なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

大阪ミナミの飲食店、〝なにわフレンチびぎん〟の、マスタの、ちょっとしたこと、綴ります。


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東北応援イベント

5日間だけ。

居酒屋びぎん

日本酒がお好きな方でしたら、

お気軽にご来店頂けるイベントです。

 

4月18日火曜日

 

晴れたね、

今朝は、パソコンを打つのにすんごい時間が掛かる日で、いつもの10数倍掛かってる訳で、

やっぱ、パソコンを打つ時、どの指も均等に使っていたんだなって思っております。

そんな訳で今日はカマキリタッチでパソコンを打って綴ります。

 

昨日の賄いは、オーストラリア産のチルドの牛モモ肉のローストビーフで、

塩と胡椒とおろしにんにくを刷り込み、網の魚焼きでゆーーーくり焼く。

添えは、自家製ポテトチップスと、テンコ盛りのオニオンスライス。

 

 

ご飯は、若ごぼうの炊き込みご飯、に、お汁は原木椎茸のお吸い物。

 

 

だいぶ美味いちょっとええポン酢にお肉と玉ねぎとポテトチップスを浸して食べたら、

これが美味いんよね、

 

 

赤身のお肉にポテトチップスを添えるのはびぎんオリジナルで、

赤身に程よく油分を補うことにもなるしね、

もし試そうかな、な、方は、くれぐれも市販のポテチではなく自家製で作ってみてね、

芋は、新しい掘り立てより、芽が出てるくらいのほーがいいよ、ここもポイントだね、

 

で、

晩の営業は雨にも負けず、な、おかげさまの営業で、

ボクはアクシデントに見舞われ、

ビギン泊。

パソコンの文字を打つのに時間が掛かってます状態です。。。

トホホ・・・

割り箸はしっかり持てるので、

今日の朝麺は天政できざう。ネギ多いめね、260円。

 

 

今日の天政の出来事は、

スタミナうどんのことを、てんたまうどん。って、呼ぶおっちゃんに出会ったことと、

ざるそばを注文した人が、ざるそばはまだなんです・・・

って、言われて、

じゃあ、カレーうどん、って、切り替えがやたら早かったこと、で、

ボクは、薬局に寄ってびぎんに戻って来たって訳、

 

さ、

今日のブログは短いですが、

これでもけっこう時間が掛かりマスタ・・・ (笑

 

今日もたくさん働けますよーに。

なんのこれしき!

 


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naniwa.french.begin@gmail

 

 

 

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