燻製に挑戦中!

テーマ:
父の日のプレゼントにもらった「スモークポット」

早速、タコで挑戦してみましたルンルン

茹でたタコを冷蔵庫で乾燥させてから、桜チップを入れて30分位燻してみましたラブラブ

食べてみると干しタコよりも味に深みがあり、何とも言えない香りですごく美味かったです。

試しに作ったのは一人でペロリと食べてしまいました爆笑


これでまたタコ料理のレパートリーが増えますわグッ

燻製にしてから冷凍保存も出来るようなので人にあげるのも良いかもですねハート

大量生産に入ります爆笑
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