MUSASHINO 管理栄養士国家試験対策 ラボ!!

武蔵野栄養専門学校 管理栄養士国家試験受験準備講座ワーキンググループです☆
管理栄養士国家試験に向けた勉強に役立つ情報をあらゆる角度からUPしていきたいと思います!
一人でも多くの方が管理栄養士として活躍できるよう、全力でバックアップしていきます☆☆





みなさん、こんにちは



このブログでは、過去問題の解説やポイント、卒業生・職員の
受験体験談などを定期的にUPしていきますので通勤の移動
時間や、お時間のある時には ぜひぜひいらしてくださいねビックリマーク



初めて受験される方もいらっしゃると思いますので、試験のおおまかな内容から説明します




音譜 問題数 ‥ 午前:99問、午後:101問、合わせて200問




音譜 形式  ‥ 5択のマークシート




音譜試験時間‥ 午前:2時間40分、午後2時間25分


          ※10問を15分で解くようにペース配分すると良いと思います







<科目と問題数>





     社会・環境と健康      ・・ 17 問


  人体の構造と機能及び疾病の成り立ち ・・ 27 問


     食べ物と健康         ・・ 25 問


     基礎栄養学         ・・ 14 問


     応用栄養学         ・・ 16 問


     栄養教育論         ・・ 15 問


     臨床栄養学         ・・ 28 問


     公衆栄養学         ・・ 18 問


    給食経営管理論       ・・ 20 問


     応用力試験         ・・ 20 問







得意な科目・苦手な科目は人それぞれですが「人体の構造と


機能及び疾病の成り立ち」や「臨床栄養学」は問題数が多いの


で押さえておく必要があると思います




それでは管理栄養士を目指して頑張りましょうビックリマーク








http://www.musashino-eiyou.ac.jp





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こんにちは!
先日、御殿場へ健康運動論の実習として行って参りました。
丁度下記のような項目を体力測定として行いましたキャハハ

私も久しぶりに学生に混ざり、バスケットボールをやらせてもらいましたおんぷ
ものすご~~~~く楽しかったです好

では・・・・・問題いってみましょうダッシュ


第30回 97
体力の測定項目と評価項目の組み合わせである。正しいのはどれか。
1つ選べ。

(1)上体起こし・・・・・敏捷性
(2)握力・・・・・瞬発力
(3)反復横跳び・・・・・筋力
(4)20mシャトルラン・・・・・全身持久力
(5)立ち幅とび・・・・・筋持久力

×(1)上体おこしは、腹筋運動ですね。「筋力」「筋持久力」を測定します。
×(2)握力は、瞬発力ですか????これは、良く読むと一目で間違いとわかります。
握力計を用いて、物を握るときの筋力を測ります。
×(3)反復横跳びは、「敏捷性」を測定します。サイドステップで、真ん中・左右のテープをまたぎ、回数を数えます。バスケ部は得意ですよねぺこ ? 私は得意でしたよおんぷ
〇(4)シャトルランは「往復持久走」とも呼ばれます。全身持久力を測ります。
御殿場では、私のクラスのT本くんが、100回以上、走ることができていましたきらきら!!
×(5)立ち幅跳びは、「瞬発力・跳躍力」を測定します。



正解(4)


IIDA∞グリーン







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さっき全部書けた記事が全部消えて、
今現在、怒りを込めて一から書いてます。


>>生存確認、いけだです。

あ、更新が滞り、大変申し訳ありません。

A○B総選挙を控えて準備をしていたら
こんな時期までかかってしまいました
ヽ(`Д´)ノ
今回もいけだはランク外でしたが、
次回は何らかの手違いで選ばれることを祈っています
( ´艸`)

念のため言っておきますが…

にゃんにゃん仮面は私ではありません。



さて、問題へいきましょう!今日は解説編です!
前回の文章・問題共に確認しましょう!

