ご無沙汰しておりました～(;'∀')
久々のNishigo Walker記事ですｗ
Nishigo Walker とは
私が独断と偏見で 西郷村にあるお店や施設をご紹介するコーナー！！
といっても、私のことなので、ほぼほぼ食べるところになるわけなんですがｗｗｗ
ということで、今回はお魚屋さん＆仕出し料理やさん
「魚しず」さんをご紹介します。
場所は、白河市の「しらさかの森 スポーツ公園」の近く
あの！！
唐揚げが絶品の「ホカホカフーズ」 （別名：ホイホイフーズ みんながホイホイ引き寄せられるから） からもう少し ４号線から離れた方向に進むと見えてきます！
まずね、ここのご主人の目利きは半端ないです！！
魚って切らないとわからないとよく言われるんですけど、本当に美味しい魚しか扱わない。
また「生」へのこだわりもすごいです。
それでいて、高くない！！
私の実母（滋賀県大津市在住）が どうしても「クエ」を食べたい！！と言い出し、
でも和歌山などでのクエツアーだと、１人で最低でも１万５千円だし、どんな料理が出てくるのかわからないし・・・と言っていたところ、
魚しずの社長さんが
実母の福島県訪問に合わせて仕入れてやる！！
と言っていただき、
なんと！！刺身～焼き物～揚げ物～煮物～お寿司 まで 本当にクエのフルコースを食べさせてくれて、お値段は ４桁ｗｗｗ
ありえね～～～・・・・
そもそも、クエはそんなに市場に出回るお魚ではなく、
その日に合わせて仕入れられるような魚ではありません。
なので、社長さんの人脈、コンタクトがどれだけあるか、市場や業者さんとの付き合い方が これだけでもわかりますよね！！
もちろん、お刺身も超美味しい！！
そして、肉厚！！
うちの娘は二人ともこちらのマグロが大好物。
子供のくせにそんな絶滅危惧種 食べるんじゃねー！！！
もうね、マグロが、モッチモチなんですよ。
モッチモチって、魚に使う形容詞なのか？と、思いますが、本当にモッチリした歯ごたえと味わい。
で、新鮮でおいしい！！
のは、まぁ お魚屋さんなので当たり前っちゃ当たり前なんですけど
お料理って 心も 調味料になるというか、
やっぱり、お人柄って出るんですよね。
私が魚しずさんを知ったのは、
嫁ぐ前からお姑さんが法事などの仕出しを魚しずさんに頼んでいたからです。
そのお姑さんと魚しずさんはいつからの付き合いかと言うと
３０年近く前に義父、旦那さんのお父さんであり、お姑さんの旦那さんが亡くなった時に遡ります。
お舅さんは年の瀬も迫る12月28日に亡くなっています。
今と違い、30年前の西郷村ですので年末年始はどこもお店は閉まっていて、
お葬式で出す料理を頼もうにも何処も引き受けてくれない。
懇意にしていたお店にも断られ、
途方にくれたお姑さんはダメ元で魚しずさんに電話してみると、
一見さんにも関わらず「お困りでしょうから 何とかしましょう！」と引き受けてくださったのだそうです。
それ以降、うちで何かあった時には魚しずさんにお料理を頼むことにしています。
魚に対しても、お客さんに対しても真摯な社長さんのお店です。
ぜひ、足を運んでみてください。
ランチもやっていますよ！
あ、これ、先日のチャリティーマルシェの準備で煮詰まった時に
「ああああ～～～～～
もうだめだ～～～！！！！
美味しいお寿司を食べさせて！！！」
と、電話して駆け込んだ時のお寿司です！！
↑ブリンブリンに肉厚の フグのお寿司
↑クジラ肉なんですが、筋がなくてとろける食感でした！！
チャリティーマルシェを乗り切れたのは このお寿司のおかげ！！！
え？？モチロンおひとりさまですが、何か？？
お値段？？
安すぎて言えない・・・ｗ
気になる方はメッセで♡
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魚しず
営業時間 魚しず（鮮魚コーナー）
１１時～１８時（でも１９時くらいまでやってるｗ）
しずか（食事コーナー）
１１時～１３時くらい（ランチは予約しなくても大丈夫）
１８時～２１時くらい（予約がベスト！！）
定休日 木曜日（なので、前日の水曜日は惣菜などがいっぱい出る♡）
電話番号 050-3477-9079
（鮮魚コーナーの方が取るので、食事をしたいときはその旨先に伝えておくと 社長に代わってもらえます）
住所 福島県西白河郡西郷村小田倉字大平224