《食×美》たった１枚でキレイに♡大葉の効用

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アラサー管理栄養士のなつです

節約しながら女を磨く

food×beautyな情報を発信♡

毎日がhappyになるライフレシピ 

今日のご飯です

＊和風パスタ

＊シーザーサラダ

和風パスタには

大葉を２枚千切りにして乗せてます

そして写真では見えないですが

梅干しも潰して入れています

大葉の栄養素

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大葉は日本の伝統的なハーブです

特出すべき栄養素は

βカロテン

１枚当たり約110㎍含まれています

大葉に含まれるβカロテンは

老化防止や抑がん作用があると言われています

また他には

カルシウムや鉄分

ビタミンCを多く含んでいますが

大葉は１枚＝約1g

１日に何十枚も食べられるものではありませんね

それでも大葉が身体に良いと言われるのは

その香り

ペリルアルデヒドと呼ばれるその香り成分には

胃液の分泌を促進し食欲増進

解毒効果があります

そしてこの成分は

細かく刻んで摂取する事で

より効果を発揮します

今からが旬の大葉

梅雨時期の鬱陶しさや夏の暑さで

食欲が落ちる季節に

１日1枚でも２枚でも良いので

食事に取り入れていただきたいお野菜です

そして

今日は本屋さんをブラブラと

日経ウーマンのこの表紙に

気づいたらレジまで持って行ってました

気になる中身は…

・「お金のかけどころ」と「削りどころ」にメリハリをつける

・レシート見直し術

・忙しくても毎日が充実する人の時間術

などなど…

今日からでも早速取り入れたいものばかり！！

その中でも

私的にとても勉強になったのは

 

効率の良い1日を過ごすと

生産性は格段にアップしますよね

生産性がアップするという事は

仕事ができる人になる

↓

お給料もＵＰ

生活にプラスの循環をもたらします

ぜひ生活に取り入れようと思います

日経ウーマンは紙版と電子版があるので

しっかり読み込みたい方は紙版

通勤中などに読みたい方は電子版と

選べるのが嬉しいですね♡

また紙版はＡ４版とミニサイズのＢ５版がありますので

読みやすい方が選べます♡

とても読み応えがある号でした

気になる方はぜひcheckしてみてくださいね

Ａ４版

日経 WOMAN (ウーマン) 2017年 07月号 [雑誌] 価格：650円（税込、送料無料) (2017/6/11時点)   Ｂ５版

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電子版

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なつ