吹田市の歯医者 ★ むとう歯科クリニック - むとうたくやのブログ

JR吹田駅前むとう歯科クリニック公式ブログ

治療の事に限らず、私が日々何を行い、どのように感じているのかを知ってもらうことで、患者様とより深くつながる事ができると思っています
単に病気が治るだけでなく、心から喜んでもらいたい
そんな思いで毎日、更新中

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テーマ:
世間はポケモンGO一色。

道行く人もスマホに釘付けですねスマホ

くれぐれも交通安全等には

気を付けて楽しんでくださいね。



かくいう私も流行りに乗って

ダウンロードしてみました

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しかし、普段、ゲームとかしないので

やり方がイマイチよく分からず

面白い、という所までは行ってません



パパはこっそりやっていても

武藤家では子供にゲームは与えていませんゲーム

方針、という程、大層なものではありませんが

4歳と6歳だし、まだいいかな、と。



その代わり、と言う訳でもありませんが

休みの日にはできるだけ

外に連れ回すようにしています。



今回は家族で能勢に行ってきました。



自然がいっぱいの能勢やしの木

その辺に車を停めても駐禁も来ないし

公園にはなってなくても

川の周辺にはいっぱい遊び場がありますカエル



今回は糸とスルメを持ってきて川に垂らしてみました。

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するとカニがくっ付いてきましたよ!



子供たち、大興奮



普段、自然の生き物に触れる機会が少ないので

カニを触るのを恐がったり

何でも教えられてやる癖が付いているので

「どこにカニがいるの?」とすぐ聞いてきたりするのは

ちょっと不満ですが



それを自分で探すから楽しいんやんか

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可愛いカニさんたちがいっぱい獲れました



ポケモン探しもいいけれど

子供たちには自然の中で

生き物を探す楽しさを教えてあげたいな



我が家はポケモンGOではなく

サワガニGOですにひひ




むとう歯科クリニック
564-0031
大阪府吹田市元町4-8名匠医館3F
Tel  06-4860-0648
e-mail info@muto-dc.jp
HP  http://www.muto-dc.jp



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今日は海の日波

世間では3連休ですね。



むとう歯科クリニックは土曜日も診療なので

私は2連休ですが

土曜日の診療終了後から

家族で淡路島へ行ってきました車



今回の主な目的はハモビックリマーク



診療終了後に吹田を出発すれば

19時過ぎには淡路島で晩ご飯を食べる事ができますニコニコ



連休だけあって少し道が混んでいたりしたので

宿に到着したらすぐにご飯です。



まずは湯びきを一口。

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うまいっ!!

あっさりしているのに、脂ものっている。

肉厚で噛んでいると何とも言えない旨味が口の中に広がります。

これは最高爆笑



今が旬のハモ。

しかも日本一とされる瀬戸内海、明石周辺のハモ。

かの海原雄山も言っていました

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しかもこちらでは大将自らが海で獲ってくるため

新鮮な事、この上ない。



これはそこらのスーパーや居酒屋のハモとは

別の魚です。



後で聞いたのですが、スーパーなどのハモは

ものすごくキレイに骨切りされている。

あれは機械で骨切りをするからで

その際に熱を持たないよう大量に水をかける。

だから旨味が全部流れていっちゃうそうですショボーン



ここの大将は3枚におろした時点で

美味しいハモかどうか分かるそうですよ。



さぁ、そこからは目眩くハモの世界。

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酢の物、お鍋、フライ、炙り。

もう、何を食べても最高爆笑



お鍋鍋は炙った骨で出汁をとるので

お出汁がまたうまいっビックリマーク

身だけでなく、肝や卵、浮き袋まで頂きます。

ちなみに長男は浮き袋が妙に気に入っていましたにひひ

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(写真下 左から、出汁の骨、卵、肝、浮き袋)

