ハーブと手作りのある暮らし  @香川県丸亀市

”ナチュラルで彩りある毎日”を提案している
「アトリエいろは」の日々の記録&レシピ集♪

ハーブ、アロマ、料理、手作り、ラッピング、テーブル等のコーディネート、色 etc..


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先日 作ったサラダが、美味しくできたので、メモ〜(^^)


チョップドサラダ  と言って、それは
具を全て 小さく切って混ぜるサラダ。


この日は冷蔵庫にあった
大根、キャベツ、ゆで卵、茹でたアスパラ、カニカマ、チーズ

全て、1センチ角ぐらいに切ります。


塩胡椒と、マヨネーズと無糖ヨーグルト(半々ぐらい)、オリーブオイルも加えて。
それを食べる直前にかけて、よく混ぜて食べました(^^)

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カレーの日のサラダに。





前から、ドレッシングに ヨーグルト使うの、やってみたかったんですよね〜♪
ちょっと酸味が加わって、美味しかったです(*^^*)



*****

チョップドサラダの具は、基本、なんでも良いんだと思うけど…
このサラダが美味しくできた勝因は、
チーズ、それからカニカマ、アスパラ など
旨味のある物を入れたからだと思います。



チョップドサラダに 限らず ですが…

淡白な物だけよりも、アクセントがあった方が 一緒に食べた時に美味しいですよね♪


だから、ハムやソーセージ、ツナ、カニカマ などや
アスパラ、トマト、チーズ  などなどが入ると、美味しいと思います(^^)
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うちの父は、社会科の先生だったんですが…
退職後、木工の趣味にハマっております。

退職までも 、2〜3個、必要に迫られて作った日曜大工作品はあったのですが…

退職後、あれよあれよと、色んな道具が揃っていってー
ちょっとした 工房ができております。
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私の結婚式の時にも(頼んでないうちから。笑)
色々作ってくれたのですが…



新居へ引っ越して、
ここに このぐらいの ちょっとした棚があったらな〜
というものを、父にオーダー!!









まず一つ目は、キッチンカウンターの所。
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リビングから、食洗機とかが丸見えで…
目隠しがてら、棚が欲しいな、と思い




それで、こういうの作って!と…
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私 実は…大学でインテリアデザインを学んでいて、図面とか書いてたんですよね。
建築家にはなれなかったけど…
こういうの図は チャチャッと書ける。
(だいぶ 歪んでますけどねf^_^;)



で、父が作ってくれたのが、こちら!!
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じゃーん!
依頼通りで、ピッタリ!!気持ちいい〜(*^o^*)

右半分にも 低い台を作ってもらいました。
(洗剤とかが邪魔で、カウンターに物が置きにくかったんですよね〜)

↑とりあえずで 物を置いてます。



※※※
そもそも、食洗機が必要なのか…
これは未だにギモンなんですがー

転勤前に住む予定だった家は、広かったし
私が仕事でも使うつもりだったから 買って貰ったんですよね。

でも、このアパートは、狭いしね〜

それに、けっこう 汚れが残ってたりするんですよね。
使い方が悪いのかな〜

でも とりあえず…買ったのにムダにするのもアレだし  って感じで持ってきてますf^_^;

※※※









それから、これも!
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ダイソンのスタンドです!

これは実家にもあって…

たまたま同じ掃除機を頂いたので、
同じのを作って〜!  と(*^o^*)

これ、スタンドが来るまでは、床に 転がしとくしか方法がなくて…
(壁に設置できるんだけど、賃貸だからネジ打てないので)
すごーくスッキリしました!

お父さん、めちゃ ナイス!!




あとは、これも実家のアトリエに似たものがあったのですが…
すのこの棚。
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ノートパソコンを入れたり…  浅めの棚がある物が欲しかったんですよね〜(^^)




先日、夫と一緒に弾丸で実家に帰り、
積み込んできました♪


ほんと大満足です!!
お父さん、ありがとう〜♡




○○○○○○○


私、やっぱりインテリアって好きだな〜  って、
久しぶりに実感しました。

生活感のない、超オシャレな物 っていうより、
そこそこ生活感はある…というか
使いやすいものが いい。



やっぱりね、暮らしやすくないと。

私は片付けが苦手だし、ズボラだから…
使いやすくないと、(いや、使いやすくても)
すぐ散らかっちゃう!

だから、自分にとって 使いやすい
っていうのがゴール。

で、もちろん 見た目もトキメク方がいい(*^^*)





疲れた夫が 帰って来る場所…

私が 1日の大半を過ごす場所…

居心地よく していたいです。
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カボチャで 蒸しパンを作ってみました。
楽ちんに、レンジ使用です。


カボチャの甘みによりますが…
かなり優しい甘さです。




○レシピ

カボチャ 1/8ぐらい
小麦粉 120g
砂糖 50g程度
卵 1個
水または牛乳 40cc程度
オイル 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 少々



小麦粉とベーキングパウダーを ふるう。
(ふるいが無いので、ザルを使ったり、
泡立て器で かき混ぜます)

カボチャは、レンジでチンして、フォークで潰す。皮は使わなくても良いけど 小さめに刻んで混ぜました。
そこに、砂糖、卵、水、油、塩を順に混ぜます。

小麦粉を加えて、さっくり混ぜる。(捏ねないように)
粉っぽさが無くなったら カップに入れて(半分くらいの量)
レンジで チン!

時間は 600wで 2分程度。
やりすぎるとゴムみたいになるので、様子を見ながら 加熱します。

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クルミがあったので 乗せました(^^)
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これ、あんまり上手に出来てないんですけどね…
(レンジで2分した後、少し追加したんだけど
たぶん 必要なかったな〜
余熱でも火が通るんよね、、。)
それに ちょっと 膨らみが少ないような。。

でも、家に何も オヤツが無い時、チャチャっとできて、じゅうぶん 気持ちは満たされます(*^^*)





倉敷に来てから…
ストレスからか、おやつが欲しくて 欲しくてー
体に優しくて、簡単な おやつを
探そうと思います(^^)
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