ライフオーガナイザー&パティシエの収納・お菓子レシピ「ゆるシンプルmylife!」

  ● こども向けお菓子教室
  ● オーダーバースデーケーキ製作
  ● 収納レッスン
  ● 写真整理レッスン
  出張レッスン
  アトリエプリュ+ かのえつこ


テーマ:
川崎市多摩区 小田急沿線
おやこお菓子教室&自宅お片付け教室
atelier plus アトリエプリュ+
パティシエオーガナイザーのetsukoです
おかしつくりとお片付けで
ママとこどものHappy&Smileを応援します! 
 


お菓子屋さんでは
たまごをよく使うのですが、
リッチに風味よく仕上げるお菓子には、卵黄が使われることが多く
卵白が余りがちです。
なので
卵白を主役にしたおいしいお菓子のレシピを
どのパティスリーでも持っています。

私の大好きなメレンゲもそのひとつ。
材料は、卵白とお砂糖だけ。とってもシンプル!

ローストしたココナッツを加えると
ぐっと風味豊かに、おいしくなります。
私の大好物❤
 
メレンゲは、とっても気軽なお菓子だから
ぎゅぎゅっと袋に詰めて
さんかくにラッピング。
駄菓子っぽく仕上げるのがお気に入りです。


***HOW TO MAAKE***
メレンゲを袋に入れたら、
袋の口を開いて、両端を閉じます。
底に対して90度回転させた向きに閉じる感じ。
あとは、さんかくのかたちを整えて封をします。

今回はメレンゲの湿気対策をかねて
とじ口をマスキングテープでべた張りしましたが
リボンなどを通してもかわいく仕上がりますよ。
紙袋でラフに折り返すのもかわいくて好きです。
************************
 
さて。
今日は春から企画と準備を進めてきた幼稚園のバザーです。

手芸が得意なママや、イラストを描くのが得意なママ、お菓子つくりが得意なママ、
疲れたみんなを元気に盛り上げてくれるママに
コツコツ作業するのが得意なママ・・・
ママたちのいろーんな得意が集まって
これまで準備が進められてきました。

とにかく
お天気がよさそうでうれしいです。
たくさんの方に楽しんでもらえるといいな。




本日よりお申込み開始です!!

atelier plus+ のワークショップ 
(X´mas北欧祭 Ⅳ byギャラリー秀 )

クッキーでおうちを建てよう ~親子で作るお菓子のおうち~

詳細 : 11月22日 X´mas北欧祭ワークショップ 出店のお知らせ☆

OUCHI CAKE*BASIC 
~ハロウィンを彩る濃厚かぼちゃプリンとジャックオランタン作り~

いつものスーパーに売っている材料を使って、かんたん☆本格味のかぼちゃプリンと
身近な道具でかんたん!ジャックオランタンも作りましょう。


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お申込み受付開始☆OUCHI CAKE*BASIC

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おうちDEおやつ ~ハロウィンを盛り上げるちいさなパイ菓子~
市販の冷凍パイシートをひと工夫☆
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ツキイチ☆こどもの写真整理&アルバムカフェ
@あざみ野 山内地区センター・会議室1  10月27日(月) AM
@たま 登戸 登栄会館ホール 10月29日(水) AM

詳細・お申込みはこちらから→ ツキイチ☆アルバムカフェ@横浜・川崎


その他 各種リクエストレッスンのお申込み受付しております。
お友達とお誘いあわせの上、2名様~でお申込みくださいね♪
お申込みはこちらから→お申込みフォーム
 

 

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