ロンドン まったり生活中

英語もたいして話せないのに、2010年7月末からロンドンに住んでます。
旦那の転勤についてきました。

適当に過ごしてるロンドン生活をまったりときままに更新中。

更新は遅い時もあれば、早いときもある。

気が向いたときに遊びに来て下さいキャッ☆


テーマ:
2月の頭にお花の先生のお誕生日があるということで、レッスンの後にお誕生日会をすることになりました!!
実際の日とは違う日なのですが、そんな事気にしな~い!

そして、当日お花のレッスン仲間のMさんも2月が誕生日ということで合同バースデーパーティに!(←無理やり:笑)

この日はとりあえず最初Mさんも誕生日だと知らなかったので、先生以外の3人(私とMさんとメキシコ人で先生が別で教えてるロサーナさん)が持ち寄りで料理を作って持ってくるということにしてました。

私は裏巻きのお寿司(ご飯多すぎた:爆)、とケーキ
Mさんは、ケークサレ!(おしゃれ~)、ポテトサラダ
ロサーナさんは、メキシコ料理2種類(アボガドのサラダ?、マメとチョリソー炒め物?)
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一人2種類ずつでも豪華です~
そして、お腹一杯。でも、食後にはケーキが~!!
私の手作り力作ケーキ。ちょっといびつですがそれには理由があるのですが、下でその理由は書きますね。
お皿にもメッセージを書き、頑張りました!
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そして、その中身は!!!
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実はスポンジケーキじゃないのです。
ロールケーキの生地を焼き、それを3本に切り分け、生クリームとイチゴを入れて、3本を順に巻いていくと丸太のようになります。それを横に倒すと、スポンジケーキと同じサイズに!!
でも、元が巻いているので巻き終わりとかに段差が出来るのですよ~。だからちょっと回りの形がいびつ(笑)

抹茶生地にしたのも驚いてもらおうと思ってやったことの一つ。

ただ、恐ろしいことに生クリームの量が半端なく、超高カロリーケーキに仕上がってしまったという・・・

でも、喜んでもらえましたよ~♪

携帯のアプリで加工したらかわいくなりました。
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やはり食べ物の記事が多い私のブログです・・・。

ゆきこ先生の所でフォンダンショコラを作ってきました。

おいしいので大好きなのですが、実際作ってみると砂糖とバターの量にビックリ∑ヾ( ̄0 ̄;ノ
記事は生で持ち帰り、冷凍保存しているのですが一度作った後はダイエット中もあり、まだ保管中・・・。やばいので食べなくては・・・

まずはケーキの上に飾るハーブのチュイール(だったっけ?)を作成。
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これをオーブンで焼いて冷ますとパリパリになります。
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バニラアイスクリームも作成し、フォンダンショコラちゃんを焼いて飾ります!
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もちろん、フォークを入れて中を見てみると!!
トロ~リと♪
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昨シーズン(一昨年から去年にかけての冬)には雪も何回も降り寒かったのですが、今年は絶対暖冬!でした。

でも、一度だけガッツリ降って寒かったときがあります。それが2月の頭ですね。

4日の土曜日は友達のお別れ会かねてニューモルデンの韓国料理屋(安くておいしい!)に行き、お店を出てビックリ!雪が降り始めていたのです。

そこから家に帰るまでの間にどんどん降り積もり、朝には結構積もってました。

うちの裏庭の雪。なぜかキツネさんの足跡が・・・
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最近よく野良キツネをよく見るのですよ~。キツネ狩りが禁止されてから増えたらしいですが、2週に一度くらい見かけます。
かわいいんだけど、庭やごみを荒らすのでちょっと問題。

雪が積もった中、どうしても買い物に行きたくて一人でお出かけ。(旦那は誘ったけど、睡魔に負けてた)
道中、町の雪景色
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お昼近かったせいか、子供たちはもう遊んだ後みたいでたくさんの雪だるまを見ることが出来ました。
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外国の雪だるまは3段なんですよね~。
うちの近所には日本人が結構住んでるので、2段の雪だるまを見かけると、「あ、日本人が作ったな」とわかってしまいます。

一番芸術的だったお宅(笑)
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くま!!
もう雪だるまですらない、雪像ですな(笑)ちなみに子供は見てるだけで、母が頑張って軟体も製作してました~
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この日のメニューは
・ホットクロスバンズ
・ホテル食パン
・マカロン
です。

ホットクロスバンズはイースターに食べるパン(だった気がする)なので、だいぶ前の話ですが時期的にはちょうどいいときにUPしてるかな?(笑)
ミックスドライフルーツ入りのパンに上に十字がついてるパンです。(意味あると思うのですが良く知りません・・・。イースター用のパンですがロンドンのスーパーでは年中売ってます:笑)
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ホテル食パンは生クリームとかを入れたリッチな食パンです。他の方のブログで、お菓子を作って生クリームが残ったときに作ると書かれていて、いいアイデアだな~って思ったのですが、私は生クリーム残ってもあわ立ててパンとかにつけて食べちゃうんですよね(笑)だから残らないんだな~
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マカロン!!
お菓子作りの中でも難しい物体!
いつも行っているお菓子教室のゆきこ先生のレッスンでは作るのが面倒な(笑)イタリアンメレンゲを使い、先生のテクニックもあり、失敗したこと無いんですよね~。
しかし、ここはパン教室。
大和田先生は簡単に作れるレシピを目指してる方なので、このマカロンも手軽に作れるレシピでやってます。そのためか成功と失敗が混ざってる結果になるんですよね。
この日も半々くらいだったかな?
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表面が割れちゃうのが失敗作。でも、自分たちで食べるから問題なし!!

中身はバタークリームとジャム。
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この日は3色作りました♪
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前のクールの受けれなかったやつの振り替えです。

メニューは、
・海老とキノコのランチパン
・クリームパン
・スコーン
です。

海老とキノコはグラタン風味で、海老グラタンパンですね。
こんな風に編んで作ります。
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このときに隙間があっても、意外と焼きあがると隙間はほとんどなくなります。
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クリームパン!王道ですよね~。実は大好きです。でも、これまた習ってから作ってないけど(爆)旦那もカスタードクリームが大好物なので作ってあげればいいのに私・・・今度作ろうかな・・・。
これも中に具を入れるタイプですね。具を入れた後カードで切れ目をガッツリ入れます。中身までいっちゃってもOK
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これが焼きあがると~!!
市販されているようなクリームパンの形になるわけです!!
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最後は簡単でサクサクのおいしいスコーンです♪
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これでパート2はコンプリート!!
パート3は予定で一度も潰れないし、今月で完了さって思ったらまさかの体調不良で休んだので、6月まで完了しませんね・・・
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