建前

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偶然訪れた同級生が新築する現場。

 
夫婦は長年やって来た料理屋を閉め、新たにラーメン屋兼住宅を建てるのだという。
 
前にも触れたが、ふたりの息子は店を継がなかった。
 
それよりも、海外で和食の職人をした方が良い稼ぎになるのだそうだ。
 
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とっくに還暦を過ぎても、自営の仕事(料理)人には生活があるのだろう。
ん?ラーメン作りの修行ってしていたとは聞いてないなぁ!
 
大丈夫か?
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