先人の知恵料理

テーマ:

今日は余呉で『健康村』

 

近辺で採れた食材を使っての料理

 

桜エビご飯・三つ葉の澄まし汁・ノカンゾウの味噌和え

蕗味噌・土筆のきんぴら・原木椎茸の焼いたの

そして、自家製漬物が4品

 

贅沢なお昼です音譜

皆さん、食に詳しくて

色々とお勉強をさせて頂きました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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