これで「くきぜん」と読むのらしい・・・・・。
小樽の寿司屋でミシュランの星を貰った二軒のうちの一軒だ。
今回の昼食はここで頂くことにした。
小樽駅からテクテク歩いて予約の時間丁度に到着。
店内は入って右手にカウンター8席程、左側に小上がりが4テーブルほどの規模。
握り手がご主人一人だけの様子なので、満席になるとちょっと難しいかと思ったが、手際が良いのでなんとかなりそうな雰囲気だった。
実際、飛び込みの客は人数を考えながら受け入れたり断ったりしていた。
さて、私達はお奨めの限定メニューを3900円でいただいた。
全12貫の寿司は驚きの美味しさ。
あんまりのコストパフォーマンスに、つい蝦夷アワビの刺身も注文した。
小樽の寿司屋でミシュランの星を貰った二軒のうちの一軒だ。
今回の昼食はここで頂くことにした。
小樽駅からテクテク歩いて予約の時間丁度に到着。
店内は入って右手にカウンター8席程、左側に小上がりが4テーブルほどの規模。
握り手がご主人一人だけの様子なので、満席になるとちょっと難しいかと思ったが、手際が良いのでなんとかなりそうな雰囲気だった。
実際、飛び込みの客は人数を考えながら受け入れたり断ったりしていた。
さて、私達はお奨めの限定メニューを3900円でいただいた。
全12貫の寿司は驚きの美味しさ。
あんまりのコストパフォーマンスに、つい蝦夷アワビの刺身も注文した。