問題考察・基準値の確認はこちら

--------------------

次の文を読み「181」、「182」に答えよ。

 K病院に勤務する管理栄養士である。NSTラウンドで、肝硬変による腹水と脳症の治療のために1週間前に入院した患者のベッドサイトにいる。
患者は、70歳、男性。7年前にC型肝炎と診断され、治療していたが、昨年より肝硬変の状態であると告げられた。これまでに何度も入退院を繰り返している。
身長165cm、体重62kg、標準体重60kg、血圧142/92mmHg。空腹時血液検査値は、総たんぱく質5.9g/dL、アルブミン2.6g/dL、血糖125mg/dL、AST 61IU/L、ALT 45IU/L、γGT 68IU/L、総ビリルビン3.1mg/dL、アンモニア237μg/dL(基準値40~80)


 181 この患者の栄養管理に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

(1)エネルギーの摂取量は、1,600kcal/日にする。
(2)たんぱく質の摂取量は、95g/日にする。
(3)脂肪エネルギー比率は、20%Eにする。
(4)ナトリウムの摂取量は、食塩相当量で6g/日未満にする。
(5)分枝アミノ酸を多く含む経腸栄養剤を用いる。


182 NST医師より、肝機能低下が著しいため、LES (late evening snack)療法を開始する指示があった。就寝前に摂取する食品として、最も適切なものはどれか。1つ選べ。

(1)ゆで卵1個(約60g)
(2)プロセスチーズ2個(約40g)
(3)おにぎり小2個(約120g)
(4)ホットミルク1杯(約200mL)


--------------------


~以下、解説~

181
「肝硬変」「腹水」「(肝性)脳症」「高アンモニア血症」 
これ等のワードより、肝硬変非代償期であることが考えられます。

(1)エネルギーの摂取量は、1,600kcal/日にする。
(2)たんぱく質の摂取量は、95g/日にする。
→エネルギーは25~30kcal/kg標準体重/日
 たんぱく質は肝性脳症がある点から0.5~0.7g/kg/日
 この範囲に入ってることが望ましいであろうと考えられます。

 本症例の場合の患者の標準体重は60kgと記載があるので
 E:1600~1800kcal/日 P:30~42g/日 が良いとされるため
 (1)は○、(2)は× と解答できます。

(3)脂肪エネルギー比率は、20%Eにする。
→○脂肪エネルギー比率は20%前後が良いでしょう。

(4)ナトリウムの摂取量は、食塩相当量で6g/日未満にする。
→○腹水があるため、食塩量は6g未満に制限されます。

(5)分枝アミノ酸を多く含む経腸栄養剤を用いる。
→○経腸栄養剤でなくても輸液や経口製剤など種類はありますが
   BCAA(分岐鎖アミノ酸)を摂取するのが大切です。


182
LES=Late Evening Snack・・・就寝前軽食摂取療法
肝硬変の場合は肝細胞が減少してしまい、グリコーゲンの枯渇やインスリン抵抗性などより早朝空腹時の脂質燃焼比率が増加。
早朝時には健常者の3日間の絶食状態に相当するとされている。
その為寝る前に200kcal前後の多糖類中心の軽食を取ることが勧められています。

成分表より
(1)ゆで卵60g・・・91kcal
(2)プロセスチーズ40g・・・136kcal
(3)おにぎり120g・・・202kcal
(4)ホットミルク200mL・・・134kcal

よってエネルギー的にも栄養素的にも
(3)が適切ではないかと考えられます。



~解説終わり~


前回いけだ記事から1ヵ月半も空いてしまい申し訳ありませんでした。
もう少しコンスタントに更新できる様努力していきます(´・ω・`)

気候の変化が激しいので、風邪などに気をつけて!
もうすぐやってくる猛暑に向けて備えましょう。(´д`lll)

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こんにちは
第31回 管理栄養士国家試験準備講座についてお知らせします

毎年行っております準備講座は、9月からはじまります!
講座は9日間ありますが、希望者の方は本校で模擬試験も受験することができます!

