ベリーのスムージー

久しぶりに、冷凍ベリーを使ってスムージーを作りました。


冷凍ブルーベリー100g、冷凍ラズベリー100g
砂糖大さじ3、無糖ヨーグルト250g、生クリーム100A㏄をミキサーに入れます。


キューブの氷を6個～8個加え、グレンダーにかけます。


なめらかになったら出来上がり。


ミントやレモンを飾って頂きます～。


先日のお昼に作った枝豆とseafoodのペペロンチーノ。唐辛子が少なかったので、いまいち辛さが足りなかった～(≧∇≦*)
次回は、調整して作ってみようっと。

ブランチ～

今日は、久しぶりに８時まで寝てしまった。
遅く起きたので、ガーリックバターを作り、頂いた黒ごまバターと軽めにブレットブランチ～。



鍋にバター50gとニンニク1片をスライスして加え、中火にかけます。


揺すりながら、ニンニクに火を通します。


泡が立ってきたら、火を止めて軽く揺すって余熱で仕上げます。


ニンニクバター。


丸パンにニンニクバターを塗って軽くトーストして食べます。
フランスパンなどでも美味しい(≧∇≦*)ハムやチーズをサンドしても



昨日やっとキッチン掃除をしました。いつも綺麗でいられると良いのですが、夏休みで子供達も良く使うので、すぐに汚れてきます
日頃から、こまめに片付けて頑張ります(≧∇≦*)

黒ごまプリン～

今日は、練り黒ごまで簡単黒ごまプリンを作りました～。

材料
ゼラチン　　　　　　　　5g
ゼラチンをふやかす水　　大匙2
練り黒ごま　　　　　　　大匙2
砂糖　　　　　　　　　　大匙2
牛乳　　　　　　　　　　100㏄
生クリーム　　　　　　　200㏄



ゼラチンを大匙2の水でふやかしておきます。


鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、練り黒ごまを入れて中火にかけます。沸騰直前まで温めて火を止め、良く混ぜます。あら熱がとれたら、ゼラチンも加えて溶かします。（熱すぎると、ゼラチンが固まらないので、70度～８0度位に冷ます）


練り黒ごまはこれを使いました～。


ザルなどで漉します。


ザルに残ったゴマも漉します。


完全に冷めてから、液をよく混ぜて器に入れて冷蔵庫へ。
お砂糖控えめにして、黒蜜をかけても美味しいです。




今日は、仕事はお休み。しかし子供達は夏休みで家にいたので、お昼は手抜きで素麺(+o+)
黒ごまプリンはデザートに、あっという間にお腹の中でした