今夜の 今日は久しぶりに浜の魚屋がやってきて、新鮮な蛤が手に入った。 で、その夜の私の酒の肴は蛤の酒蒸し。ふたを開けると美味しそうに・・・・・。料理法は単純に蛤に酒をぶっかけて火にかけるだけ。 熱々のこれで日本酒をやると堪らない(笑)