詳しい日程はこちらです↓↓
☆9月25日(日)9:00~16:30※初回オリエンテーションあり
☆10月23日(日)9:00~16:00
☆11月5日(土)9:00~16:00
☆11月12日(土)9:00~16:00
☆12月18日(日)9:00~16:00
☆1月14日(土)9:00~16:00
☆1月21日(土)9:00~16:00
☆1月28日(土)9:00~16:00
☆2月12日(日)9:00~16:00
※講座は9:00~12:001コマ、13:00~16:001コマです。
 昼食は各自ご用意願います。
 詳しい講座内容については、申し込み後にお知らせいたします。
 会場は、武蔵野栄養専門学校です。

模擬試験の日程について↓↓
★8月27日(土)
★10月1日(土)
★12月3日(土)
★2月18日(土)
※模擬試験は希望者のみの実施となり、別料金となります。

受講料について↓↓
・卒業生・・・30,000円
・一般の方・・・40,000円
・模擬試験料金(医歯薬研修協会 全国統一模擬試験)
1回受験:5,724円
2回受験:9,720円
3回受験:12,420円
4回受験:15,660円

講座受付期間↓↓
5月9日~9月9日まで
※ただし、7月28日~8月31日は受付を中止させていただきます。

模擬試験受付期間↓↓
第1回目〆切:7月22日
第2回目〆切:9月9日
第3回目〆切:11月11日
第4回目〆切:1月27日
※ただし、7月28日~8月31日、12月23日~1月9日は受付を中止させていただきます。

申し込み方法について↓↓
ただいま、本校ホームページから申し込み用紙をダウンロードできるよう準備中です
もうしばらくお待ちくださいませ
申し込み用紙は印刷をして必要事項をご記入の上、現金と一緒に現金書留にて学校の住所までお送りください。
なお、お電話でも申し込みを承っております!
03-3982-6115管理栄養士準備講座担当までご連絡ください。

なにかご不明な点がありましたら、管理栄養士準備講座担当までお問い合わせください。
ご友人等をお誘いあわせの上、ぜひ講座にご参加ください

管理栄養士国家試験準備講座担当 より







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sei こんにちはsei

今年は1年生の担任をしていますめだま2
卒業生のみんなは元気かなピース

何人か、今年度に入ってから遊びに来てくれました。
管理栄養士を受験するんだ~
講座を受けに来たいな~
など、前向きスクリームでした∞グリーン ∞グリーン ∞グリーン 星

まだ時間がありますビックリ
一緒にお勉強しましょうハート

では、いってみようエルモ

第30回 91
初乳より成熟乳に多く含まれる母乳成分である。正しいのはどれか。1つ選べ。


(1)たんぱく質
(2)乳糖
(3)IgA
(4)ラクトフェリン
(5)リゾチーム

まず・・・

 

初乳:出産してから一週間程度まで出る母乳の事で、黄色みを帯び、ねばっこく、赤ちゃんの成長に必要な栄養素だけでなく、病気から赤ちゃんを守る免疫成分がたくさん含まれています。初乳には、赤ちゃんが母体の外に出て成長していく為に、弱い体を守る為に必要不可欠なものなのです。そして、初乳を通して免疫力を貰い、赤ちゃんは病原菌に負けずに成長していく体を作る事が出来、その後すくすくと育っていく事が出来るのです。

主な成分はたんぱく脂肪分ですが、それ以外にも細菌やウイルスといった病原菌から赤ちゃんの体を守る為の免疫抗体やラクトフェリンと呼ばれる成分が含まれています。分泌型IgAは、成熟乳より初乳に多く含まれています。初乳には、成熟乳よりラクトフェリンが多く含まれています。

 

 

 

 

成熟乳:しだいに白い色の母乳に変わっていきます。分泌量も増加してきます。

初乳と比べると免疫力は少なくなってきますが、代わりに体の成長に必要な様々なビタミンやミネラル、カルシウムの吸収力を高め脳の中枢神経系の発達に必要な乳糖、さらに鉄や亜鉛といった体の活動を円滑に進める為に必要な栄養素が含まれるなど、赤ちゃんから子どもへと成長していくのに必要なものへと変わっていきます。

 

 ポイント 初乳>成熟乳

たんぱく質、鉄などのミネラル、感染防御因子(分泌型IgA、ラクトフェリン、リゾチームなど)

 

 

ポイント 初乳<成熟乳

脂質、糖質(乳糖)、エネルギー量

問題から、成熟乳に多く含まれているのはどちらか、ということなので、正解は
乳糖(2)になりますねピース


来週は御殿場~~~~~~エイリアン

IIDAめだま2
 
 

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こんにちは★
お久しぶりですね~汗
合格発表も終わり、講座に参加していたMUSASHINOの卒業生からも合格マーク の連絡が来てとてもうれしいです!!

