なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

大阪ミナミの飲食店、〝なにわフレンチびぎん〟の、マスタの、ちょっとしたこと、綴ります。


テーマ:

CM

開催中!

6月の、まったりイベント

“ドゥ・プラ”

2皿のお料理と2杯のグラスワインなお手軽で特別でお得なセットメニューイベントです。

今年のオードブルは冷製のお肉料理の盛り合わせ。メインディッシュは天然魚のお料理か、年間飼育数わずか130頭の鳥取県の幻の黒豚、ととりこ豚のスペアリブのローストしたお料理です。

2皿ですがけっこうボリュームございます!

29日までやっておりますので、ご予約お待ちしておりますね。

 

CM

18日日曜日19日月曜日、久しぶりに男子と勝負の為、お休みします。

 

6月17日土曜日

 

晴れ、

絶好の、冷やし中華日和。

でも、ほんと、暑いね、

そんで明日も晴れ予報、

天晴れ晴れ男。

で、

ここまで順調だったのですが、

今朝、目覚めてトイレに行ったら、

あれれ、

なんか左足の脛の横と左のお尻のほっぺが痛いど・・・ やべっ

で、

ここまで、問題なく体調をコントロールして来たのに、ここに来て・・・・

で、ある、

毎夜毎夜、寝る前はテニスボールでマッサージしてたのに・・・

で、

実に、悔しい感じがするが、

まだ、スタートの号砲まで約20時間ある。

ミラクルに痛みが取れてくれることを願う。

 

そんな今朝は、朝からバタバタとお買い物で、

先ずは、特別な冷やし中華な麺の買い物で、

そんで、野菜で、

朝麺で、

それから、明日の為のサプリメントを20%オフ!で、買いに行って、

びぎんに戻って来て、先ずは120時間マリネした牛タンを火に掛け、

留守番電話を録音して、連休の張り紙を作って、

今、ブログを綴ってるところで、

昨日は、新作。

フランス アヴェロン県産の仔羊の骨付きのばら肉を炊いて、

 

 

ちょっと変わってるが、

昨日から、メニューに、

“仔羊のスープ”と、書いてございます。

 

 

今までなかった仔羊のスープ。

びぎんならではの、新作料理です。

な、

合間に、

今日だけ!“冷やし中華始めました” 用の、

無添加スープを作って、和歌山県産鶏胸肉を入れて冷やし、

 

 

バタバタな仕込みの合間に、作った賄いは、

薬味テンコ盛りの、

ぶっかけ冷そば。

そばは、ファミマから見切られていたファミマなそばで、

 

 

麺より薬味のほーが多いんじゃない?

な、薬味が主人公な麺で、

 

 

サブ3分でごちそうさま。

 

 

夜の営業は、おかげさまで、

お風呂屋さん帰りに、

コンビニでビールの勉強会で、

“大阪に乾杯”

 

 

うーん、

上手く出来てるね、

香りも高いし、今風の出来。

ちょい狙い過ぎかな感を感じるが、

大阪を応援しんとで、

神戸工場生まれの大阪に乾杯は、

大阪より兵庫県が儲かるのかな、

で、

昨夜はにっちもさっちも、なんとも、肉が食いたくって、

生ビール何杯飲んでも、190円の焼肉屋さんで、ぼっち深夜焼肉。

 

 

ここではアバラ。

 

 

この390円は、あり。

 

 

ソーセージも食べたかったが、

ソーセージも390円だったので、

ソーセージの注文ストップ。

ソーセージはなし。

 

 

もやしの290円はあり。

 

 

 

で、

アバラ追加。

 

 

さらに、アバラ追加、で、

 

 

アバラ 0.75人前で、ビール1杯の計算で、

ビールは合計4杯。

そのまま帰ればいいのに、

一昨日の晩のリバウンドか・・・

河童にご挨拶で、

しんでもいいのに、替玉50円は罪な価格・・・・

誰か助けて・・・

で、

びぎんに戻って来て、

ちょいとパソコンを触り、

今朝は、

なんと、痛恨の二度寝で、

起きておトイレに行ったら、

あれれ・・・・

左の・・・・・

で、あった訳で、先ずは、特別な冷やし中華な麺の買い物で、

そんで、野菜で、

朝麺で、

朝麺は麺松屋で、2回連続な、ハイカラの少ないおばはんさんに当たってしまい、

 

 

今日は、びぎん史初。

“冷やし中華始めました”

な、

日で、

 

 

お料理を召し上がって頂いた方の〆として、お作りさせて頂きます。

賄い披露。

1杯税込み600円。

手は抜きません、

むしろ、フランス料理より得意です!

 

 

写真の麺は賄い量で2玉なんで、お客様には1玉です。ご安心を。

 

 

今日だけ、

“冷やし中華始めました”

1杯 600円 税込み

ボクの腕前を披露させて頂きます。

 

さすがに黒板メニューには書いてません。

ので、

「ブログの、あの~、冷やし中華くださいな、」 って、ご注文くださいませ。

本日、空席ございます。

 

それでは明日、明後日と、連休頂きますね、


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なにわフレンチびぎん、への、ご予約お問い合わせ、は、 0662111240 まで、または、naniwa.french.begin@gmail.com
ご予約メールは、お名前と電話番号をご記入くださいませ♪

たまーに、行う、イベント等のご案内、
当店、びぎんより、お客様に、メールにて差し上げております。ご希望の方は、下記アドレスまで、お名前、お電話番号を、ご記入の上、〝案内、おくって〟と、の、お題にて、メールを頂ければ、幸甚でございます。         ↓
naniwa.french.begin@gmail

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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