2015-12-16 20:12:34

ドイツ風“レンコンチップス”

テーマ:ブログ
鳴門産のレンコンを使ったレンコンチップスは我が家の定番です。

今日は、ちょっとアレンジして、ドイツ風にしてみました。



レンコン農家から直接いただいた鳴門産レンコンです。




まずは、薄くスライスしていきます。

オリーブオイルでキツネ色になるまで焼いて、

そして、普通はここで塩&胡椒・・・ですが・・・


今日は

粉チーズをまぶしてみました。




これでドイツ風レンコンチップスの出来上がり。


ビールに合います!!



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