多治見に来たら浪花へ、と言われる店に
ひと手間が価値となる。それが「仕事」と語る二代目店主。山のものは香りを生かし、海のものは活きを盛る。自ら美濃焼の窯元を巡り歩き集めた器の彩りとともに、多治見の「地味」をお楽しみください。

店内の壁面を彩るのは、美濃焼、タイル。
座敷壁面は、やきものの窯道具と『浪花』にちなむ浪=波と花をイメージ。
〈JCD中部支部ヤング・デザイン・アワード 2014 グランプリ受賞〉

おひとりさまもカウンターでお気軽に、ご友人やご家族と和やかに。
お座敷席は60名までご予約承ります。
  • 22 Jan
    • セブンイレブン恵方巻に対抗して、浪花巻⁉️2017恵方巻‼️

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。恵方巻の予約を頂きありがとうございますm(_ _)m恵方巻の記事を書くと思い出します。昨年の恵方巻ブログを書く前に、「恵方巻」について調べると恵方巻という言葉を初めて使い始めたのがセブンイレブンさんだと知って、なにーーーーーーーーー!セブンイレブンに負けるかーーーーーーーーー!と「浪花巻き」で対抗だー!と大将に言うと、やめとけと。ひとこと言われ恵方巻に習い予約を受け付け、なかなかの好評だったという思い出笑今年も浪花の恵方巻笑みなさまどうぞよろしくお願いします*☻☻*記載がありませんが…半分もご用意可能です。800円ですので、一本の方がお得🉐♡ですが!北北西を向きながら黙って食べきるぞ!と熱い志のある方は半分の方が良いかも笑お電話でもInstagramでもお手紙でも⁈予約受付中です♡ランチも来月で1年生です♡こちらからどうぞ!

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  • 17 Jan
    • はまぐり鍋なら桑名市♡日の出屋さんはあの世界の渡部も来店!笑

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。二代目大将。先日38歳を迎えました。次の日が約2ケ月ぶりの大将お休みということで…食べたいものを食べてみましょう♡とハマグリ鍋を頂きに行きました‼︎三重県桑名市川口町の「日の出」さん。なかなか雰囲気あり素敵!こちらはお座敷で子供可とのことで安心してむかいました‼︎が…子供を抱いて来店すると少しバタバタされて…通されたお座敷には、テーブルとイス。女将が「お子さんがいらっしゃるならお電話の時におっしゃいましたか?お聞きしていればテーブルではなく用意させて頂きましたのに…」とのこと…「伝えました‼︎」と答えましたがそうでしたか…とだけおっしゃって鍋が始まりました。(電話の時は男性だったな〜確かに忙しそうだったから…伝達が出来ていなかったのかな…)「それにしてもちょっと残念な気持ちになってしまったな〜」と色々考えながらハマグリぱくり♡な!なんて美味しいのでしょ〜ぷりぷりして旨味の塊⁈です!次々パクパク頂けました‼︎しあわせ〜だ〜♡大将のお誕生日だけど〜笑↑ハマグリ美味しすぎてパクパク食べて写真はなかった…笑予約時は、1番最初にお客様と接する第一印象!そして、その時出来るだけ多くの情報をさりげなく収集し、御来店時に生かす!とエステにて働いていた時に学びました。忙しいのはこちらの事情でありお客様にとっては常に電話が第一印象。伝達ミスは勿体無いな〜と改めて学びました!今後の二代目浪花に生かしたいです‼︎ちなみに…日の出さんは、三代目が仕切っているそうです。女将は誇らしげにお話しくださいました。すごいことですね!浪花ランチこちら

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  • 15 Jan
    • ダッチベイビーパンケーキ♡春日井に行ったら行くしかない!

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。ダッチベイビーってご存知ですか?パンケーキ生地をオーブンでじっくり焼きあげます、フライパンの形にパンケーキが焼きあがるので中にサラダやアイスクリームなどをのせて食べるみたいです。モチモチふわふわになる不思議なパンケーキ!↑(知らなかったのです笑)二代目浪花の二階スナックsinさんがダッチベイビーのお店sincafeさんをオープンされました♡新食感ドキドキで、お邪魔してきましたよ。パンケーキとホットケーキって同じだよね?と言っていたレベルなので、衝撃のおしゃれさに見えましたよ♡モチモチとしていたので、ドイツ生まれアメリカ育ちのホットケーキらしいですが、日本人もこれは好きだと思います♡↑おしゃれ過ぎて色々写真撮りました笑こんなにたっぷりの前菜も付いてランチは、1000円‼︎‼︎すごいです!人参しりしりみたいなのとかぼちゃサラダやさしい味でゆかりちゃんみたい♡美味しかった♡ミニデザートを付けたり♡期間限定メニューがあったり♡ゆかりちゃん頑張ってます!二代目浪花にも置いておきますね♡色々よくしてくれてありがとう〜♡♡浪花もランチやってます♡

