玉ねぎだれを使ったメニュー(*´˘`*)♡
【材料】２人分
作り置きのタレがあると、
ぱぱっと作れるから便利ですよ
鶏ささみ 大きめ３本
蓮根 大きめ１/２節(１５０ｇ位)
玉ねぎだれ 大さじ４
✤玉ねぎだれの作り方は、こちらを参照して下さいね😊
サラダ油 適量
【作り方】
①ささは筋を取り、長さ３等分に切る。ボウルに入れ、玉ねぎだれを大さじ３入れ、全体に馴染ませ１０分位漬け込む。
②蓮根は皮をむき、厚さ１cmの輪切りにする。５分位酢水に付け、変色防止をする。５分経ったら、水気を切っておく。
③フライパンに油をしき、蓮根を焼いていく。(中火で片面２分位ずつ)焼けたら、一旦お皿にあげておく。
④同じフライパンで、ささみを焼いていく。焼く時は、汁気をしっかり切っておく。弱火で片面２分位ずつ焼いたら、蓋をして２～３分蒸し焼きにする。
⑤蓮根を戻し入れ、漬け込んでいたタレをフライパンに入れてサッと炒める。
器に盛り付けて、残しておいた玉ねぎだれを回しかけたら完成です😊
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