合格おめでとうございます!!!


先日はお昼から卒業生が池袋でlunchをするというので、ほんの一瞬顔を出してきましたが、みんな元気にお仕事をしているようで安心しましたニコ

卒業生からはいつも元気をもらいますありがちなキラキラ

今年も始めましょうビックリ

第30回 問題93
離乳の進め方に関する記述である。誤っているのはどれか。
1つ選べ。
(1)哺乳反射の減弱は、離乳開始の目安となる。
(2)離乳の開始は、生後5、6か月頃が適当である。
(3)フォローアップミルクを使用する場合は、生後9か月以降とする。
(4)離乳の完了は、乳汁を飲んでいない状態を意味する。
(5)食事量の評価は、成長の経過で行う。

厚生労働省

授乳・離乳の支援ガイド

をしっかりと読み込んでいればサクサクできる問題かと思います!



(1)〇哺乳反射の減弱は、離乳開始の目安になります。「哺乳反射は生後4~5か月で自然に消え始め生後6~7か月頃には乳汁摂取時の動きもほとんど乳児の意思(随意的)による動きによってなされるようになる。」→哺乳反射による動きが少なくなってきたら離乳を開始する。と記載されています。
(2)〇 その通りです。
(3)〇フォローアップミルクは鉄・カルシウム・DHAが添加されており、生後9か月以降は鉄が不足しやすいので母乳・離乳食で摂取しきれない時にフォローアップミルクを利用します。
(4)×離乳の完了とは・・・形のある食物をかみつぶすことができるようになり、エネルギーや栄養素の大部分が母乳または育児用ミルク以外の食物からとれるようになった状態をいう。その時期は生後12か月から18か月頃である。なお、咀しゃく機能は、奥歯が生えるにともない乳歯の生え揃う3歳ごろまでに獲得される。
(注)食事は、1日3回となり、その他に1日1~2回の間食を目安とする。母乳または育児用ミルクは、一人一人の子どもの離乳の進行及び完了の状況に応じて与える。なお、
離乳の完了は、母乳または育児用ミルクを飲んでいない状態を意味するものではない。ああ、まどろっこしい言い方!トド松
(5)〇 その通りです。


正解は(4)になりますね!


それでは、またエイリアン IIDA



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GW、いかがお過ごしでしたか?

>>挨拶、いけだです。

私は、コナンの映画を見に行きました。
小・中学生に混じってかなり本気で見てました。
楽しかったです。


コナンを見た方も、見てない方も、
GWを満喫した方も、そうでない方も、
いよいよ問題解説を始めたいと思います。

真実はいつもひとつ、なのですよ
( ̄▽+ ̄*)


--------------------

次の文を読み「181」、「182」に答えよ。

 K病院に勤務する管理栄養士である。NSTラウンドで、肝硬変による腹水と脳症の治療のために1週間前に入院した患者のベッドサイトにいる。
患者は、70歳、男性。7年前にC型肝炎と診断され、治療していたが、昨年より肝硬変の状態であると告げられた。これまでに何度も入退院を繰り返している。
身長165cm、体重62kg、標準体重60kg、血圧142/92mmHg。空腹時血液検査値は、総たんぱく質5.9g/dL、アルブミン2.6g/dL、血糖125mg/dL、AST 61IU/L、ALT 45IU/L、γGT 68IU/L、総ビリルビン3.1mg/dL、アンモニア237μg/dL(基準値40~80)