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  • 14 Jan
  • 13 Jan
    • 漬物メニューを増やすべく、レシピ勉強中。多治見浪花漬物お楽しみに〜

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。今年は、お漬物に力を入れるそうですよ。大将何やら大辞典を広げてお勉強していらっしゃいました。確かに…「漬物盛り合わせってできる?」ってお声頂くこと多いです。「こうこう(香々)」「おこうこう(御香々)」「こうのもの(香の物)」などともいう。香(こう)は味噌のことを指し、これらの語彙は本来は漬物一般をさす言葉だったが、関西を中心にして(現在では全国的に)もっぱら沢庵漬けをさすことも多い。また「しんこう(新香)」「おしんこう(御新香)」「おしんこ」という言葉は、かつては新鮮な野菜の色を失わない浅漬けの物を指す言葉だったが、近年ではこちらも沢庵漬けをさすことも多いのは「おこうこう」と同様である。と大好きなウィキペディアは申しておりましたが…改めて日本語っておもしろいですね。変わったオリジナル漬物盛り合わせ楽しみにしていてください♡お品書きこちらです。

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  • 12 Jan
    • 多治見二代目浪花ランチ!瑞浪ボーノポークネギ味噌カツ‼︎

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。   今日は久々のお客様が仕事の合間に浪花ランチに来てくれました。家庭環境が変わるとなかなか夜の居酒屋時間には御来店頂けなくなることもあるかと思います。そんな時、昨年から始めたランチ♡こうやって仕事の合間に御来店頂けるとお会いできて嬉しいですね!やって良かったランチ営業‼︎‼︎も、来月で1年生です!まだまだこれからですが、ひとまず嬉しいです!知って頂けるようにまだまだこれから!2年生も頑張りますm(_ _)m♬m(_ _)m浪花ランチ詳しくはこちら

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  • 10 Jan
    • 新年会樽酒鏡開き!飲み放題でゲーム大盛り上がり!

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。樽酒♡しっかり底まで確認出来ました! この確認作業…昨年も出来て毎年恒例になりつつあります笑 この樽酒は、新年のご挨拶で御来店のお客様に振る舞います。そして、浪花新年会にて参加したお客様に最後まで飲みきって頂く♡これが恒例行事です。そしてさらに、ゲームも恒例なのですが…今年はこんなことをしたのです笑こんなことになり…そしてこうなる笑全くどなたかわかりませんね笑写真見ただけでおもしろい笑また来年はどんなゲームをしていただこうか〜2017年良い年にしましょう♡飲み放題もご用意ありますこちらから♡

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  • 09 Jan
    • 多治見浪花の新年会!2017年も無事開催できました!

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。はい!ドーーーーーーーン♡刺し盛り盛りに盛りました‼︎‼︎今年も無事開催できました!浪花新年会‼︎皆様への感謝の気持ちを込めて、赤字覚悟のこのイベント!今年初めて参加のお客様も数名御参加頂き、嬉しい2017年♡と言って、毎年しっかり御参加くださる皆勤賞のお客様も多数いらっしゃるという有り難さ♡ほんとにありがとうございますm(_ _)m毎年この日しか出番がないのでは?笑とツッコミを入れたくなるほどの大きな大きな器も多数出現‼︎‼︎ 器の全貌が、写真でおさまらない笑来年も豪華に開催できるように今年も頑張ります!皆様よろしくお願い致しますm(_ _)mランチはこちら♡

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  • 07 Jan
    • 成人式♡二十歳の記念すべき一杯♡乾杯♡インスタグラム広告♡

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。インスタグラムにこんな広告♡そうです!成人式です!二十歳おめでとうございます㊗️思い出すな〜なんて、何年前か何十年前か昔の自分をふと振り返った方は、日本中にいらっしゃると思います。二十歳の記念すべき最初の一杯♡最初の乾杯♡ぜひ楽しんでみてください。車の運転だけは飲んだら乗るな!でお願い致します‼︎二代目浪花は、月曜日1/9も休まず営業しております。ぜひ遊びにいらしてくださいませ。ランチから一杯って大人♡こちら♡

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  • 05 Jan
    • 美濃焼が楽しめる和食屋さん♡多治見駅から5分です!

