今年もワインに合う“ダッチオーブン鍋”はじめました!

今年は…「3種のタレで楽しむ、ミルフィーユ鍋」です

     要予約

Sサイズ(2人前)…1800円

 Mサイズ(3~4人前)…3500円

 Lサイズ(5~6人前)…5000円

 〆にはリゾット(お一人様+300円)もお楽しみいただけます


●有機の高原キャベツと豚バラ肉を重ねてダッチオーブンで煮込んだヘルシー鍋

●ゴルゴンゾーラ風味のクリームソース・アンチョビオイル・チリトマト

  3種のタレはワインとの相性も◎


 

歓送迎会・各種お祝い等パーティー予約受付中!!

 貸切・立食・ビュッフェ等 お客様のスタイルに応じてご用意いたします


※女子会限定サービス

 各コースを“女子会”利用でご予約のお客様には

 「乾杯スパークリングワイン」を人数分プレゼントいたします



~中目黒グリル 秋冬パーティープラン~


★ダッチオーブン“鍋”プラン★ 3名様~ 要予約

 3種のオリジナルタレで楽しむ、高原キャベツと豚バラ肉の“ミルフィーユ鍋”

 今年はこのミルフィーユ鍋が楽しめる2つのコースをご用意しました。


【¥4500-コース】…お一人様 飲み放題(2時間)込 +500円2.5時間に延長可


(料理)

・ワンスプーン

・中目黒グリルサラダ

・ベーコンエッグのせフレンチフライ



・鉄鍋を使った本日鮮魚の香草パン粉焼

        又は

 鶏モモ肉の炭火焼 粒マスタードソース



・ミルフィーユ鍋(3種のタレ: チーズクリーム・アンチョビオイル・トマト)

         +

       〆のリゾット


・シャーベット 又は アイスクリーム




【¥5500-コース】…お一人様 飲み放題(2時間)込 +500円2.5時間に延長可


(料理)

・ワンスプーン

・中目黒グリルサラダ

・ベーコンエッグのせフレンチフライ



・鉄鍋を使った本日鮮魚の香草パン粉焼



豪快!ダッチオーブン料理 丸々1羽を使ったローストチキン



・ミルフィーユ鍋(3種のタレ: チーズクリーム・アンチョビオイル・トマト)

         +

       〆のリゾット


・シャーベット 又は アイスクリーム

 


★スタンダードプラン★ 4名様~ 要予約


【¥4000-コース】…お一人様 飲み放題(2時間)込 +500円2.5時間に延長可


(料理)

・前菜3種盛り合わせ

  :ハモンセラーノ

  :ちょっぴり和風なピクルス

  :塩鱈のブランダード

・中目黒グリルサラダ


・鉄鍋を使った本日鮮魚の香草パン粉焼

       

・鶏モモ肉と有機野菜の炭火焼 粒マスタードソース


・本日のパスタ

     

・シャーベット 又は アイスクリーム



【¥5000-コース】…お一人様 飲み放題(2時間)込 +500円2.5時間に延長可


(料理)

・前菜5種盛り合わせ

  :ハモンセラーノ

  :ちょっぴり和風なピクルス

  :塩鱈のブランダード

  :パテドカンパーニュ

  :タコとキノコのマリネ



・中目黒グリルサラダ


・ベーコンエッグのせフレンチフライ


・鉄鍋を使った本日鮮魚の香草パン粉焼

       

選べるメインディッシュ(下記3種よりセレクト)

  :鶏モモ肉と有機野菜の炭火焼 粒マスタードソース

  :ダッチオーブンを使った鶏もも肉と有機野菜のトマト煮込み

  :ダッチオーブンを使った鶏もも肉と有機野菜のクリーム煮込み



・本日のパスタ

     

・シャーベット 又は アイスクリーム



※飲み放題メニュー 

 ・ワイン(赤・白)

 ・生ビール(アサヒプレミアム熟撰)

 ・ウィスキー(ハイボール)

 ・焼酎(麦・芋) 

 ・カクテル各種

 ・ソフトドリンク


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2012年02月13日

フォアグラ

テーマ:ブログ

今月のおすすめメニュー
「海老芋とフォアグラのダッチオーブン焼き」¥1100
この大きさのフォアグラでこの値段は安すぎたかな…

と思うくらいボリュームあります


お客様が喜んでくれてるのでいいですが


ハチミツ入りのフォンドヴォーで仕上げてます。
フォアグラの脂を吸った海老芋も美味。

今月限定です


最近の画像つき記事
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2012年02月10日

人気です

テーマ:ブログ

相変わらず寒いですねー
雪国生まれですが、寒いのは苦手です
暑いのも苦手ですが。。。

最近の人気メニューはコレ

「ごろごろ有機野菜の鉄鍋グラタン」

長崎産の紅心大根、香川産の金時人参、鹿児島産のかぶ、熊本産の
レンコン、北海道産のごぼう。 旬の根菜をホワイトソースとたっ
ぷりのチーズで焼き上げました。

食感を楽しむため野菜は大きめの乱切りです。

鉄鍋なのでアツアツ、やけど注意です。

まさに寒い夜にホッとする一品。
2012年02月10日

ワイン会のお知らせ

テーマ:ブログ

気軽に食事をしながら勉強&腕試しをしませんか?

恒例のブラインドテイスティングゲームもやります!


以下概要


日時…2月22(水)、23(木)

時間…18:00~(お好きな時間にお越しください)

参加費…¥4000

内容…テイスティングワイン6杯(3品種6種類)

   参考資料

要予約


ワインに詳しい方も、そうでない方も「中目黒グリル」のワイン会に参加してみませんか?

国や品種による味や色の違いなどなど、日頃飲んでるワインの事をほんのちょっと勉強する(知る)ことで

もっとワインが好きになるかも…しれません。

「中目黒グリル」では年に10回(予定・不定期)ワイン会を開催しております。

毎回テーマを決め、ワイン初心者の方、かなり詳しい方、幅広い皆様に楽しんでいただけるようよう工夫しています。

2012年第一回のテーマは

  “フランス&新大陸”ワイン飲み比べ  です

 ●なぜ同じ品種なのに国や地域によって味わい・香り・色が違うのか

 ●ワインにおける生産地とアルコール度数の関係

  主にこの2つを解りやすく解説しながら楽しんでいただきます

  登場するワインは3品種6種類

:ピノノワール…フランス&チリ

:カベルネソーヴィニヨン…フランス&チリ

:シャルドネ…フランス&アルゼンチン

★腕試し! ブラインドゲーム

一通り勉強した後

自信のある方は¥500(参加費)でブラインドゲームに挑戦してみてください

   上記3品種の中から2種類をブラインドで飲んでいただきます。

 ※テイスティングした6種類以外のワインです。

  何が出るかはお楽しみに。

見事品種と国(地域)を言い当てた方には素敵なプレゼントを用意いたします

★ワイン会参加特典

今回のワイン会に参加いただいた方に限り、料理を全品10%OFFにてお楽しみいただけます。


料理とワインの相性を楽しむのもいいですよ!

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