--------------------



今回は文章の関係上、
この文章に書かれる検査値の基準値について
数字と疾病の関係性について勉強しましょう。(;°皿°)

問題解説は次回以降の記事にしていきたいと思います。
ご了承ください><


前書き
※基準値に関しては各文献により多少数値が前後する場合がございます。
 あらかじめご了承いただくと同時に、しっかりと数字を覚えるのではなく
 「この数字を超えたら○○」、「この数字を下回ったら××」など、
 おおよその目安として利用できるようにしましょう(;´Д`)





~以下、基準値解説~

身長165cm、体重62kg
このことよりBMI:23.7 ・・・普通体重

※標準体重より体重が多い=肥満 ではありません!

 BMI:18.5未満:やせ
 BMI:25.0以上:肥満



②血圧142/92mmHg

日本高血圧学会による「高血圧治療ガイドライン2014」より
140/90mmHgを超えると高血圧と判定されてきます。
このことよりⅠ度高血圧と判定されます。

※基準値

 135/85mmHg以上:正常高値血圧
 140/90mmHg以上:Ⅰ度高血圧
160/100mmHg以上:Ⅱ度高血圧
180/110mmHg以上:Ⅲ度高血圧

 

③総たんぱく質5.9g/dL、アルブミン2.6g/dL

総たんぱく質の基準として6.5~8.0g/dL程度
アルブミンの基準として4.5~5.5g/dL程度となります
どちらも基準より下がってきているので
肝疾患による合成不良、漏出、代謝亢進、摂取不良
などが考えられます。

※この患者様の場合はC型肝炎の既往歴と
 今回は肝硬変と書いてありますね・・・(><;)
 なのでその疾患が原因でこれ等が下がっていると考えられます。



④その他基準値より読み取れること。
ここまで読んで、勘の皆様はもうお分かりだと思いますが、
基準値の量によってはかなり多くてて
ひとつひとつ細かく行うと時間を割いてしまいますヽ(;´Д`)ノ
なので、あくまで私の解き方ではありますが
先に問題を見ておいて、どんなことを問われているのかを先読みする
ことが大切です!!

一応以下に記載はしますが、どれも肝機能に関する基準値です。
AST 61IU/L…基準:40IU/L以下
ALT 45IU/L…基準:35IU/L以下
γGT 68IU/L…基準:男性7~60IU/L(女性7~38IU/L)
総ビリルビン3.1mg/dL…基準:1.0mg/dL以下
アンモニア237μg/dL…記載どおり40~80μg/dL


※γ-GTはγ-GTPのことです。


~基準値解説終わり~


Point
①どの基準値が何の臓器・疾患に関係があるかの把握
②その基準値より高いとどうなのか、低いとどうなのか
③一番注目すべきところはどれか



今回の問題は、丁寧に問題文に「肝硬変」と
記載があったので問題はないとは思います。
ただ、病名が書いていないことも多々あるので、
気をつけて読み進めていきましょう。(°Д°;≡°Д°;)


真実はいつもひとつ、ですからね。( ̄▽+ ̄*)



次回のいけだ記事で問題の解説を行っていこうと思います。

今日はここまで、閲覧ありがとうございます。

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今年は顔文字を317.5%増量させていきます。

>>挨拶、いけだです。

池田がスタートでいいのかなぁ・・・
誰か始めてくれないかなぁ・・・

と淡い期待を持っていたら5月になりそうです(゜ρ゜)


このままだと
「いけだ担当の範囲が終わらない」

ということになりかねないので
申し訳ありませんが、ひとまず先にスタートしたいと思います


さて、今年度の私は応用力問題担当となりました(〃∇〃)
(不安でしかありません。)


ただ、応用問題は一筋縄ではいかないと思いますし、
ただでさえ長いいけだの 記事が長くなってしまう恐れがあるため…

同じ文章問題でも数回に分けてアップしていきます(゚ー゚;
gom-en-nas-ai

その分解説なども膨らませながら
隙間時間のお勉強をサポートしていきたいと思いますので
よろしくお願いいたします。(→o←)ゞ



とりあえずはご挨拶まで。

また1年間、一生懸命がんばりますので
よろしくお願いしまーすっ(`・ω・´)ゞ



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今週から桜がいよいよ見ごろですね!