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。最近大将がハマっている本。食のサイエンス。え?科学的に調理の原理を理解するそうです。和食で科学。肉は火入れが問題ということで今日も実験。写真右が70度にて調理。左が60度にて調理。どちらが美味しいのか?投票結果は断トツで左でした。柔らかくてジューシー味が違って感じました!10度でこんなにも違うことを体験して驚きました。ざっくりと料理している家庭料理なんて、そりゃ毎日毎回味が変わりますよ笑先日はこんな実験もしておりましたよ。調理の順番で、最中の食感の変化を、みてましたよ。2017年もおもしろいことたくさん出来る二代目浪花であるように、変化を恐れず進むぞー!ランチもはじまってます♡こちら♡

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  • 03 Jan
    • あけましておめでとうございます!2017年今年もよろしくお願い致します

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。昨年は、ありがとうございましたm(_ _)m♡m(_ _)m2017年今年もどうぞどうぞどうぞよろしくお願い致します‼︎数件お問い合わせを頂いております。ランチ営業は、明日11時より開始です‼︎ランチ営業を始めて.11ケ月。今月いっぱいで一年達成です🎌ありがとうございます‼︎まずは一年続けることそして三年、五年、十年、夢広がりますね〜笑みなさん遊びに来てください♡ランチメニュー♡こちら

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  • 30 Dec
    • 肉のキングさんの頑張り見習います!仕事納め多治見浪花

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。今日は、今年大変お世話になった肉のキングさんにお肉を取りにいきました。朝9時の時点で、駐車場いっぱいの行列‼︎これは、来年3日までずーっと続くそうです。聞いてはいましたが、実際に見ると衝撃‼︎‼︎‼︎頑張っている人は、どこにでもいますね!←当たり前笑大したこと言ってない笑今年の二代目浪花は、頑張れたのでしょうか。努力はしましたが、評価してくださるのはお客様。よし!夜の営業を、一踏ん張りですね!いらっしゃいませ♡冬はでんぽうやきがオススメですよ♡

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  • 29 Dec
    • 加賀の井酒造さん頑張れ!

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。糸魚川市の火事から1週間経ちました。今朝のニュースをみていると、全焼してしまった 加賀の井酒造さんが話してました。「前をみていくしかない。報道をみていると、うちのお酒を楽しみにして下さっている生の声を聞くことができて、励みになっています。ありがとうございます」確かにそうだなぁと思いました。酒蔵の方々はひたすらお酒と向き合い実際にお客様と接客するわけではないので生の声というのはなかなか聞くことができない。しかし、二代目浪花では目の前でお食事をされて目の前でお声を頂くことが出来ます。表情はもちろん食べ方や量など、見ようと思えばたくさん知ることができます。少しでも多くのお客様に応えていけるように年内あと2日。そして、2017年も前をみてすすんでいきましょう!多治見浪花こちらです

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  • 27 Dec
    • 獺祭!頑張れ‼︎浪花は、獺祭スパークリングのみです。

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。浪花で飲める日本酒獺祭は、現在獺祭スパークリングのみです。ニュースで言われている純米大吟醸獺祭三割九分は取り扱いがありません。異物混入は、ショウジョウバエの一種だったそうですが…健康被害は今の所ないそうです。今年は特に人気が高まった獺祭!今回のことは非常に残念です。しかし、これに負けず、また頑張ってほしいです。浪花はこちらから♡

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  • 26 Dec
    • レゴランドジャパン!気になる!ポートメッセなごやのお隣⁇

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。LEGOブロック。今は誰でも一度は手に取ったことがあるのでは?息子も0歳の時からお下がりで頂いたLEGOブロックに触れています…が、もっぱら口の中に入れています今は笑来春名古屋にオープンするそうですね!「レゴランド」♡日本初上陸!世界で8番目のテーマパーク!が名古屋に‼︎いいですね!いいですね!そういうの!来春なら、息子も口に入れていたブロックをそろそろ…手に取って何かを、作ろうとしてくれているかもしれません!それも含め気になります!気になります!本日の夕方のニュースによると、世界初!レゴランドの食べ物のお土産があるそうですね〜日本はそういうの得意そうですもんね!楽しみです!二代目浪花こちらから♡

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  • 23 Dec
    • 多治見忘年会は、二代目浪花で!クリスマスは和食で!

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目です。昨夜もお座敷いっぱいご予約ありがとうございましたm(_ _)m♡m(_ _)m人数の関係で座席の配置がご希望にお応えできず大変申し訳ございませんでした。写真‼︎お座敷前の襖。の前の板の間笑。なかなかピカピカにならないのです。(突然なんだ笑)老舗旅館とかってなんだか板の間がピカピカじゃないです?歴史を感じて素敵だな(お客様の足の油なのかな←ええー笑)あれをイメージして磨いてはいるのですが…まだ数年ですしなかなか難しいですね。これからもイメージだけは完璧に頑張っていきます。まだまだ進化途中、努力不足の浪花ですが、よろしくお願いします。まだまだ忘年会できますよ!こちらから♡

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  • 22 Dec
    • すり鉢館マルホン製陶所さん!土岐市も観光スポットいっぱいです!

