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2011-01-13 18:25:53

食事でダイエット【食物繊維】

テーマ:食事でダイエット 栄養素を知ろう

食物繊維



食物繊維は、人の消化酵素では消化されにくい成分です。

そのため、もちろん消化・吸収はされませんが体にとって大切な働きをもっています。


食物繊維には、水に溶ける「水溶性食物繊維」と、水には溶けない「不溶性食物繊維」があります。
それぞれの働きにも違いがあり、水溶性の食物繊維は大腸の粘膜の保護をします。
不溶性食物繊維は 便の量を増し、便の硬さを適度にしながら移動し、腸内にビフィズス菌などの良い菌を増やす働きがあります。

どちらも便秘の予防と同時に大腸癌予防にも効果的です。


高タンパク・高脂肪に傾きがちな現在の食生活において、不可欠な栄養素です。


食物繊維を多く含む食物


穀類: 大麦、オートミール、そば、玄米、らい麦パン
野菜類: 大麦、あずき、グリーンピース、スイートコーン、さといも、西洋かぼちゃ、ゆりね、ブロッコリー、とうもろこし、れんこん、きのこ、芽きゃべつ、枝豆、大豆、アボガド
果物類: 干し柿、ブルーベリー、パパイア、キウイフルーツ、いちご、ネクタリン、びわ、プラム、はっさく、いちじく、プルーン、洋なし、もも、なつみかん、かき、りんご
その他: おから、きなこ、納豆、海藻、小麦ふすま



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コメント

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10 ■ぺタさんくすです

参考になります★

ムリなくやせれますね~

9 ■無題

参考になるっちゃ(=⌒▽⌒=)

8 ■ペタありがとうござぃます

痩せたらラッキーぐらぃのダイエット(?)しかしてなぃですが、勉強になります。体に良いもの食べて健康的に痩せて美肌になるのが理想です。また読ませていただきます!

7 ■はじめまして

ペタ有難うございます☆彡
前世で餓死してるので(笑)ゞ
なかなか食欲を抑える事は、出来そうに有りません(涙)ゞ

6 ■初コメです

はじめまして、ペタありがとうございます。
わかりやすく書かれているので、本よりこちらをよく読みます(^o^)
またお邪魔させてください

5 ■わかりやすいです♪

わかりやすく解説されていて
読みやすいですねo(^-^)o

これからも・・・
楽しみながら読ませていただきます(*^-^)b

4 ■繊維

小林製薬のイージーファイバーってどうでしょう??[松谷化学のパイントファイバー]

3 ■無題

⊇ωばωゎ。

びゎ、はっさく、ぃちじく、洋な∪、もも、な⊃みかω、かき、りωごって食物繊維あるωですね。
初めて知りま∪たぁ。

2 ■無題

ペタありがとうございます
(^-^)

1 ■無題

ぃつも参考にしてまーす

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