強気な自分、処理しきれない現実

今日の晩ご飯です。

イカと里芋と大根の煮物、鶏挽肉入りキンピラ、鶏胸肉の柔らか照焼き、サンマ丸干し、冷奴。

なんか、茶色ばかり…。だって、醤油、砂糖、ミリン、酒、配分違うだけで使ってるの同じ調味料だもん。こんな日ない？ないか。私だけか

毎日さ、献立考えるの楽しいけど、大変だよね…。しかも、次男が微妙にイヤイヤ期突入で、今まで食べてたものを食べなくなったりで、あたまを悩ませることもしばしば

特に野菜ねー。困るね。だから、基本的にお味噌汁は具沢山にする。そうするとちがうね。

それと、最近思い出したこれ👇

長男が幼稚園に入る頃にお弁当用で買ったちっさいピックみたいなやつ。これにブロッコリー刺してみたり、食べないやつ刺してさ「あっ！うさぎちゃーん🐰」とかやると意外と食べる。
しばらく、これでごまかすつもり

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ずっとご無沙汰だったエコクラフト。この間、長男の幼稚園グッズ用のカゴを作ってから、また創作意欲が湧いてきています



で、また新たに作りましたー。今回は練習を兼ねて、蓋つきBOXです。きちんと丁寧に作りました。そしたら、ちゃんと蓋と入れ物が合いました～。


蓋が開いているところ。





蓋がしまっているところ

なかなかいいかんじだよ。
次は、大きいの作りたいな～

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最近、すっかり食べ物ばかりのブログですが、本日もまたお料理です。
先日、豚バラブロックで初めてコーラ煮と言うのを作りました。


これで作るよ。

まずは、コーラをドボドボ500mlと生姜薄切り、ネギの青いとこでぐつぐつ煮る。

すると、

てりてりになり、いい感じ🎶ここに醤油＆オイスターソースを入れて、更に30～40分コトコト。


私は一晩置いて、翌日に固まった脂をキレイに取ってから食べました～。箸で切れる柔らか角煮の出来上がり。
ちょっと甘めだから、次回はコーラ少なくしよ。

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