しゃなママオフィシャルブログ「しゃなママとだんご3兄弟の甘いもの日記」Powered by Ameba

男の子3人の子育てをしながら
大好きなお菓子作りやお料理を楽しんでいます♪
毎日バタバタ忙しいですが
手作りの甘いものとコーヒーでほっと一息♪
幸せな時間です♪

そんな存在のブログになれたら・・・
と思います♪


テーマ:

お家洋食♪熱々とろ~りオムライスグラタン♪

今日の夕御飯~♪
とろとろ卵のオムライスに自慢のキノコソースとチーズをたっぷり♪トースターでこんがり焼いたオムライスグラタンです(#^.^#)
3ステップありますがそれぞれはとっても簡単すぐ出来ちゃいます♪
寒い日にぴったり♪熱々とろ~りでとっても美味しいオムライスグラタンです(〃)´艸`)オイシー♪


オムライスグラタン♪(4人前)

(キノコソース)
玉ねぎ  1/2個
しめじ  1株
◎水  200cc
◎コンソメキューブ 1個
◎ケチャップ  大さじ3
◎ウスターソース  大さじ3
バター  大さじ1
(チキンライス)
鶏胸肉  1枚
玉ねぎ  1/2個
☆ケチャップ  1/2カップ
☆塩コショウ  少々
ご飯  茶碗軽く4杯
(とろとろ卵)
卵  2個×4
○牛乳  大さじ1×4
○マヨネーズ  大さじ1×4
○塩コショウ  少々
(仕上げ)
ピザ用チーズ  たっぷり

①キノコソースを作る♪
玉ねぎは薄切りしめじは石附を取ってバラバラにする。
フライパンを火にかけ油をしいて玉ねぎとしめじを炒める。
しんなりしてきたら◎を加え5分程煮込んだらバターを加えて混ぜたら出来上がり♪
②チキンライスを作る。
玉ねぎはみじん切り、鶏肉は小さく切る。
フライパンを火にかけ油をしいて玉ねぎと鶏肉を炒める。
火が通ったら☆を加え1分程炒めたらご飯を加えしっかり炒める。
③とろとろ卵を作る。
ボールに卵をときほぐし○を加えて混ぜておく。
フライパンを火にかけ油をしいて卵液を流し入れる。
菜箸で混ぜて半熟になってきたら真ん中に丸く寄せ火を止める。
④グラタン皿にドーム型に②を盛り、③をフライパンをすべらせて乗せ①をたっぷりかける。
ピザ用チーズをたっぷり乗せてトースターでこんがり焼いたら出来上がり♪


卵は1人前卵2個です(#^.^#)♪
1人前ずつ作って下さいね♪


 
 
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