いつものテンションとはちょっと違う更新ですが…

受験を終えた方々、本当にお疲れ様でした


長かったような短かったような…
あっというまの受験までの期間であったと思います

試験から1週間が過ぎ、さまざまな業者からの回答速報もでてきているので自己採点した方もいるのではないでしょうか

※あくまでも 参考 とすることをおススメします><
 結果はあくまで5月10日です

このブログを見てくれた方にも桜が咲きますよう
心よりお祈りを申し上げます。
閲覧していただき、本当にありがとうございました!


いけだはいつもふざけてばかりで申し訳ありません。あくまでまじめでした。


簡単ではありますが、ご挨拶とさせていただきます。
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花粉がひどい。

>>挨拶、いけだです。


敵を増やすようで申し訳がないのですが、
私は一切花粉とは縁がありません。

ですがここ数日、くしゃみが止まらなかったりすることが
多々あります。多々。

しかしながら
このブログでいけだが有名になり、噂されまくっている。
と思っているので、花粉とは縁がやっぱりありません。

・・・今日は問題が長いので、
馬鹿言ってないでさっさと問題に行きましょう。

今日も応用問題です

-----------------------

62歳、男性、1ヶ月前から心窩部痛、食欲不振、体重減少が見られ病院を受診し、前提部の進行胃癌と診断され、手術目的にて入院となった。身長165cm、体重45.5kg、BMI16.7、この1ヶ月で3.0kgの体重減少が見られた。血液検査値では、ヘモグロビン9.5kg/dL、アルブミン2.5g/dL、基礎代謝量(推定式による)は、1,100kcal/日である。

195 胃の構造を図に示した。各部位の名称の組み合わせである。正しいのはどれか。1つ選べ。

(blog表記の都合上、解答左側から上記の1~5と並んでいます)

(1)幽門―前庭部―胃体部―胃底部―噴門
(2)幽門―胃底部―前庭部―胃体部―噴門
(3)噴門―胃底部―胃体部―前庭部―幽門
(4)噴門―前庭部―胃体部―胃底部―幽門
(5)噴門―胃底部―胃底部―前庭部―幽門



196 術前の栄養状態改善を目的とした投与エネルギー量(kcal/日)と非たんぱく質エネルギー/窒素比(kcal/g)の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
  エネルギー量(kcal/日)  非たんぱく質エネルギー/窒素比(kcal/g)
(1) 1,400 ---------------80
(2) 1,400 ---------------120 
(3) 1,800 ---------------80 
(4) 1,800 ---------------120 
(5) 1,800 ---------------200 


-----------------------

胃に関する臨床の問題ですね。

まずは答え、
195(3)
196(4)
となります。





~以下、解説~



195に関しては胃の構造に関する基本的問題です。
まず、胃と食道が繋がっている部分を噴門
胃と十二指腸が繋がっている部分を幽門
といいます。

※僕は火山の火は上にあがるから噴門は上向きと覚えました。

そしてこれは不思議なことに、
上記図で2の部分、胃の天井に当たる部分を胃底部といいます。

天井にあるのに底っておかしいですよね?
これはお医者様がおなかを切って手術を行うときに
この部分が底なるからこう名付けられました。

こんな逸話も覚えておくといいのではないでしょうか。

なので(3)が正しいとなります。





さて、問題は196です。
検査値についてみてみましょう。

身長165cm、体重45.5kg、BMI16.7、
この1ヶ月で3.0kgの体重減少が見られた。
アルブミン2.5g/dL
基礎代謝量(推定式による)は、1,100kcal/日である。

これらから高度の低栄養状態、かつ低タンパク質血症がわかります。
(文献によるが、血清アルブミン値は大体3.8~4を下回ってくると低たんぱく状態です)

