羽伏浦

テーマ:
おはようございます!
日に日に蝉の声が賑やかになってきた新島です!

羽伏浦『ハブシウラ』
新島の東側の海岸の名前です。

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こちらの『羽伏浦』は新島の宮原酒造さんの麦焼酎です!

この度、通常の茶色い便から新島の海の色を思わせるブルーボトル便が発売されました‼️

『羽伏浦』は麦焼酎でほんのりと甘さがあり飲みやすいのです♥
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★arato★オススメの飲み方は焼酎と炭酸の7対3割り
他にハイサワーでレモンハイ♥
懐かしラムネ割り♥

★arato★
04992-5-0120

🍻BARタイム
PM6:00~PM10:00

foodラストオーダー
PM9:00
drinkラストオーダー
PM9:30

※来週より🍴lunchタイムopen♥



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セミドライトマト作り

テーマ:
先週大量買いした🍅トマトでセミドライトマト作り!
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2日間ジックリ干してミディアムレア♥

★ニンニクチップ&オリーブオイル
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★ニンニクチップ&バジル&クサヤ&オリーブオイル
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アンチョビを入れて作ろうと思ったのですが…
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クサヤにもアンチョビ程ではないけど塩分は有るし...って思い挑戦!
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瓶詰めして煮沸・・・
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味が馴染むまで我慢出来ないので・・・
味見用もしっかり仕込みました♥
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モッツァレラチーズ&バケットで今夜♥味見しまーす!
(*˘ᗜ˘*)♡

オイル漬けだとクサヤの香りも抑えられるので★arato★で提供出来るといいなぁ~!
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今日の収穫

テーマ:
🌀台風前に🍅プチトマトの収穫
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他に🌱ズッキーニ🌱ミックスリーフ🌱バジルを収穫しましたょ♥

トマトは後2日位置いて置きたいけど…🌀台風の雨にやられる前に収穫💧

🍅トマトは雨に弱いのです…🌀

今日は🌱ズッキーニ&トマトをフリッターで提供しようと思います!

(●´ω`●)


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