【接客業必見】小売・サービス・飲食業専門コンサルティング会社FamilySmile 成田直人日誌

「良い研修」よりも「数字が出る研修」がモットー。数字に徹底的にこだわる研修講師の起業日誌。

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プロフィール
株式会社FamilySmile
代表取締役 兼 “絆”接客マエストロ
成田直人

1984年横浜生まれ横浜育ち。
19歳時に最大手靴屋チェーンにてアルバイト個人売上全国NO.1を獲得。その後プレイングマネジャーとして昨年度対比ランキング全国2位に貢献。
大学卒業後、地元PC専門店にアルバイト入社。日商個人売上200万円をはじめ数々の記録を樹立し7ヶ月で個人売上1億円を達成。
その後退社し小売・サービス業専門コンサルティング会社「FamilySmile」を起業、代表に就任。
現在は、世界NO.1シェアメーカーをはじめ大手小売業を中心にコンサルティング・研修業務を請け負う傍ら全国で講演活動も手がける。さらに、ハワイでの海外研修も実施。
すべてのクライアントでカスタマイズ研修を実施し、昨年度対比130%を超える企業も出るなど、コンサルティング・研修業務には定評がある。
売場に出て販売も兼務する現場型コンサルタントとして沖縄から北海道まで全国を駆け巡る。
(年間約150回の研修・講演を実施)

【著書】
売上1億円を引きよせる感謝の法則(ライブドアパブリッシング社)
お客様に愛される販売術(商業界社)
トップ販売員のルール(明日香出版社)
トップ販売員のルール【韓国版】(明日香出版社)
接客の教科書(すばる舎)
20代実績ゼロから知っておきたい仕事のルール(中経出版社)
声をかけなくても!売ってしまうトップ販売員の習慣(明日香出版)

【テレビ・ラジオ】
NHK教育テレビ「目指せ会社の星」
J-WAVE「Make IT 21」
ラジオ日経「きのしたチャンネル」

【受賞】
東久邇宮文化褒章(日本三大褒章のひとつ)
セミナー講師NO.1決定戦「S-1グランプリ」初代グランプリ











NEW ! narinaoの投稿
テーマ:
ある飲食店で、なかなか頼んだものが出てこなかった。

そこで、「ごめんなさい、もう時間ないんでいいです」と話したところ
マネージャーが出てきて、謝ってくださいました。

ここまでは何の問題もありませんでした。
むしろ気を遣わせてしまって申し訳ないと思ったほどです。


しかし、なじみのお客様が近くにいたのか、
「○○さん!」と笑顔で対応されていたのを見て、

全く反省してないなとそこにいる全員が受け止めました。

せめて僕らが店を出るまでは・・・と思いました。




この店だけではありません。


先日ある外資のシティホテルに泊まった時のことです。


フロントでの対応があまりにも悪く、
「なんだよ・・・このホテル」と一瞬でこれまで
積み上げてきたイメージをぶち壊されてしまいました。


一人の心無い態度がブランドを崩壊するんだなと実感しました。


しかし、私の中で失墜したブランド力を復活させたのは、
対応してくれたフロントのマネージャーではなく、
ラウンジで働くフリーターのウェイターでした。


とても感じがよく、一気に気分よくなりました。


店やホテルで働いている一人ひとりがブランドを
背負って仕事をしていることを肝に銘じてお客様の
対応をすることが大切ですね。


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narinaoの投稿
テーマ:
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vol.74 道具を大切にし、ハイパフォーマンスを維持する
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使う道具は慎重に選ばなければいけない。
もし、うまく使いこなせていない…
また、我慢して使っているのだれば
すぐに買い換えることをおすすめします。

それほど使う道具は大切です。

例えば先日私が買い換えたパソコン。
今までと解像度も処理速度も格段に上がった。
おかげで作業効率も1,2倍は上がったのではないかと
実感しているほどです。

使う道具が変われば生産性が変わります。

では、物は乱暴に使って使えなくなれば捨てればいいのか?
もちろん答えはノーです。

私は使う道具を大切にしています。
具体的に、
パソコンは液晶が汚れれば専用のシートで手あとを取ります。
PC内部も定期的にデフラグ(本棚を整理するような感じです)を
行い処理速度を維持します。

こうして、定期的なメンテナンスをしながら
常にハイパフォーマンスを維持することが大切です。

飲食店であればエアコン。
お客様から何度も
「ちょっと暑いから温度下げて~」
と言われ温度を下げても思うように下がらない。

理由は、エアコンの内部に汚れが詰まっているから…とします。

何度も対応を迫られお客様にもスタッフにもストレスがたまる。

こういうのは一度エアコンを洗浄すれば解決する問題です。

定期的なメンテナンスはお客様やスタッフのストレスも
取り除いてくれます。

今あなたの店で使っているものは、
常にハイパフォーマンスを維持していますか。

それとも見て見ぬふりしてきていることありませんか。
あればすぐに改善しましょう。

それでも解決しない場合は、
いっそのこと買い換えましょう。

そうすることで要らぬストレスを味わなくて済む上、
生産性が上がります。

代償はいついかなる時も先払いです。


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narinaoの投稿
テーマ:
セールスというのは、販売員の売ることに対する考え方が
直接影響すると確信しています。

あ~今日も売らなきゃ、というときはたいてい売れません。

反対にお客様のためにがんばるぞ!!と気持ちが高まっているときはよく売れます。

私は、販売員時代にいかにこの良い状態を維持することができるか?
が一つの課題でした。

まるでアスリートのようですよね。

要素は、大きくわけて三つ。

① 体調管理
② がんばる理由
③ 具体的な計画


私はこの三つが朝の段階で出来上がっていると
よしっ!!今日もがんばるぞ!!!
となります。

自然と気持ちもお客様のためにがんばるぞ!となります。

あなたは朝起きてどんな状態だと目標達成が約束されたと実感しますか?

早く働きたい!
接客したい!!
という前向きな気持ちを維持する方法ぜひ考えてみてください。


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