編集力

ポートフォリオには載らない設計活動の記録です
作品ごとにテーマに分類しています


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洋菓子店

西梅田堂島地下街の洋菓子店です

12/17にオープンしました

 

設計段階から二転三転の変更を経て

黄色を基調としたかわいい雰囲気のタルトコーナーと

黒×シルバーを基調としたシンプルな雰囲気のプリンコーナーに落ち着きました

 

大阪北新地の地下ということで特に週末の夜間工事はたいへんでしたが、

クリスマスの忙しい時期を避けた消防検査も終わりようやく一段落

タルトもプリンも人気で順調な滑り出し

いい年越しができそうですね

 

店舗の写真はこちらへ

http://ymds.webcrow.jp/works/other/dochika/01.html

 

 

 

 

 

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夜間工事中だった西梅田ドーチカの洋菓子店ですが、

クリスマスに向けて半分だけオープンしました

 

西梅田物販店

 

西梅田物販店

 

西梅田物販店

 

西梅田物販店

 

工事が完了した、向かって左側のタルト部門だけオープンさせたのですが、シャッターが閉まっているプリン部門は冷蔵ショーケースが入ってからオープンする予定です

 

左側と右側で異なるイメージを持って作った店舗なので、両方開店するのが楽しみなのですが、ちょうどクリスマス前の繁忙期で冷蔵ショーケースの製造に時間がかかっているのだとか・・・

 

とりあえず、タルトの売れ行きは順調だそうです

まだ食べたことありませんが・・・^^;

 

 

 

 

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夜間工事の大阪西梅田のドーチカ店舗

家具、厨房機器の搬入と仕上げのシート貼です

 家具搬入

 

地下街への入口が北新地にあり、

あいにくの金曜の搬入だったため

地下街閉鎖後も地上は大混雑

 

人ごみをぬって、苦労して搬入しました

分割して製作してきた家具はまだましだったのですが、重い厨房機器はたいへんでした

 

 

家具搬入

商売道具としてとらえることのできる、店舗工事の造作家具は金額を抑えるため、お客さんから見えない部分は仕上げ材を貼らずにベニヤのままでおいておくことがよくあります

工事費を少しでも安く抑えるためにこういうところで調整しいているのですが、

お客さんからの視線を重視する店舗ならでは

いろんな角度から見られる住宅ではできない方法ですね^^


 

 

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