仙川の醤油な一杯と
生麺の購入のために。
新代田のキレある冷ましを
食べたらやたらと仙川の醤油が
恋しくなった…
(体感推定麺量  320g)
 
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ここは毎度相性が良い。
待ちなし、食券購入即着席。
 
小ラーメン ➕ ニンニク➕アブラ➕カラメ
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ここはヤサイはスルー店と思う…w
常連は別?
さて…昨日の今日。
新代田、冷ましの強烈スープの後だけに
軽く感じたスープだが…。
*カラメ必須店と位置づけます。
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澄んでます。
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豚は毎度毎度、喰わせます。
端豚ありがとうございます。
肉片も含め豚は4塊確認。
効きます。
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ゴワッとしていながらモチッもある
仙川麺…美味いです。
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フィニッシュまでは11分。
前半薄く感じたスープは良く拡散され
最後は旨味のあるスープに。
5口ほどグビグビッとw
ご馳走さまでした。
 
 
あとがき
早く全店制覇しなくては…という義務感と
焦燥感…いや愉しみはとっておきたい
という意思も働くのだろう…。
美味かった二郎の復習に余念がないw
夏の汁なし〜つけ麺系も含めゆっくり
いこう。
 
生麺は2玉購入。
やはり焼きそば系が良いのだろうか?
楽しみがまたひとつ。

 
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