浦大根みぞれ和え   大豆ごはん   金あんかけ煮麺   
りんごの梅肉ソース。


『結構あるんですね。』と言われて初めて『そうだったかも。』と気づく。皆様私よりも人生の先輩。狭いキッチンで、ごめんなさいっ。


* * *  Nature artist Haruyo Takayama   * * *  -Arigatou- 1st Album「Sanctuary」Now音Sale!Pure Voice,Pure Mind,Pure...-こんなかんじ ゆる精進

綺麗な写真が取れませんでしたが、これに大豆ご飯がつきます。大和芋の磯揚げは藤井まり先生 からつい先日教わったのです。heart-pink



「うん!!これ、牡蠣!!今までなにを基準に牡蠣を味わってたんだろう?」



ってお客様 ^ ^ 国際交流に情熱を注ぐ、英語&和服の着付け講師のこのお方。さすが!!!鋭くも繊細なご感想。 デザートはりんごコンポート梅肉ソース↓ かーんたん。ご飯をいただいてる間にできちゃいます。




* * *  Nature artist Haruyo Takayama   * * *  -Arigatou- 1st Album「Sanctuary」Now音Sale!Pure Voice,Pure Mind,Pure...-梅肉のアップルコンポート







* * *  Nature artist Haruyo Takayama   * * *  -Arigatou- 1st Album「Sanctuary」Now音Sale!Pure Voice,Pure Mind,Pure...-おZEN料理教室

盛り付け風景。


皆で作ったお料理をいただきながら、干し芋のお話やら、食べ物のお話やら、おしゃべりも沢山しました。


今日の改善点を見つけて、土曜日また開催です。磯揚げは巨大になってしまったので、今度は気をつけようっと  苦笑










入り口は最近、金色のリボンでカーテンをくくっています。



* * *  Nature artist Haruyo Takayama   * * *  -Arigatou- 1st Album「Sanctuary」Now音Sale!Pure Voice,Pure Mind,Pure...-入り口 金のリボン


蝶々~~ Pure Music ~~蝶々
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■スペースハレルヤ音楽サイト■
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■ おZEN料理教室 ■

無農薬の大豆で味噌作り

http://warajideli.blogspot.com/

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