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2012-02-13 01:00:31
バレンタインディナー＠オーベルジュ・ド・リルトーキョー
テーマ：Restaurant-Frenchこんばんは～～～＾＾
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今日は仕事の後に相方と合流して、バレンタインディナーへ。
西麻布の一軒家フレンチで有名なオーベルジュ・ド・リルトーキョーへ
お邪魔してきました♥
白亜の洋館に入ると、素敵なピンクのウェイティングバーに
案内されます！
フランスのアルザス地方ににある「オーベルジュ・ド・リル」本店は
40年以上にわたってミシュラン3つ星に輝き続けている名店です＾＾
螺旋階段を下りたメインダイニングは、まさにドラマの世界（笑）。
「月の恋人」や「華和家の四姉妹」でもお馴染ですよね★
最初はバレンタインカクテルで乾杯＾＾
そして今日はアルザス地方の白ワインを頂きました＾＾
では本日頂いたコースをご紹介しますね！
アミューズ・ブーシュ
キャロットとオレンジのテリーヌ ラングスティーヌのポワレ庭園風
真鱈のロティー レモンの香るバリグール仕立て
蛸のベニエを添えて
霧島豚フィレ肉の真空キュイ
レンズ豆と肩ロース肉のシャルリューズ ソース・オニオン
チーズの盛り合わせ
プレ・デセール
栗と胡桃のムースグラッセ バナナのエスプーマ
カフェ＆小菓子
西麻布とは思えない異空間で、とてもおいしいフルコースでした！
特にメインの鹿児島の豚料理は、真空調理ということで、
おいしさを閉じ込めてやわらかく仕上がったお肉に感動♥
相方がお家で再現したいと意気込んでました・・・・
全体的に上品な味付けなので、
小食の女性でもフルコース食べれちゃうと思います＾＾
私たちはさらにチーズをオーダーしましたけどｗ
最後のお茶菓子もアフタヌーンティーのような器で
とっても優雅な気分を味わえました＾＾