頭はちょっとパンチがきいていますがグラサン



さらに淡路島と言えば忘れちゃいけない玉ねぎ。

これがまた甘くてうまい爆笑



そして、最高のお出汁が出たら

後はもう雑炊でしょアップ

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ハモの旨味をご飯がたっぷり吸って

もう堪りません爆笑

お腹は破裂しそうなのに

お箸が止まらない割り箸



瀬戸内のハモをたっぷり堪能しましたラブ



大人は十二分に満足したので

翌日は子供たちの接待です



自分で吹き戻し作り体験をできる

吹き戻しの里へ。

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1人6本、吹き戻しを作る事ができます。

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誰もが遊んだ事のある、この吹き戻し。

何と日本でのシェアの90%がここで作られているそうです。

あなたの吹いた事のある吹き戻しもきっと

ここで作られたものですよウシシ



何の件でか分かんないけど

ギネス認定もされています

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隣が「あほのさかた」のサインというのが

何ともまぁ説得力ありませんが



面白吹き戻しも沢山あります。

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私も…

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とても楽しめましたが

吹き戻し、1人6本、計24本も作っちゃったもんだから

車内車でぴーひゃら、ぴーひゃら、

まぁやかましい事ガーン



お昼ご飯は淡路島牛の牛丼を頂いたのですが

待ち時間がやたらと長く

お味もまぁ普通たったので

詳しくは触れません牛しっぽ牛からだ牛あたま



すっかり遅くなったけれども

次はイングランドの丘へ。

自然と動物のテーマパークで

一番の目玉はコアラコアラ

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て、コアラ、イングランドやなくて

オーストラリアやん!!



まぁ、あまり気にせず…

キレイな公園でしたよニコ

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閉館時間が近く

あまり色々見て回れなかったのか残念でしたが…

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主にこんなのでびしょ濡れになって楽しんでいましたゲラゲラ

これ、何もここじゃなくても…

と思いますが、楽しそうだったので

ま、いいか。



淡路島の農産物なんかも買う事ができますよ。



たっぷり楽しんだ淡路島。

帰りは明石海峡大橋から

瀬戸内の美しい夕日を眺めながら。

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1時間ちょっとで帰れるから良いですねニコニコ



楽しかった淡路島。

また来たいと思います。

特にあの絶品ハモは

来年も絶対、食べに来たい!!






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前回、作った時には大失敗したビリヤニえーん

その様子はこのブログにも

隠し立てすることなく赤裸々に公開したので

覚えておられる方もいらっしゃるでしょう。



しかし、そこはこの武藤拓也

転んでもただでは起きない男



すぐにでも再チャレンジしたい所ですが

家族に「また、ビリヤニー」と言われるのも嫌なので

2回目の機会を虎視眈々と狙っていましたグラサン



そして、遂にその日がやってきた



前回はレシピ通りに作ったのですが

前レシピを穴の開くほど見ながら目

改善点を探り、今回に活かしていきます。

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そして、これはもう性分なのですが

分量をメモし写真を撮って

次回に活かせるようにしていきます。



タマネギなんて何分炒めた、と言っても

厚みや火力によって全然、状態が違うでしょ

写真に撮っておけばよく分かる



これは歯医者の仕事も一緒ですね。

だから、むとう歯科クリニックでは

やたらと写真を撮られる、なんて嫌がらないでくださいね

あ、ちなみに費用は発生していませんよ(笑)



そして、今回特に気を使ったのが

バスマティ米の炊き方。

前回の最大の失敗点はご飯がべちゃべちゃ過ぎた事。



湯取りの時間、炊き上げの時間、蒸らしの時間を

厳密に測っていきます砂時計




そしてガラムマサラも

いくつかのカレーを作ってきて辿り着いた

完全オリジナル



出来上がったビリヤニがこちら!!

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今回はご飯の硬さもちょうど。

美味しいビリヤニが出来上がりましたチョキ



前回と比較すると違いは明らかですね。

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仕事で失敗は許されませんが

料理も仕事も記録をしっかり取って

振り返りながら改善点を探し

より良いものにしていく事が大切ですねウインク





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