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です、今日は、すり鉢館マルホン製陶所さんの所にすりこぎを、追加購入しに行きました。初めて見ました!すり鉢の作成工程。思わず質問しました謎の天井…このぶら下げてあるものは何ですか?すり鉢を干すそうですがなかなかの高い所にありすり鉢が頭の上に落ちてきたら…笑笑い事ではない。など想像しながらキョロキョロしておりました。旅立ちをただただ待つすり鉢達…マルホン製陶所さんありがとうございました!息子にドット柄のすり鉢をおまけしてくれました♡離乳食作りが少し♡少しだけ楽しみになりました♡少しだけかい!今夜もたくさんの宴会ご予約ありがとうございました

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  • 21 Dec
    • 冬至。かぼちゃに柚子。多治見浪花には柚子必須です!

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。浪花の土手煮丼♡以前、政治家の古屋圭司さんもこちらの土手煮丼を迷わず注文下さいました。↑特にいらない情報ですが笑言いたいだけってやつです笑ネギの上になにやら…黄色い…柚子です!大将はとにかく柚子です。以下大将がよく言っている発言まとめ。柚子が効いてさっぱりするな。柚子が隠し味だな。待って下さい!柚子がまだです!えー!柚子ないんですか!柚子がなきゃ浪花開店できないな笑など。これはちょっと笑えるレベルの柚子頼み。でも、柚子って本当美味しいですよね♡今日は、冬至です。今頃柚子湯に入っている方もいらっしゃるでしょう。柚子湯柚子は実るまでに長い年月がかかるので、長年の苦労が実りますようにとの願いを込めての柚子湯だそうです♡これは浸かるしかないですね♡浸かれなかった方は、浪花で料理を召し上がるとほぼ柚子が入ってますよ笑浪花お品書きこちらから。

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  • 20 Dec
    • どんなに体がかたい人でもベターッと開脚ができるようになるすごい方法

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。こちらの本ご存知ですか?開脚の女王と呼ばれるヨガインストラクターが出版した本らしいです。この本自体もベターッとくっつくようになるらしい…そう言われると、試したくなりますよね?笑でも、本を買わずにやりきりたい!笑なんてせこい考えで。試しにインターネットで検索すると…あれやこれやたっぷりと情報が流れ出てきて、これは本気で本を買わずに出来てしまうぞ⁈と驚きました!ということで、ベターッと開脚めざして夜な夜なストレッチ始めました!みなさんは、来年どんな目標がありますか?年納め、来年の抱負を語り合う忘年会もいいですね♡浪花情報ですよ!

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  • 19 Dec
    • カンブリア宮殿!日本酒獺祭と八海山!

      こんにちは美濃焼和食割烹二代目浪花です。二代目浪花では、獺祭スパークリングのご注文をよく頂きます!忘年会や送別会、お誕生日会や顔合わせなどなど、たくさんの方が集まる時にすごく喜ばれますね♡先日。カンブリア宮殿という番組で、日本酒について特集しておりました。今すごく人気の高い日本酒、獺祭!獺祭の特徴は、お米の精米を限界迄行ってよどみをなくし透き通ったワインのような日本酒とのことです!米の精米は、80パーセントおこなうそうで、元々の大きさの20パーセントしか残らないってすごいなっ‼︎‼︎と単純に驚きました!こんな個性が光る日本酒が生き残っていく傾向がある中…八海山は、個性をなくす!飲んでないようで、また飲みたくなる日本酒。何にでも合うから食中酒として長く愛されている。そうです!面白い!日本酒の世界!子供が小さいこともあり、お酒は本当に飲まないのですが…勉強すると飲んだような感覚⁈リアルに想像できてきます!また、勉強したら、お知らせしていきます!お酒に合うコース料理はこちら♡

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多治見 ランチ
ランチ:11:00-14:00
夜:17:00-23:30
★宴会・パーティ対応します

定休日:月曜日 (ランチは火曜日も休み)
駐車場:22台(無料)

送迎可(予約・要相談)

美濃焼和食割烹 二代目浪花多治見 宴会

<最寄りの観光地>
国宝永保寺/モザイクタイルミュージアム/神言会多治見修道院など多数






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プロフィール

美濃焼和食割烹 二代目 浪花

性別:
多治見駅前の気さくな和食割烹屋さん
自己紹介:
美濃焼和食割烹 二代目浪花 1977年創業から多治見駅前で居酒屋割烹 浪花として皆様に可愛がっ...

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