こんにちは。mutuです。
ジュンベリーってご存知ですか?
たわわに実り、木に登り収穫しました。
丁度、スタジオにお越しいただいた方の駐車スペースにあるので
お客様にも召し上がっていただいちゃいました。
とても甘く、体に良いようです。
ネットで調べたところ、骨形成や老化防止等など・・・。
ブルーベリーに負けず劣らずのアントシアニンやポリフェノールも。
そして、こちらはキイチゴ(ラズベリー)黄色のもありで
一緒にジャムに。 こちら収穫には、棘があるので大変です。
また、実がつぶれてしまうので、母は素手で採っていました💦。
昨夜から、我が家はこのジャムの匂いで家じゅうが包まれています。
学生時代は、あたりまえに過ごしていたことが、
今となっては、とても素敵でありがたかったと実感しています。
今朝の朝食はまだジュースに近いこちらのジャムをパンにつけていただきました。
出来たら、炭酸水で割ったりして
スタジオのお客様にも召し上がっていただきたいと思っています。
そして、こちらは、
そのままでは食べられない?カシス。
早起きして収穫しました。
お待ちしております。
mutu