美楽家nanaのWith☆JOY

いろんな美しさ。人生をより実りのある、より楽しくする美を磨いていきたい。


テーマ:
酵素ジュース、完成しましたー

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ブクブク、日に日に泡たって、
約10日で完成しましたー

最初の何日間は、置いていたところが
キッチンで寒かったのか、全く泡がないので、
暖かめの部屋へ移動

すると、少しずつ、ブクブクしてきて、
最初に桃、次に梅、桃とミント、梅と赤紫蘇の
順で完成しました

残りかすも、ジャムやソースに

活用法としては、
水でわって、チアシード入れて飲んだり、
炭酸水で飲んだり、
凍らせて、シャーベットにしたり

桃とミントのシャーベットは
今の時期にぴったり
さっぱり食べられるので、オススメです

あとは、お砂糖代わり・ハチミツみたいに、
お料理に活用してます

たくさんできたので、
ちょこちょこ飲んでいきます
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