コン美味食文化論

いけずな京女が、コンビニエンスに現代ニッポンの食文化を探求中。食のクロスロードを縦横無尽に放浪してます。


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 新聞を読んでいたら、この30年間で日本国内の酪農家が半減したのだという。
 え、えらいこっちゃ。
 たまにTVCMで「牛乳は国産100%だ」って広報してるけど、生乳の輸入が始まる日はそう遠くないのかもしれない…。
 いやいやそんなことにならんように、牛乳や乳製品もしっかり消費しませんとね。


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 なのでいつものアレ。
 サークルKサンクスの地産地消「MOT PROJECT 関西」です。
 今回は「まごころ仕込みおいしいパン生活 みるくむしぱん(淡路島牛乳使用)」


【いかるが淡路島牛乳を使用】
 株式会社いかるが牛乳の「いかるが淡路島牛乳」を使用しています。
 
 関西人なら知る人ぞ知る「いかるが牛乳」さんは、1923年(大正12年)に創業した、大阪市住之江区に本社を…えっ、淡路島ちゃうんかいって?
 製品に「生産者限定 淡路島牛乳」をお持ちですのよ、ご心配なく。
 いかるが牛乳さんのサイトより、商品説明を引用しておきましょうね。
 
 穏やかな気候と緑豊かな自然に囲まれた島。
 その中ですくすくと育った乳牛の生乳のみを使用しています。
 さらに、生産者を限定し、一定の品質で商品をご提供いたしております。
 ぜひ、この豊かなコクと味わいをご賞味ください。

 
 ですので、「みるくむしぱん」の“淡路島牛乳使用”は間違いありません。
 安心して、ぱくっ。


コン美味食文化論-みるく2



 うわ~、ものすご牛乳牛乳してますね~。生地もしっとりして、パンを食べてるというより飲んでる気分(^o^)

コン美味食文化論-みるく3


 
 そうそう、あっちの日記で正岡子規の話題が盛り上がってるので、ついでに。
 正岡子規はとにかく健啖家だったようですが、牛乳も大好きでした。日記の飲食の記録には「牛乳一合ココア入」「牛乳5勺(紅茶入り) 」などとしばしば書かれています。
 当時、牛乳は病人のための高価な栄養剤でしたが、独特のにおいがあったためそれを消すためにココアを入れていたのだそうです。
 
 閑話休題。

コン美味食文化論-ミルキー1


 
 牛乳つながりで「デニッシュコロネ ミルキークリーム」もご紹介しておきましょう。


 不二家ミルキーのれん乳を使ったクリームを入れたデニッシュコロネです。
 
 ♪ミルキーはママの味~

不二家 ミルキー 袋 120g
¥189
楽天

※モバイル非対応


 「不二家ミルキー」について改めてご説明は、必要ありますまい。
 このミルキーの主原料である練乳を使ったお菓子や菓子パンが、不二家自身からも他企業とのコラボ製品としてもたくさん発売されています。
 「デニッシュコロネ ミルキークリーム」もそのひとつですね。

コン美味食文化論-ミルキー2


 
 おお、間違いなくミルキー風味のクリームです(*^_^*)
 甘くって、美味しい~。

コン美味食文化論-ミルキー4


 
 ところで、気になるのは練乳の原料ですが、不二家サイトのQAのところに「ミルキーは北海道の厳選されたしぼりたてのミルクから作られた濃厚な練乳を使って作られています」と明記されていました。
 (できれば、ブランドサイトのトップページにわかりやすく書いてほしいですよね)
 なので、ミルキーやミルキー関連製品を食べることもまた、日本の酪農を応援することになるのです。
 
 食べすぎると太る?
 食べたら、運動しなさい(きっぱり)


〈サークルKサンクス(神戸屋) みるくむしぱん 98円〉
内容量:1個
原材料:卵、砂糖、小麦粉、牛乳、食用植物油脂、澱粉、加糖れん乳、加工油脂、食塩、ソルビット、膨張剤、グリシン、乳化剤、保存料(しらこたん白)、安定剤(キサンタンガム)、香料、カロチン色素、(原材料の一部に鮭、大豆を含む)


〈山崎製パン デニッシュコロネ ミルキークリーム 105円〉
内容量:1個
原材料:小麦粉、練乳クリーム、マーガリン、卵、パン酵母、糖類、植物油脂、食塩、全粉乳、発酵風味料、グリシン、乳化剤、膨張剤、香料、酢酸Na、カゼインNa、リン酸塩(Na)、糊料(増粘多糖類)、イーストフード、酸味料、酸化防止剤(V.E)、アナトー色素、V.C、(原材料の一部に大豆を含む)



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 いけずな京女のジコチュウな日々を綴る
 「いけずな京女のwagamama日記」
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