昨日の晩御飯のイチオシはこれチャイニーズチキンサラダ
こないだコストコで買ったEATING WELL☆
っていう雑誌に載ってた
レシピのなんちゃって版本来はもっと材料が多かったり、鶏は温度計
で計って調理しろとか上に乗せるのもインスタントラーメンをオーブンで
焼いたものだったりするんだけど、、、かなりチェンジして楽ちんにして
みますたドレッシングもお子ちゃま仕様でやや甘めに仕上がっちょります。
(あまじょっぱい感じが結構私的にはイケてまった)
これはキャベツ使ったけど、前にウルフギャングパック☆ で食べた
チャイニーズチキンサラダは白菜だったような、、、。つまり、白菜でも可?!
材料&作り方は:
ワンタン 4枚 (少なめの油で揚げておく)
鶏胸肉 1枚 (蒸して細かくさいておく)
キャベツ 4分の1玉 (千切り)
人参 半本 (千切り)
万能ネギ 4cm幅くらいにカットしたもの半束分程度
オレンジジュース カップ4分の1
砂糖 大匙4
お酢 大匙3
醤油 大匙1,5
ゴマ油 小匙1
野菜類を合わせて大皿に盛り、食べる直前に鶏と揚げワンタンを砕いた
ものをかけ、オレンジジュースからゴマ油までの5つの材料を合わせた
ドレッシングをかけて頂きます我ながら美味しかったっ
昨日はまだアップしたことのないレシピで4品ほど作ったので、
全部書くと長くなるゆえ、3部構成にしてお送りする予定なのだ
とゆ~わけで、おつきあいのほど、皆様、覚悟っ←ヤッターマン風
に読んでね。メニュー的にはかなりとチキンオンパレードでござい
チキン×3種類、、、。このスカポンタンっ