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ハートコマーシャルハート ホクレン 2008年の北海道米CM (北海道限定)

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日本湖南市観光資源・フードアドバイザー日本

      ブログ「私のイチ押し湖南市です!」

        http://sizkonan.shiga-saku.net/

     

フリーアナウンサーの傍ら

調理師免許(服部栄養専門学校調理師科卒業)、ワインエキスパート、

北海道フードマイスター、ハーブコーディネーター、

ジュニア野菜ソムリエなどの食の資格を持ち

一食入魂、食を極め中です(笑)



           




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2015年01月29日

No2463 そうそう

テーマ:ブログ
ご報告!

今年のテーブルウェアフェスティバル…

入選



ならずでした

Beeたりんぐの3人で短い時間だったけど
アイデアを出しあって応募したのですが…

Beeたりんぐというチーム名がふざけてると思われた?!いや、違うよねきっと…

残念(>_<)


お蔵入りになった作品たち
(今年のテーマは拘りの器を使ったホームパーティだったかな?!)



結果は残念でしたが、学祭のノリで楽しくできたことに
他のメンバーに感謝です♪


また、来年ガンバローー!!

た・ぶ・ん(^_-)
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2015年01月28日

No2463 ほていさん 月島

テーマ:美味しいお店(和食)
先日、ぼっくるずメンバーの誕生日をあんこう鍋のお店でお祝いしました!!

月島にある「ほていさん」
5年ぶりの再訪でしたが
やっぱりあんこう鍋、凄かったです!!

どうだ!と言わんばかりのあん肝
西京味噌と合わせているのかなと思う甘味とコクがたっぷり
鍋に火を通す前に一口どうぞと言われるのですが
みんな一口では止まらず
お店の方に制止されて?!ました(笑)

このお店のすごいところは
お鍋の前のお造りもこのボリューム(三人前)

主役も満足そうでした


そうそう、アルバムを見ていたら
去年ぼっくるずに誕生日祝いしてもらった時の写真載せていなかったような?!


この日は中華でした

ちなみに旗の33というのは
私が33歳の誕生日の時にお友達が作ってくれたもの

仕事や環境が全く違うメンバーですが
食いしん坊という共通点のもと
こうやって誕生日をみんなでお祝いできて幸せだな♪

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2015年01月22日

No2462 2人で3人前ランチ

テーマ:ブログ
中華気分♪と思っていたら中華ランチのお誘い☆

麻布長江 幸福筵さん

メニューを見たらあれもこれも気になる!
ということで、まずは麻婆豆腐の食べ比べ


手前は普通の麻婆豆腐
そして奥がオリーブ牛の筋肉を使った四川麻婆豆腐とのこと
お肉はもちろん、使っている豆板醤も辛さも違います
手前は若い豆板醤
そして奥は熟成した豆板醤を使っているそう!

豆板醤って、そっかぁ発酵食品ですものね!!

お味はというと、
お豆腐を感じるなら普通の麻婆豆腐ですが
熟成させた方が発酵の深味、旨味を感じて
癖あり大好きな私はやっぱり熟成派でした

ご飯、スープ、サラダと一緒に頂き
〆はお店のスペシャリテの担々麺

手打ちパスタのようなもっちり麺に胡麻風味がよく絡んでいました

ということで、2人で3人前のランチを食べました(*^^*)

食への探究心があって同じ感覚で食べてくれるお友達は貴重です☆☆☆

これだけ食べたから
夜ご飯抜きでも良いかな??って思ったけど…

結局夜食を食べてしまったのでした(--;)笑




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