ミャンマー レストラン SALUD!店長奮闘!?ブログ

2013年3月3日ミャンマーのヤンゴンにオープンした
ミャンマー唯一の(?)
ラテンレストラン SALUD!(サルー!)


営業時間 17時~23時
定休日  月曜日
住所 70C Glound Floor,Shwegondaing Road,Bahan


テーマ:
おはようございます

今日も夏真っ盛りのヤンゴンです☀️




やっとカラダが真夏仕様になってきました

朝からやる気が出ず、一日中眠くてだるだるしている

ダメ人間になってしまったのかと思いきや
慢性熱中症だった模様

やっと暑さの中でも精神を保てるようになってきました

5月からランチ営業開始!!
の予定でしたが。。。。。
(たくさんのお問い合わせありがとうございます)

申し訳ありません

電気事情の悪化により
夜の営業でぎりぎりです

ヤンゴン在住の皆様はご存知かと思いマスが
停電ではないけど、エアコン使えない、冷蔵庫使えない、アイスクリーム保存できない・・・・・

そんな状況です

昨年よりも電気事情は悪化しているのではないか???

夜はジェネレーターで絶賛営業中です
今週末には雨が降るらしい??!!


ランチ営業準備でき次第ブログで報告します!!!!!!!


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パーティー予約承ります★

ウェディングパーティーに
バースデーパーティー
送別会などなど

お得なコース料理もあります
ご相談くださいませ

人数によっては
貸し切りもできます

ちなみにコチラは先日の
ウェディングパーティー




立食、入れ替え制で
なんと!




100名様のご来店★

嬉しいですね
大切なお客様の
特別な日ををサルーでお祝いしてくれること




遅くなりましたが・・・
瞬くん❤トウシバちゃん

結婚おめでとう!!!!!

という訳で・・・
やり方によっては
100名様まで可能です☆

貸し切りについては
要相談

いつでも気軽にご連絡くださいませ

ちなみに、、、、
4月2日(土)はS氏の送別会です

7時~10時までは貸し切りとなりますので
パーティーでの参加のみ可能です

ご了承くださいませ


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本日サルー営業します。。。。。

二転三転して申し訳ありません

私が優柔不断なわけではないのですよ。。。涙

政府からの通達が
ばらばらすぎて

私も一緒に立ち会って聞いたのですよ

その時は
17日までは10時閉店
18日は閉店

といわれたのです

でも
周りの飲食仲間に聞いてみると

通達がないとか
17日までは10時閉店で18日からはフリーとか
18日だけ10時閉店とか

とにかく皆情報がばらばら

役所に確認したところ
担当者が有給休暇中なのでわかりません
と言われたとか。。。。。

タウンシップより小さな単位
クウォーターオフィスと言われる単位で取り仕切っているのですが

役所の人間もわかってないじゃん!!!!!


うちのクウォーターオフィスの管轄内でBARはお隣の  The lab さんだけとのこと

結局2店で話し合い(もう役所は関係ない、、、)
本日10時までということで開店しましょうと


何かあったら
すぐに閉めます!

・・・・というわけで
本日開店しております
10時までですが

役所に確認すればいいじゃない
という常識が通じない国ミャンマー

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く。。。。くっそーーーーーーー!!!!!!


と久しぶりに
汚い言葉を叫ばずにいられない本日です

今まで数々の被害にあって来た
チュエ(ネズミ)との戦いです


最近石を運び込まれるチュエの大好きな場所があります

そこに罠を仕掛ける訳です

先日も
大きいのがかかりました

ジャガイモや豆ぐらいなら許せますが

高い輸入品のバスケットや
ステレオワイヤー
果てはガスパイプまでかじりきるチュエです

一匹500チャットの首賞金をかけてスタッフに狩らせています


日本のネズミはだんだん頭を働かせるようになって
罠にかからなくなると聞いていましたが

ヤンゴンのネズミは
入れ食い状態だったので
少し馬鹿にしていました

やれば引っかかるだろうと

ところが!
今日!!!

はらたつーーーーーっ!!!!

やられました!
箱形の罠の中には





小石がいっぱい詰め込まれて居るではないですか!!!

そして釣り餌のチキンはない!
取られている!!!!!!!!


ああああああーーーーー!!!!!
くやしいいいいいい!!!


明日も戦いは続きます!!!

がんばれスタッフ!500チャットだ!!


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3月8日 全飲食店閉店命令

ヤンゴン全域?かと

ミャンマーお得意の
突然のご通達

大学のテスト最終日なので
飲食店は全面営業禁止です

テストの打ち上げで
学生が飲みすぎて
盛り上がっちゃうといけないからね♫

って。。。。
それでいいのか
ミャンマー

でも通達も
3日前なので
だいぶ成長しましたね

明日営業禁止!
とかよりね

がんばれミャンマー★
がんばれワタシ★

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