また、ヘモグロビン9.5kg/dLから貧血であることも分かりますね。


しかし食欲不振の症状もでてるため、
ここでは経静脈or経腸栄養の選択肢が濃厚ではないかと考えられます。

低栄養状態から35~40kcal/kgのエネルギー量が欲しいところです。
計算しやすいように40kcal/kgと仮定します。

すると、40kcal×45.5kg=1820kcal・・・①

この場合はたんぱく質は2.0g/kg程度の摂取が考えられるので
2.0g×45.5kg=91.0gのたんぱく質を1日に摂取します。
この中の16%が窒素(たんぱく質窒素換算係数)なので

91.0g×0.16=14.6gとなる。・・・②


よって①②を使って

1820÷14.6=124.7≒120 

答えは(4)となります。


~解説終わり~


長くなってしまい、申し訳ありません。

あと2日、がんばってください!



いけだ
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桜 みは 桜


 お元気ですか~?

  昨年10月よりお付き合いいただいた
 基礎栄養学の問題も最後の一問
 なりましたはにわ
  基礎栄養学の過去問解説
 はこれで一先ず終わりになりますが、
 他のテーマのブログはまだまだ続
 思いますので、これからもご訪問くだ
 さいねデート 散歩
  また2012年から過去問の解説をして
 いますので、過去へのご訪問もおすすめ
 ですどこでもドア

 
 では最後の問題解説行きますよ~バイバイ*

 
第29回89番の問題です。

89 エネルギー消費量に関する記述である。
  正しいのはどれか。1つ選べ。

(1) 基礎代謝量は、食後1時間以内に測定する。

(2) 基礎代謝基準値(㎉/㎏体重/日)は、年齢とと
   もに増加する。

(3) 基礎代謝量は、同じ体重で比べると、体脂肪率
   の高い方が低い。

(4) 安静時代謝量は、睡眠時代謝量より低い。

(5) 食事誘発性熱産生は、同じ重量で比べると、
   たんぱく質より脂肪の方が大きい。


・・・基礎代謝、安静時代謝、睡眠時代謝の測定の条件、
 基礎代謝については影響を及ぼす因子(←よく出題
 されます)食事誘発性熱産生とは何などなど・・・
  エネルギー代謝については出題範囲が比較的狭い
 ので取組みやすいかなぁと思いますわたし


・・・解説です。


(1) 基礎代謝量は、前日、夕食摂取後12~15時間
    以上経過し、摂取した食物が完全に消化・吸収
    した状態の早朝空腹時に測定します。

(2) 基礎代謝基準値とは、基礎代謝量を求める指標
    の一つで、年齢別、男女別の体重1㎏当たりの
    礎代謝量をいいます。1日当たりの基礎代謝量は
    基礎代謝基準値に体重を掛けて求めます。
     尚、基礎代謝基準値については日本人の食事
    摂取基準2015年度版を参照してください。

(3) 基礎代謝量は筋肉量に比例します。体脂肪率が
    高い人ほど基礎代謝量は低くなります。

(4) 安静時代謝は、安楽な姿勢で椅子に腰かけ、
    覚醒状態でのエネルギー代謝です。基礎代謝量
    の約1.2倍です。睡眠時代謝は文字通り、眠って
    いる時のエネルギー代謝で、基礎代謝量の約
    90%です。

(5) 食事誘発性熱産生(DIT)は、食事摂取後、2~3
    時間後にエネルギー代謝が亢進し、エネルギー
    が産生されることである。エネルギー産生量は、
    摂取した栄養素の割合によって異なり、たんぱく
    質のみを摂取した場合は摂取エネルギー量の30
    %、脂質のみ摂取した場合は4%、炭水化物のみ
    摂取した場合は6%で、日本人の日常食の栄養
    摂取割合」では摂取エネルギーの10%となります。
    DITが一番高いのはたんぱく質、次いで炭水化物、
    脂質は一番低くなっています。


・・・解答 (3)


    長らくのお付き合いありがとうございましたぺこりパンダ
   みなさんからのうれしいお知らせ待ってますsei


  
                     :*:・keiko・:*:


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